Món bánh sắn viên chỉ giản đơn là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ đối với bất kì ai đã từng có dịp thử qua.
Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng - Món ăn ngon

Bánh sắn viên

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh sắn viên:

- 500gr sắn mài nhuyễn

- 1 vốc tay dừa nạo sợi

- Dừa sấy khô

- Muối

- Vừng (mè)

- 100gr đường

- 2 muỗng canh bột năng

- 5 lá dứa

Bánh sắn viên

Sắn gọt bỏ vỏ, ngâm nước qua đêm cho ra hết chất độc. Hôm sau vớt ra, ngâm nước mới thêm 30 phút rồi mài nhuyễn.

Bánh sắn viên

Vắt sắn cho thật ráo nước.

Lá dứa xay với chút nước trong máy xay sinh tố. Lược hết chất bã, được nước cốt màu xanh.

Bánh sắn viên

Trộn nửa chỗ sắn với nước lá dứa, nửa giữ nguyên. Như vậy ta sẽ có hai loại bánh màu trắng và màu xanh.

Bánh sắn viên

Trộn sắn với đường, dừa nạo, chút muối, bột năng. Mè rang vàng.

Bánh sắn viên

chuẩn bị sẵn xửng hấp sắn chừng 20 phút là sắn chín.

Bánh sắn viên

Vo sắn thành từng viên tròn nhỏ ngay lúc sắn còn nóng.

Bánh sắn viên

Lăn sắn qua lớp dừa sấy và vừng.

Sắn - hay còn gọi là khoai mì - là loại lương thực rất phổ biến ở nước ta. Từ củ sắn, người ta đã chế biến ra biết bao món ăn ngon và hấp dẫn. Món bánh sắn viên cũng vậy, chỉ giản đơn là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ. Đôi khi những món bánh dân dã khiến ta nhớ lại cả một tuổi thơ với thật nhiều kỷ niệm.

Bánh sắn viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh sắn viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sắn viên món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món ăn vặt làm bánh

ca cao nguyên chất bánh flan bơ món quay cach lam banh da xanh miến xào Miến xào nấm và măng tây cánh gà chiên mật ong sả xa lach xoong tron tom ngon bánh nướng nam bộ ốc hẹ Giảm cân đẹp da với yến mạch hẹ ca malaysia tro tai nau an rang com ngon trùng trục xào hẹ MÃÆm trưng Nội cach lam lau dau ca hoi mẹo làm mứt đu đủ cach che bien che tự may gối ôm lam dua sen cách bước làm trứng muối Độc đáo nghêu kho tộ cach lam thit vien nam Đồ dùng những món canh khế ngon Chua thanh canh cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon cơm rang thơm banh choux kem cam dua cÃƒÆ làm bánh kem nhà hàng hải sản sường cách làm cupcake hình cây thông Khoai lang chiên Món nấm uốngor: #626B21" href="/index.php?q=Núm">Núm ThÃnh nướng cá rô phi với bơ Thạch dưa bò tái chanh tiet canh vit nhan dau phong rim thịt bò Ốc lam banh chocolate chuoi trứng gà ngải cứu đồ chơi cho bé tet han thuc trứng rán kim chi MAY trung cut rim man trung cuon phomai Mam sặt trung truc xao he thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng trung xao me ngon tri lam banh cuon hoa anh dao bánh xúc xích khoai lang kem dưa sữa chua các món ăn chính món ăn vặt canh măng hải sản nướng bánh cacao Nước mắm Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt Cháo ăn dặm Từ tÃƒÆ gÃƒÆ tôm cuon khoai tây nau cari chè đậu xanh long nhãn cach lam ngao dut lo món gà nướng da tê giác Cá Chiên giải Dân cach lam banh cheesecake khong can lo nuong cheesecake trà xanh Miền Trung Chén mắm cái hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly uống uong ca phe co ga vùng Dau hu sot cach nau bun suon heo cach muoi dua Lườn vịt nướng món sashimi món ngon bánh quy dâu chế độ ăn gà tẩm lạc đậu phụ non hấp trứng bách thảo bánh cà rốt bánh mì cuộn thịt xông khói Lạc Long Quân canh cá trê nấu măng dưa chuột ngâm gừng hạt nêm chay mi udon thom ngon hải sản xào trứng gà thực phẩm trung quốc khoai tây xào đậu thịt bò sốt rượu và rau củ Ăn lấy hên Bánh quy bơ List Cơm Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu sườn sốt me chua ngọt Hàu măng kho món kho ăn cơm banh mi cuon tom ngon cách làm nước ép ổi cách làm kem dừa đơn giản Quý khách cây