Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.
Bánh sugar cookie bars

Nguyên liệu cần có:

  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  trộn thật đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sugar cookie ngon banh sugar cookies bars banh thom ngon sugar cookie bars

bánh khúc Thịt Heo cách làm bánh lagu nẠm nẠu gà bạc hà xào thịt bê săn ca chép ba bau xao mien dong ặc Dây thép tình yêu chó công thức cá diêu hồng chiên muối tỏi lỗi nấu ăn cÃƒÆ tim xao banh muffin tao ngon nấu chè bưởi mien tim ga May va ao vitamin c Bà nh chuối chiên giòn syrup Khoai lang tẩm sirô nhút bí hấp cach lam tai lon giết sâu bọ giá đỗ đề banh deo Nhat Wagashi Ý Tưởng BANH NGOT Rau cháo bí tôm pancake tra xanh Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí quần short Canh cải lọn che bi do dau phong cach lam sốt chua ngọt Bánh quy bơ bánh mỳ chuối nướng gà rút xương bong lan cuon tôm chiên giòn xóc muối Mẹo hay cho nồi nước dùng ngon salad xoài Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết cach tia dua Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày cá chiên nước mắm Ga nuong mận xào gừng ca cuon trứng cuộn Tỉa cach nau ga Ếch tôm xào chua ngọt hoa hồi luộc gà suon heo nau canh xào gà với lá chanh Ca ro cà ngon hoa vải Món cháo làm bánh bao trà xanh bánh quy cacao hạnh nhân color sốt bơ mon che dau trang gà xào lạc Sot Kem gelato món ăn từ thịt heo cach lam ca ri ca vien BĂP muc dua rau câu vị dưa hấu cà linh nguyên liệu nau lau cuoi tuan mon ngon tu ghe Túi Xách mÆ a dashi trung cuon nam ngon cách lảm kim chi cải thảo cháo gạo lứt noel canh gà đất sét nhật khó thở trở trời thực phẩm Cari gÃƒÆ món xào cha gio trai cay ngon bắp nướng mật ong hấp trứng công thức trứng chiên củ cải Thực phẩm Công dụng trị bệnh của rau cải soong nem nuong ga nuong nha ón bún riêu ngon b ª chế biến thịt bò cách làm bánh xèo Đổi món ngày đông với tôm hấp miến đùi gà sốt Bún hến thit bo nuong sa ot súp đu đủ kem trà xanh đậm đà