Bánh tai yến có vàng ngoài giòn tan, bên trong mềm dẻo, bạn có thể bắt gặp ở những gánh hàng rong. Đây là món ăn vặt thơm ngon, độc lạ được nhiều người yêu thích
Bánh tai yến thơm nức

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột gạo
  • 200 gram đường
  • 1 quả trứng gà
  • 1 trái dừa khô
  • 1 trái chanh
  • 1 chén nước dừa nấu sôi
  •  1 chén nước dão
Hướng dẫn cách làm:
Bánh tai yến

Bánh tai yến

  • Cho vào dừa 1 ít nước,  nhồi, vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dão.

vắt nước cốt dừa

  • Chanh vắt lấy nước cốt.

vắt nước cốt chanh

  • Đường thắng lên với 1 chén nước cốt dừa nấu sôi.
  • Trứng gà quậy tan.
  • Cho trứng gà, nước dừa, nước chanh và bột gạo và thố khuấy đều. Rồi lọc qua rây, giúp bánh mịn.

bánh tai yến 1

  • Đặt chảo dầu lên bếp cho sôi.

chảo dầu

  • Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chiên bánh vàng, Lưu ý để dầu vừa ngập bột.

chiên bánh

Chiếc bánh tròn, có vành dúm bên ngoài là chiếc bánh đổ khéo. Bánh khi bẻ ra nhiều đường rễ tre tủa ra.

Bạn có thể sử dụng loại khuôn kim loại trẹt, mỏng để đổ bánh tai yến. Nếu sử dụng khuôn bạn chỉ cần nhúng khuôn vào dầu sôi cho nóng khuôn, múc bột vào khuôn rồi thả vào chảo dầu, để cho bột chín sẽ tự tróc ra khỏi khuôn và nổi lên.

Mong các bạn ngon miệng!

Bánh tai yến

Bánh tai yến


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tai yen ngon banh tai yen thom nuc cach lam banh tai yen

bo nuong kieu thai Cà ch socola cÃm chăn ga gối LoẠậm Bo nuong la lot Banh ich bo thị trường bát đĩa Bánh cheese cake brownie thơm ngon Cà ch nau che a ghẹ xào chua ngọt pancake chuối custard dua mẹo làm mứt khoai tây Bánh chuoi hấp cach lam uc ga ngon Cún Cà lóc Bo ap chao ngon Bo lúc lac Chư Cà lóc kho Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Cà thu Cúm tía N siêu suon dam Đậu bắp xào thịt gà lúc cách làm sữa ngô động thực vật Cà Quay thịt heo nâu lẩu mì ý trộn đậu hà lan mon cà Banh Gio Banh khoai lang chả cá kho tôm khô ấm bụng Cách làm bánh tam bánh xèo chiên kiểu thái khoai tây nướng mật Cà Nuong bùn Cà na Nhat thẳng Dui dạ dày Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách Bún bo banh gan ẹp mùng nẠu Cà nh phở xào cơm chiên tôm cua mặt cá nục đậu rồng Túi gi脙虏 Cà ran Trứng vịt lộn Quà vị thuốc thuc uong giai nhiet thạch đậu tây Cách giúp bạn rang cơm ngon cải xanh quấn thịt CÃƒÆ Nuoc cot dua Banh bao don gian Bữa trưa văn phòng Ca bop ngam CÃƒÆ basa pad thai Xuất tinh sớm Ngo gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Những sai lầm cần tránh khi sử dụng CÃƒÆ linh cánh gà sốt các món om chuối đậu sinh cá quấn lá dứa CÃƒÆ nuong List Cơm CÃƒÆ thu burger mẹ cach lam tom kho trung cut sườn nướng nước ép trái cây CÃƒÆ thu kho to bánh Tart ca ri ca vien ngon CÄ Ë trổ kho heo cach nau che bot loc CÐ ÐŽ Kho lười ăn rau Cà Pháo Lưỡi tự làm dầu giấm Dau hu kho nam Cà chua bi trộn nộm chay quảng ngãi B52 làm hoa giấy