Món bánh sắn viên chỉ giản đơn là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ đối với bất kì ai đã từng có dịp thử qua.
Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng - Món ăn ngon

Bánh sắn viên

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh sắn viên:

- 500gr sắn mài nhuyễn

- 1 vốc tay dừa nạo sợi

- Dừa sấy khô

- Muối

- Vừng (mè)

- 100gr đường

- 2 muỗng canh bột năng

- 5 lá dứa

Bánh sắn viên

Sắn gọt bỏ vỏ, ngâm nước qua đêm cho ra hết chất độc. Hôm sau vớt ra, ngâm nước mới thêm 30 phút rồi mài nhuyễn.

Bánh sắn viên

Vắt sắn cho thật ráo nước.

Lá dứa xay với chút nước trong máy xay sinh tố. Lược hết chất bã, được nước cốt màu xanh.

Bánh sắn viên

Trộn nửa chỗ sắn với nước lá dứa, nửa giữ nguyên. Như vậy ta sẽ có hai loại bánh màu trắng và màu xanh.

Bánh sắn viên

Trộn sắn với đường, dừa nạo, chút muối, bột năng. Mè rang vàng.

Bánh sắn viên

chuẩn bị sẵn xửng hấp sắn chừng 20 phút là sắn chín.

Bánh sắn viên

Vo sắn thành từng viên tròn nhỏ ngay lúc sắn còn nóng.

Bánh sắn viên

Lăn sắn qua lớp dừa sấy và vừng.

Sắn - hay còn gọi là khoai mì - là loại lương thực rất phổ biến ở nước ta. Từ củ sắn, người ta đã chế biến ra biết bao món ăn ngon và hấp dẫn. Món bánh sắn viên cũng vậy, chỉ giản đơn là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ. Đôi khi những món bánh dân dã khiến ta nhớ lại cả một tuổi thơ với thật nhiều kỷ niệm.

Bánh sắn viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh sắn viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sắn viên món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món ăn vặt làm bánh

Cha gio thit công thức súp bắp tươi ngon thit kho tieu ngon canh kiem Nước mắm rẠcu Ä Æ cá chay trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa bÃƒÆ cà sắn làm snack khoai tây kho rau củ Phượt sua chua nep cam cơm lam Bún riêu chay cac mon xao sa ot giấy trắng Lưỡi thịt bò hầm rượu vang sườn lâu nước dùng ngò tam tự làm bánh bao banh gao chien mì ý xao mi tom thap cam ngon thế giới cách làm bánh flan GÃƒÆ kho coca răng cầm dao su kem cá chiên sốt me Lau ga la Giang thit heo Ä Ãªm Mon banh ngon nấu miến lươn dậy nấu ăn cách làm chuối rim đường Đồ dùng ga xao nhe vịt nấu chao mon nem ngon Rau cau hoa qua trứng ốp la chiên tỏi Cach Lam Muoi Tieu Thịt Heo chien GỎI cơm chiên cua bể Hủ bò xào ớt chuông hà nội goi cuon tom Che khoai lang tự may áo sÃƒÆ ng núm cach lam banh cam hoa giay Các bún sườn cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên lẩu ngỗng khoai chiên xay cà chua nuoc uong ô mai banh ga khoai mon kep thit dứa kho sườn trà thảo mộc kiểu ấn Chan ga ngam Miến gà chè khoai sọ đỗ xanh bà nh su hủ tiếu xào béo công thức cơm gói lá sen cac mon ngon tu ga nhÃƒÆ pasta thịt gà rang tỏi băm Miếng CHÈ bò sốt tiêu đen thịt xông khói cuộn chiên Đồng món ngon từ hoa bot loc canh muop Món chiên óng Mon ngon cho be Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua nau canh he cách nấu chè hoa cau Chọn mua rau củ chất lượng măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế kem cherry xương Sua dau nanh âmthuc bò chay Làm đẹp lá ch lau nam đế lót ly thit heo nướng làm bánh mỳ kẹp nhân tôm thịt Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt Giảm trung xao thit bo Mo ngam