Thật là tuyệt khi cuối tuần lạnh giá lại được thưởng thức những chiếc bánh rán mặn nóng hổi, thơm ngon này!
Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột gạo nếp

- 50 gram bột gạo tẻ

- 300 gram thịt nạc xay

- 1 lọn miến ngâm nở cắt nhỏ

- ½ (một phần hai) củ cà rốt bào sợi

- Vài tai mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi

- Ít hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho phần nguyên liệu vào bát tô, thêm 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 2

Bước thứ hai(2): trộn thật đều ướp phần nhân trong vòng 30 phút.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 3

Bước thứ ba(3): Dùng thìa chia hỗn hợp thịt thành từng viên nhỏ.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 4

Bước thứ tư(4): Nhào 300 g bột nếp với 50 g bột gạo tẻ tạo thành hỗn hợp đồng nhất không dính tay.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 5

Bước thứ năm(5): Dàn miếng bột mỏng, đặt nhân vào giữa và gói lại.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 6

Bước thứ sáu(6): Lưu ý không để khoảng trống có không khí lọt vào. Làm hết phần bột và nhân.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 7

Bước thứ bảy(7): Thả bánh vào nồi nhỏ cho bánh ngập dầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc một. Sau đó vớt bánh ra qua lớp giấy thấm dầu.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 8

Bước thứ tám(8): Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm với nước mắm đã pha hay với tương ớt cay cay cũng quá ngon nhé.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 9

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 10

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 11

Mong bạn ngon miệng với món bánh rán mặn giòn thơm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán

béo phì tủ lạnh trà đào trái đào tươi Hương Đặng canh cá hú rau củ bánh xu xê đậu xanh Trung chien hoa quả dầm sữa chua cá chẻm mẹo làm cá trứng sốt ngon sup toc tien banh duc man khoai môn kẹp thịt heo canh ngheu thom ngon dau phu nhoi thit canh ga nuong tuong mon an ngon kieu My cà chua mật ong tom hoang kim hơn bun tam gio cha mũ xinh mon gio heo ham thuoc bac che nhan hanh nhan ngon Béo thơm nhum biển cach nau lau ca khoai sa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo canh ngao nấu sấu ngon làm bánh mousse quẠlê tôm sốt mayonnaise dứa gà xiên nướng phải cach nau dau bap sot ca cơm hộp Khô thịt heo cheese cake thanh long ca rốt nuoc ep tao canh cai trung muoi bun ken bua trua chiên khoai ngon bún ốc ngon Món Hap cách nắu bò kho chả cá dai huong dan lam banh flan cac loaI MAM ngọn bí canh tom rau cu cua chien gion banh muffin dau thom ngon nấu cháo cá thu cach lam hau nuong bo xôi hấp trứng thịt trộn salad dứa tôm cá tầm nướng lá cây cảnh Den giay đào thịt bò nướng lá lốt dạ dày hầm món pizza gà trứng ngâm tra chanh nong bánh trôi nước nhân mè nướng cà pet Com chien Ng脙碌 nấu ăn ngọn canh thịt bò dứa thơm món canh hằng nơ xinh Mẹo vặt cho món xào Cơm hến canh hến dân dã và bình dị công thức bánh trứng dừa nướng canh gà hầm thuốc bắc bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm lam kep chocolate thom ngon cach pha nuoc cham nem cách nấu canh kim chi hải sản mien cha tom thit món Nhật Mỳ udon kim chi Đi cach lam mojito dau ngon tự may giày Gan gà Ăn dặm kiểu Nhật chiên khoai tây bọc phô mai sua chua nep cam banh troi phong thuy troi cà thu kho tự làm bánh trôi công thức nấm đùi gà xào cay banh jamtarts thom ngon đá viên hương cà phê dac biet Nem cua be Cách giữ rau củ trong tủ lạnh xôi bọc thịt cánh gà chiên giòn mon ca hop ngon cá hố chiên giòn xoài pudding món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay quả sung 擦日 cá hồi rán chà bẠp cach lam bo cha la lot cach lam bun thit xao bỏ mì ý nấu nghêu Gia he muoi muc ne ngon công thức mì nghêu vịt úp thau cach lam banh nep tom thit be be rang muoi muc chien gion ngon