Hướng dẫn cách làm bánh su kem Nhật Bản ngon. Công thức làm bánh su kem Nhật Bản chuẩn nhất. Cách làm bánh su kem Nhật Bản tại nhà.
Cách làm bánh su kem Nhật Bản thơm ngon hảo hạng

Hôm nay, amthucgiadinh xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh su kem Nhật Bản vô cùng đặc biệt. Cho bạn những chiếc bánh tròn xinh, bắt mắt, lớp vỏ ngoài dầy, dai dai, ăn với vị nhân nào cũng hợp. Nhân bánh các bạn có thể làm theo công thức của bánh su kem trà xanh hay bánh su kem không cần lò nướng cũng được nhé.

Nguyên liệu (cho phần vỏ bánh su kem Nhật Bản)

  • Sữa tươi không đường: 120 gram (hoặc nước nấu sôi để nguội)
  • Bơ thực vật: 55g
  • Bột đao, bột năng: 90g
  • Bột gạo: 10g
  • Bột mì đa dụng: 10g
  • Đường: ½ (một phần hai) muỗng cafe
  • Trứng gà: 2 quả

Cách làm bánh su kem Nhật Bản

  1. Cho bột gạo, bột năng, bột mì vào bát tô lớn, trộn thật đều.
  2. Cho sữa tươi (nước), bơ thực vật, đường và muối vào nồi, nấu sôi.
  3. Hỗn hợp sôi, bạn nhấc nồi khỏi bếp, đổ nhanh hỗn hợp bột ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, dùng muôi lớn quấy đều tay đến khi hỗn hợp đều, không thấy bột vón, bột khô.
  4. Dùng máy đánh trứng đánh bột ở tốc độ chậm, chuyển dần lên tốc độ vừa, đánh đến khi khối bột quyện đều, dẻo.
  5. Cho từng quả trứng vào hỗn hợp bột, dùng máy đánh đều đến khi bột bóng, mịn.
  6. Cho bột vào túi bắt kem, giữ túi bột thẳng đứng và bóp bột lên khay đã lót sẵn giấy nến.Để miếng bột khi nướng được tròn, khi bóp bột bạn ko để bột rơi tự do mà dùng kéo cắt miếng bột trước khi bột rơi xuống. Miếng bột to từ 1 – 1,5 cm là đẹp nhất.
  7. Bật lò nướng ở 200 độ trước khi nướng 10′. Nướng bánh 10′. Khi bánh tương đối phồng bạn hạ lò còn 170 – 180 độ, nướng thêm 20 – 25′ hoặc đến khi không còn thấy hạt dầu, bơ trên mặt bánh. Bánh đã già mà hạt bơ chưa hết thì bạn tắt lò, sấy bánh đến khi khô.

cách làm bánh su kem Nhật Bản cách làm bánh su kem nhật bản Cách làm bánh su kem Nhật Bản thơm ngon hảo hạng cachlambanhsukemnhatban

Bánh chín sẽ phồng tròn, lớp ngoài vàng ươm, ruột rỗng, vỏ hơi giòn. Sau khi để nguội bạn dùng túi bắt kem bóp nhân bánh vào trong với vị nhân tùy ý. Mong các bạn thành công với cách làm bánh su kem Nhật Bản đặc biệt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

gã lollipop luon om chuoi dau tương pho cuon hai san sac mau cach lam banh canh suon bánh quy trứng chua ngọt thịt ba chỉ kho ngọt æ æ Bun Thit nuong cách làm món gà nướng tom thit bam nấu chè đậu đỏ Xuc xich thit heo nem cuon thịt ba chỉ rán nước mắm kiểu nhật banh khoai tay ThÃƒÆ xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt tep rang chua ngot món ngon đà nẵng gà hầm sả hoc cach lam banh bo kho chiên khoai lang tu lam banh da lon tai nha Vịt quay Cá rô đồng ngòi dau do Mam me Long ga banh tro mat mia Sua dau nanh KEM món ngon mỗi ngày rừng tự chế khuyên tai nau lau luon mứt dừa vị trà xanh Oyster hướng dẫn làm phụ mon banh quy hai mau mon suon cách làm dau hu tai nha tía tắt bếp cach lam dưa mam trái cây đậu nhồi thịt chiên day nau ăn ngon thạch găng vải nhồi tôm là hoa sinh to rau ma nắng rau chùm ngây thẠch nhà n pho cuon tom thit gà sốt giảm cân Nghề chả cá đơn giản bảo quản thực phẩm đúng cách nhãºt chị em phụ nữ trung vit lon pudding sữa cam ngÆ hoc nau che Ảnh Bữa sáng siêu tốc với trứng banh khoai tay chien cupcake cÃƒÆ chua an nhanh chuối xanh ot ngam cơm cháy biến tấu xoi dau phong nuoc cot dua Thuc don tưới lam gio bo khoai mì cá trê nướng Khom cach lam muc nhoi chiên trứng cá bánh đúc ngọt sinh tố dưa gia vムdiện gà hầm nấm chế độ dua bao tu Nuoc leo Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ m穩a salad tôm và cần tây giẠng Gà ta chả giò cuốn làm hộp đựng quà sườn nướng hàn quốc sốt trứng cút chua cay mochi trà xanh nướng bí ngòi Bún mang chay ngon Cocktail luu ngon Thơm lừng cuốc nướng banh thap cam sườn kho thanh long bao chi my ca ngoi am thuc viet Cách lược ga sup duoi bo mon bo ham rau cu phi le ca nuong xien cach pha siro kiwi bac ha cách làm cãi chua làm omelette trứng cuộn suong chả gà dau bap nhoi cha ca chien gion quảng