chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh sầu riêng ngàn lớp ngon :
- + Bột làm bánh (cake flour)/ bột mì: 120g
- + Sầu riêng: 3 múi
- + Trứng gà: 2 quả
- + Sữa: 380g
- + Kem whipping: 200 gram (tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh)
- + Đường bột: 45g
- + Bơ: 20g
Cách làm bánh sầu riêng nhiều lớpn gon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đem chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2) : Đập trứng gà vào bát ô tô sau đó đem đánh đều trứng lên
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục cho sữa tươi vào
Bước thứ tư(4) : Đường bột và bơ bạn đem để ngoài ở nhiệt độ thường tan chảy thì đem đổ vào
Bước thứ năm(5) : Đánh đều cho tất cả hỗn hỗn hợp
Bước thứ sáu(6) : Sử dụng rây bột vào hỗn hợp để bột được trộn thật đều không hề bị vón cục nhé
Bước thứ bảy(7) : Sau đó sử dụng phới để đánh đều. Khi mà bột được đánh đều thì bạn đem cho vào bên trong tủ lạnh để khoảng 30 phút nhé
Bước thứ tám(8): Tách 3 múi sầu riêng.
Bước thứ chín(9) : Sử dụng muỗng để nghiền nát sầu riêng, càng nhỏ thì càng tốt nhé,đảm bảo được trước sau hỗn hợp đều được
Bước thứ nhất(1)0 : Đem cho hỗn hợp bên trong tủ ra. Sau đó ta sẽ thấy được hỗn hợp đặc hơn trước rất nhiều nhé
Bước thứ nhất(1)1 : Đem cho chảo không dính lên trên bếp, sau đó đem đun nhỏ lửa và sau đó đem cho lần lượt múc bột ra để tráng thành từng lớp mỏng nhé
Bước thứ nhất(1)2 : Bột mà chín mềm 2 mặt thì bạn đừng để bánh bị khô quá nhé. Sau đó bạn đem gắp bánh ra đặt lên trên đĩa rồi lại tiếp tục đem đổ lớp bột khác vào nhé. Sau khi mà hoàn thành thì bạn lại cho các lớp bánh này vào bên trong ngăn mát của tủ lạnh nhé
Bước thứ nhất(1)3 : Đánh bông kem whipping
Bước thứ nhất(1)4 : CHo sầu riêng vào
Bước thứ nhất(1)5 Đánh hỗn hợp kem whipping đông 1 chút , để làm được như vậy bạn hãy nên đặt thau đựng kem lên bên trên 1 chậu nước đá để đá lạnh được giữ kem không bị tan chảy nhé
Bước thứ nhất(1)6 : Sử dụng một chiếc đĩa to ,lớp dứoi cùng bạn đặt 2 lớp bánh tráng, rồi đem phết lên một lớp kem sầu riêng lên bên trên nhé
Bước thứ nhất(1)7 : Tiếp tục đem xếp lớp bánh tráng lên rồi lại đem phết một lớp kem. Bạn cứ làm tương tự như thế cho đến khi mà hết nguyên liệu nhé.Lớp trên là bánh tráng là chiếc bánh đã hoàn thành
Bước thứ nhất(1)8: Để chiếc bánh vào tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể bỏ ra ăn. Vị bánh ngọt dịu với lớp kem sầu mát lạnh, thơm phức xen kẽ vào nhau, ăn bánh không bị ngấy mà còn khiến bạn có cảm giác thích thú, bay bổng mỗi khi cắn 1 miếng bánh ngập chân răng.
Giữa thời tiết mùa hè, không gì tuyệt vời bằng cảm giác cắn ngập chân răng trong món bánh sầu riêng nhiều tầng lớp thơm mát và ngon tuyệt vời này. Trông vậy thôi mà cách làm cực kì giản đơn nhé! Vào bếp thôi. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
