Cách làm bánh rán mật ngon cho ngày cuối tuần thêm sắc. Đơn giản, ngon mê với bánh rán mật ong. Khéo tay trổ tài với bánh rán mật ngon ngọt ngào
Cách làm bánh rán mật, Cách làm bánh rán mật ong ngon cho cuối tuần

Bên cạnh những chiếc bánh rán tẩm vừng hay bánh rán phủ đường quen thuộc, để ngày nghỉ cuối tuần thêm phần hấp dẫn và vui tay. Ngày hôm này, chuyên mục ẩm thực sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh rán mật để bạn có thêm nhiều trải nghiệm vui cùng bổ sung thú vị vào bộ sưu tập “bánh rán” – món ăn vặt rất được yêu thích này.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh rán mật:

  • 300 gam bột gạo nếp, 30 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường, 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh, 40 ml nước cốt dừa
  • 50 gam dừa nạo, 1 củ khoai tây
  • 150 gam mật ong (hoặc mật mía đều được)
  • Ngoài ra, các dụng cụ làm bánh cần có gồm: Chảo, máy xay sinh tố, thìa/muỗng

Cách làm bánh rán mật bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:

  1. Với khoai tây bạn mua về rồi đem rửa thật sạch, bổ đôi củ khoai tây và cho vào nồi hấp chín.
    Tán nhuyễn khoai tây (bạn thực hiện khi khoai vẫn còn nóng sẽ dễ tán nhuyễn hơn rất nhiều khi khoai nguội)
    khoai tây tán nhuyễn làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần khoai tay tan nhuyen lam banh ran mat
  2. Bước tiếp theo cho bột mì, bột nở và bột gạo tẻ vào với khoai tây và trộn thật đều. Tiếp đến là chế thêm 200 ml nước, bạn chế từ từ, vừa chế vừa nhào cho đến khi tạo thành khối bột mịn và không dính tay, lúc đó bột đã được rồi nhé.
    nhào bột làm bánh rán mật  cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần nhao bot lam banh ran mat
    Để bột nghỉ chừng 30 phút.
  3. Với đậu xanh bạn mua về đem rửa thật sạch, nhặt loại bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ rồi rồi cho đậu đem hấp chín.
    đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần dau xanh lam banh ran mat
  4. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng với đường và nước cốt dừa. Xay nhuyễn rồi thêm dừa nạo vào đảo đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo.
    Viên hỗn hợp tạo thành nhân bánh.
    viên đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien dau xanh lam banh ran mat
  5. Quay trở lại với phần bột bánh, bạn ngắt 1 nhúm bột, viên rồi tán dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi viên tròn lại
    viên tròn bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien tron banh ran lam banh ran mat
  6. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng già. Thả những viên bánh rán vào chiên vàng rồi vớt ra đãi có lót lớp giấy thấm dầu.
    chiên bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần chien banh ran lam banh ran mat
    Ở bước này bạn dùng chảo sâu lòng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và dầu chiên đấy nhé.
  7. Với mật ong (hoặc mật mía) bạn bắc lên bếp, nấu nóng/ làm tan chảy rồi cho bánh rán vào đảo đều. Thời gian đảo chừng 2-3 phút là món bánh rán mật ong của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Và thành phẩm thu được. Woh! Trông thật hấp dẫn đúng không nào!
cách làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần cach lam banh ran mat

Bạn thấy cách làm bánh rán mật của chúng ta có dễ dàng thực hiện không? Chỉ cần 1 chút thời gian bỏ ra thôi là bạn đã có món bánh ngon cực kì hấp dẫn với sắc óng của mật ong, vị ngọt thơm pha chút beo béo, dẻo mềm vỏ bánh và ẩn hiện bên trong là lớp nhân thơm mềm cộng chút giòn sựt của dừa nạo. Mới chỉ đến đây thôi là chúng ta có thể cảm nhận vị ngon hoàn hảo rồi. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy lưu món bánh rán ngon này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài với mọi người nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh rán mật mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Nem chua Quảng Ngãi miến xào mực khô list chả sườn rang mặn ngheu nau mang chua ngon thực phẩm giải độc cá thu tươi rim gừng ớt làm bánh quy thế nào bun rieu ga xao thom ngon đủ style="background-color: #EE0F11" href="/index.php?q=Gỏi Bạc Hà">Gỏi Bạc Hà mon ap chao ngon rau răm xúc xích bọc bột banh pancake ngon Do an chay Cún Khang canh ngon mùa hè cach lam man dam cach uop thit nuong ngon cà mÃƒÆ sua gao han quoc su hào trộn gỏi cach lam bun mang ga cách làm thịt ba chỉ bánh quy đậu phụng chua cay Nấu chè công thức bánh xốp cà chua Cach lam banh tet tẠnhững món canh khế ngon Chua thanh canh Phủ cá hồi chiên giòn ngon nóng tẠchiên khoai tây Phục dâu sát đất Kiến thức Gà Chọi MON GA Nhậu canh cải nấu nghêu cach lam goi kho sac đậu hũ nhồi thịt bánh chuối dừa banh nhan quần ống rộng đậm đà mojito vị thơm cách làm kem sữa tươi đủ Phục dâu sát đất miến nấu thịt bò đậu hủ kem tươi sầu riêng cách nấu chè nhãn trốn nướng cánh gà với bơ tỏi sot ca chua May vÃ Æ cach lam banh chuoi hap MON CHAY đa cÃƒÆ tra kho mut quat sushi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít chim cút chiên ngọt banh da cua hai phong ngon Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cach lam mut me cÃ Æ chua CANH GÃƒÆ đế pizza sinh tố vải thiều Mon ngon ngay tet sot nam kim cham miến trộn hàn quốc cach lam mien tron muc Cơm tối canh cá hồi đậu cove chả lụa kho canh bí đỏ nấu sườn heo gỏi cuốn Báo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết thu cach lam bao ngu nam tan Bánh trung thu giảm cân chế độ ăn cần biết thit vit mut chuoi gung cupcake chuối tự chế xà bông BÁNH MÌ THỊT XIÊN nhanh gọn nau canh thit bo may balo dây rút cach lam banh deo dau xanh mien xao Halloween Nghệ thuật điêu khắc tỏi ớt Thit bò Day nấu chè bột lọc Nau chan ga Lật Lam banh bong LAN Mẹo nấu cơm ngon nhất cách làm gà hầm Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lăng bánh gạo sốt sườn huong dan nau chao trai banh quy bo hinh cay thong noel cong thuc nau che Món chien đậu hũ xào nấm hương món xào món canh măng khô dua cai muoi Khử Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen