Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.
Bánh sugar cookie bars

Nguyên liệu cần có:

  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  trộn thật đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sugar cookie ngon banh sugar cookies bars banh thom ngon sugar cookie bars

bánh bò thốt nốt cach pha nuoc cham hai san mit sua chua nở cach lam kem thach mon xao ngon xôi béo bánh truyền thống nhật thịt xông khói cuộn tôm Gói cuốn là m nem banh papparoti ngon cá đối chả cốm gỏi rau má bánh chuối dâu tây Xoi dau xanh làm miến trộn cocktail vị trái cây cách làm sushi chè sữa sương sáo nem tai cuốn lá sung Burger cach lam banh bà lai cải xào thịt các món ăn ngồng tỏi bóng cá xào rau củ má t Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu bun gia cay cach lam ga tam nuoc mam chien gion Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm Chao ga bánh phồng lên cách làm sinh tố bò né dưa cải công thức sinh tố cam lẩu ngỗng cách làm mì cay hàn quốc lam khoai lang chien cach nau canh kho qua há cảo tôm xôi hạt sen canh chua cha ca chùm ruột lam kem dau tom kho to lam tra quat trung cuon thit ngon thit bo xao bong cai lau bap bo cach lam ga chien dưa rau muống bo kho mem dưỡng ca ngu uop ngu vi huong mang cà banh mi nhan ca ri kieu Nhat cơm hấp lá sen Nấu ăn thế nào để không tăng cân công thức cơm nắm hình trái tim thơm xay mật ong mut ca chua bi cach kho ca loc Bạch banh cuon cha ca ếch xào nấm bạch tuộc cách làm bánh bò nướng trẻ em banh bo cheddar thom ngon lão lau bo nau che dau xanh khoai lang dashi lau nam thom ngon bap non gung ngam mat ong ngon cach lam mon luoi lon mon an tu sen GỎI ấn tượng thịt bò cá hồi tim mạch tai heo xao cay banh canh cua ngon cơm đùi gà CÃƒÆ CH cẩm Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng matcha latte ngon dưa món banh trai cay dau xanh ngon nấm xào cà rốt bún sườn sấu bún sườn bún sườn cach lam mut ca rot khong su dung nuoc voi lac cach lam bun ca ngon thịt nướng công thức bánh quế mè đen mon heo quay rau câu trà xanh trộn trái cây tỏi xào tôm lươm Rạm Tẩm Bộ Rán bốn bánh lê mực xào công thức lẩu riẻu cua salad gà cay ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái Món xao mon thit kho dua nau canh rieu cua cach lam banh flan cafe bánh mì thịt cốt lết cháy tỏi Hương Thảo goi mut buoi ngon