Nếu là tín đồ của các món bánh rán thì bạn đừng bỏ qua bánh rán bơ hay còn gọi là bánh zeppole của người Ý nhé. Chắc chắn, bạn sẽ bị mê mẩn bởi món bánh tuyệt ngon này.
Cách làm bánh rán bơ ngon tuyệt cú mèo của người Ý

Nếu là tín đồ của những món bánh rán thơm ngon giòn giụm thì chắc hẳn, bạn sẽ bị mê mẩn bởi bánh rán bơ hay còn gọi là bánh zeppole của người Ý.

Cách làm bánh rán bơ khá giản đơn, nguyên liệu cũng không khó kiếm tìm vì thế, hãy thử học cách làm bánh rán này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

cách làm bánh rán bơ

Cách làm bánh rán bơ khá giản đơn với nguyên liệu dễ kiếm tìm.

Nguyên liệu

Để thực hiện làm bánh rán bơ, bạn cần có:

- 120 gram bơ lạt

- 45 gram đường, 5 gram muối

- 4 quả trứng

- 225ml nước

- Đường bột (dùng để trang trí bánh)

Cách làm bánh rán mini

  • 1

    Bước đầu tiên, bạn nấu chảy bơ với nước, đường và muối

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 1

    Đầu tiên, bạn đun chảy bơ đường cùng nước và muối.
  • 2

    Bạn đun đến khi thấy bơ thành hỗn hợp lỏng thì thêm bột mì rồi khuấy đều bằng thìa gỗ cho bột nhuyễn.

    Sau khi bột nhuyễn, đun tiếp tục khoảng 1 - 2 phút nữa.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 2

    Đun bơ chảy thì thêm bột mì.
  • 3

    Giờ bạn tắt lửa rồi cho bột ra bát to, đánh đều đến khi bột nguội hẳn mới thôi.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 3

    Đổ bột ra bát rồi đánh đều.
  • 4

    Giờ bạn đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột. Lưu ý. khi đập quả thứ nhất, bạn dừng lại đánh đều cho bột và trứng hòa quyện rồi mới đập tiếp quả thứ 2.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 4

    Đập trứng vào bát.
  • 5

    Bạn đập lần lượt hết 4 quả trứng sẽ được hỗn hợp như thế này.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 5

    Đập hết 4 quả trứng.
  • 6

    Giờ bạn đổ dầu vào chảo sao cho lượng dầu cao khoảng 3 - 4cm. Bạn nên dùng chảo nhỏ, sâu lòng sẽ tiết kiệm được dầu.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 6

    Đổ dầu vào chảo.
  • 7

    Giờ bạn cho hỗn hợp bột mì vào túi bắt bột rồi bắt từng viên bánh vào chảo. Nếu bột dai, bạn có thể dùng kéo cắt bột để viên bột được đều.

    Nếu không có túi, bạn có thể thay bằng 2 thìa cà phê như hình

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 7

    Cho bột vào túi bắt bột.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 8

    Nếu không có túi, có thể thay bằng 2 thìa cà phê để bắt bột.
  • 8

    Bạn rán bánh ở lửa vừa, cho đến đến khi thấy bánh vàng đều 2 mặt là được. Thường thì bánh tự lật mặt, nhưng bạn cũng chú ý nếu chiếc bánh nào không tự lất được thì bạn hãy lật bánh cho vàng đều nhé!

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 9

    Rán bánh khi vàng là được.
  • 9

    Khi bánh chín, bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Trước khi ăn, hãy rắc một lớp đường bột lên trên để trang trí.

    Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 10

    Cho bánh ra giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Món bánh rán zeppole đã sẵn sàng để thưởng thức rồi này. Những chiếc bánh rán zeppole rất nhỏ xinh, sẽ rất hợp để nhâm nhi với bạn bè đấy.

Bánh rán zeppole là một loại bánh nổi tiếng của vùng Rome và Naples của Ý. Bánh có thể được ăn kèm với một lớp kem bên trên nhé. Lớp bánh bên trong trông tuyệt ngon, quá hấp dẫn luôn. Thay vì làm bánh rán vừng hay làm bánh rán lúc lắc thì bạn hãy thử cách làm bánh ran bơ này xem sao nhé!

Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 11

Bánh rán zeppole cực kỳ hấp dẫn.

Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 12

Lớp đường bột ở ngoài vừa giúp trang trí, vừa giúp món bánh hấp dẫn hơn.

Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 13

Thêm chút kem bơ sẽ ngon hơn đấy.

Zeppole - Bánh rán mini của người Ý 14

Món bánh giòn tan, béo ngậy ai ăn cũng mê.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh rán bơ này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể