Cách làm bánh rán mật ngon cho ngày cuối tuần thêm sắc. Đơn giản, ngon mê với bánh rán mật ong. Khéo tay trổ tài với bánh rán mật ngon ngọt ngào
Cách làm bánh rán mật, Cách làm bánh rán mật ong ngon cho cuối tuần

Bên cạnh những chiếc bánh rán tẩm vừng hay bánh rán phủ đường quen thuộc, để ngày nghỉ cuối tuần thêm phần hấp dẫn và vui tay. Ngày hôm này, chuyên mục ẩm thực sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh rán mật để bạn có thêm nhiều trải nghiệm vui cùng bổ sung thú vị vào bộ sưu tập “bánh rán” – món ăn vặt rất được yêu thích này.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh rán mật:

  • 300 gam bột gạo nếp, 30 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường, 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh, 40 ml nước cốt dừa
  • 50 gam dừa nạo, 1 củ khoai tây
  • 150 gam mật ong (hoặc mật mía đều được)
  • Ngoài ra, các dụng cụ làm bánh cần có gồm: Chảo, máy xay sinh tố, thìa/muỗng

Cách làm bánh rán mật bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:

  1. Với khoai tây bạn mua về rồi đem rửa thật sạch, bổ đôi củ khoai tây và cho vào nồi hấp chín.
    Tán nhuyễn khoai tây (bạn thực hiện khi khoai vẫn còn nóng sẽ dễ tán nhuyễn hơn rất nhiều khi khoai nguội)
    khoai tây tán nhuyễn làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần khoai tay tan nhuyen lam banh ran mat
  2. Bước tiếp theo cho bột mì, bột nở và bột gạo tẻ vào với khoai tây và trộn thật đều. Tiếp đến là chế thêm 200 ml nước, bạn chế từ từ, vừa chế vừa nhào cho đến khi tạo thành khối bột mịn và không dính tay, lúc đó bột đã được rồi nhé.
    nhào bột làm bánh rán mật  cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần nhao bot lam banh ran mat
    Để bột nghỉ chừng 30 phút.
  3. Với đậu xanh bạn mua về đem rửa thật sạch, nhặt loại bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ rồi rồi cho đậu đem hấp chín.
    đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần dau xanh lam banh ran mat
  4. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng với đường và nước cốt dừa. Xay nhuyễn rồi thêm dừa nạo vào đảo đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo.
    Viên hỗn hợp tạo thành nhân bánh.
    viên đậu xanh làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien dau xanh lam banh ran mat
  5. Quay trở lại với phần bột bánh, bạn ngắt 1 nhúm bột, viên rồi tán dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi viên tròn lại
    viên tròn bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần vien tron banh ran lam banh ran mat
  6. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng già. Thả những viên bánh rán vào chiên vàng rồi vớt ra đãi có lót lớp giấy thấm dầu.
    chiên bánh rán làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần chien banh ran lam banh ran mat
    Ở bước này bạn dùng chảo sâu lòng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và dầu chiên đấy nhé.
  7. Với mật ong (hoặc mật mía) bạn bắc lên bếp, nấu nóng/ làm tan chảy rồi cho bánh rán vào đảo đều. Thời gian đảo chừng 2-3 phút là món bánh rán mật ong của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Và thành phẩm thu được. Woh! Trông thật hấp dẫn đúng không nào!
cách làm bánh rán mật cách làm bánh rán mật Ngọt ngào vị ngon với bánh rán mật cho ngày cuối tuần cach lam banh ran mat

Bạn thấy cách làm bánh rán mật của chúng ta có dễ dàng thực hiện không? Chỉ cần 1 chút thời gian bỏ ra thôi là bạn đã có món bánh ngon cực kì hấp dẫn với sắc óng của mật ong, vị ngọt thơm pha chút beo béo, dẻo mềm vỏ bánh và ẩn hiện bên trong là lớp nhân thơm mềm cộng chút giòn sựt của dừa nạo. Mới chỉ đến đây thôi là chúng ta có thể cảm nhận vị ngon hoàn hảo rồi. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy lưu món bánh rán ngon này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài với mọi người nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh rán mật mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

xo khoai mi muoi me banh sua chua man thịt cuộn thơm cháo cá lóc cach lam com trai thom ngon tống Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ dạ dày hầm thịt xiên que nướng rau củ tom dat pha nuoc mam gung cách làm cá cơm cha cu sen ngon cach nau rau cau chan vit Nhi banh rán ô tô mứt dừa cà phê làm hoa phải tép Thịt vịt kho gừng lịch sự mươp huong cach nau canh ghe bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh miến lươn sườn nướng kiểu Tây âu cua chien gion gỏi cuốn tôm thịt cách muối cà ghém gia cay Món gà rong sun de lam quay ngon giam sủi cảo món lươn om chuối đậu bánh tôm thịt hấp ngày hạnh phúc Dau phu góc hải sản hải sản tay cầm tôm mực mẹo rang càng ghẹ ngon ngheu xao sa ot cải bó xôi xào thịt bò Ohio meo hay mon an mua dong cách làm dạ dày heo nước dừa cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm salad rau với tôm mặn ngọt Mực khô cay trung bao thit nam tép xào thơm cà ba sa cá bớp snack khoai nướng ca ngu kho cach lam banh ca rot đêm Nồng nàn củ kiệu ngày tết cu cai do bánh socola banh su que"/index.php?q=đảo">đảo cai chip xot dau hao bà nh dà n nấm kim Chộn món gà xào cay cà tím nhồi thịt óc heo rán giòn kim loại nặng ga Nhà lau gÃ Æ cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua bot matcha Cách chế biến cha bong che hat sen tao do Cơm chiên trứng cá mon ran đến muối ớt pho bo Canh bí nấu bí ngòi với thịt CANH GÃƒÆ Cách làm suong sao cua bÃ