Cách làm bánh rán mật ngon cho ngày cuối tuần thêm sắc. Đơn giản, ngon mê với bánh rán mật ong. Khéo tay trổ tài với bánh rán mật ngon ngọt ngào
Cách làm bánh rán mật, Cách làm bánh rán mật ong ngon cho cuối tuần

Bên cạnh những chiếc bánh rán tẩm vừng hay bánh rán phủ đường quen thuộc, để ngày nghỉ cuối tuần thêm phần hấp dẫn và vui tay. Ngày hôm này, chuyên mục ẩm thực sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh rán mật để bạn có thêm nhiều trải nghiệm vui cùng bổ sung thú vị vào bộ sưu tập “bánh rán” – món ăn vặt rất được yêu thích này.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh rán mật:

  • 300 gam bột gạo nếp, 30 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường, 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh, 40 ml nước cốt dừa
  • 50 gam dừa nạo, 1 củ khoai tây
  • 150 gam mật ong (hoặc mật mía đều được)
  • Ngoài ra, các dụng cụ làm bánh cần có gồm: Chảo, máy xay sinh tố, thìa/muỗng

Cách làm bánh rán mật bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:

  1. Với khoai tây bạn mua về rồi đem rửa thật sạch, bổ đôi củ khoai tây và cho vào nồi hấp chín.
    Tán nhuyễn khoai tây (bạn thực hiện khi khoai vẫn còn nóng sẽ dễ tán nhuyễn hơn rất nhiều khi khoai nguội)
    khoai tây tán nhuyễn làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần khoai tay tan nhuyen lam banh ran mat
  2. Bước tiếp theo cho bột mì, bột nở và bột gạo tẻ vào với khoai tây và trộn thật đều. Tiếp đến là chế thêm 200 ml nước, bạn chế từ từ, vừa chế vừa nhào cho đến khi tạo thành khối bột mịn và không dính tay, lúc đó bột đã được rồi nhé.
    nhào bột làm bánh rán mật  cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần nhao bot lam banh ran mat
    Để bột nghỉ chừng 30 phút.
  3. Với đậu xanh bạn mua về đem rửa thật sạch, nhặt loại bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ rồi rồi cho đậu đem hấp chín.
    đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần dau xanh lam banh ran mat
  4. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng với đường và nước cốt dừa. Xay nhuyễn rồi thêm dừa nạo vào đảo đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo.
    Viên hỗn hợp tạo thành nhân bánh.
    viên đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien dau xanh lam banh ran mat
  5. Quay trở lại với phần bột bánh, bạn ngắt 1 nhúm bột, viên rồi tán dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi viên tròn lại
    viên tròn bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien tron banh ran lam banh ran mat
  6. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng già. Thả những viên bánh rán vào chiên vàng rồi vớt ra đãi có lót lớp giấy thấm dầu.
    chiên bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần chien banh ran lam banh ran mat
    Ở bước này bạn dùng chảo sâu lòng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và dầu chiên đấy nhé.
  7. Với mật ong (hoặc mật mía) bạn bắc lên bếp, nấu nóng/ làm tan chảy rồi cho bánh rán vào đảo đều. Thời gian đảo chừng 2-3 phút là món bánh rán mật ong của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Và thành phẩm thu được. Woh! Trông thật hấp dẫn đúng không nào!
cách làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần cach lam banh ran mat

Bạn thấy cách làm bánh rán mật của chúng ta có dễ dàng thực hiện không? Chỉ cần 1 chút thời gian bỏ ra thôi là bạn đã có món bánh ngon cực kì hấp dẫn với sắc óng của mật ong, vị ngọt thơm pha chút beo béo, dẻo mềm vỏ bánh và ẩn hiện bên trong là lớp nhân thơm mềm cộng chút giòn sựt của dừa nạo. Mới chỉ đến đây thôi là chúng ta có thể cảm nhận vị ngon hoàn hảo rồi. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy lưu món bánh rán ngon này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài với mọi người nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh rán mật mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo