Bánh "su kem" khoai tây có phần vỏ bánh giòn nhẹ, bên trong mềm mại thơm nức mùi bơ quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 5 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Bơ 80 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây bóc vỏ, thái làm tư, rửa thật sạch qua nước lạnh, rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín. Nếu luộc thì khi khoai chín chắt bỏ nước.

2

Trứng gà cho ra chén đánh tan

3

Khi khoai còn nóng, cho bơ, muối và bột năng vào trộn thật đều, sau đó cho trứng vào trộn mịn.

4

Cho khoai tây vào bịch túi bắt kem có gắn đui tạo hình kem.

5

Tạo hình hoa trên khay nướng có lót giấy dầu.

6

Mở lò nướng 185 độ C trước 10 phút, khi lò nóng cho bánh khoai tây vào nướng 25-30 phút. Khi thấy các rìa hoa có màu cháy xém là được.

7

Bánh "su kem" khoai tây giòn và rất thơm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)