Thật là tuyệt khi cuối tuần lạnh giá lại được thưởng thức những chiếc bánh rán mặn nóng hổi, thơm ngon này!
Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột gạo nếp

- 50 gram bột gạo tẻ

- 300 gram thịt nạc xay

- 1 lọn miến ngâm nở cắt nhỏ

- ½ (một phần hai) củ cà rốt bào sợi

- Vài tai mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi

- Ít hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho phần nguyên liệu vào bát tô, thêm 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 2

Bước thứ hai(2): trộn thật đều ướp phần nhân trong vòng 30 phút.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 3

Bước thứ ba(3): Dùng thìa chia hỗn hợp thịt thành từng viên nhỏ.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 4

Bước thứ tư(4): Nhào 300 g bột nếp với 50 g bột gạo tẻ tạo thành hỗn hợp đồng nhất không dính tay.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 5

Bước thứ năm(5): Dàn miếng bột mỏng, đặt nhân vào giữa và gói lại.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 6

Bước thứ sáu(6): Lưu ý không để khoảng trống có không khí lọt vào. Làm hết phần bột và nhân.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 7

Bước thứ bảy(7): Thả bánh vào nồi nhỏ cho bánh ngập dầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc một. Sau đó vớt bánh ra qua lớp giấy thấm dầu.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 8

Bước thứ tám(8): Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm với nước mắm đã pha hay với tương ớt cay cay cũng quá ngon nhé.

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 9

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 10

Bánh rán mặn càng ăn càng ngon - 11

Mong bạn ngon miệng với món bánh rán mặn giòn thơm nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán

cua chien gion Đồng bông cải cháy tỏi sữa đậu nành cach che bien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm Giảm world cup 2014 tôm chiên hạnh Ba bánh qui rau củ canh cà khoai trứng vịt xào me Cach lam cha vị chua chả chiên bách hoa cá thác lác trứng công thức thịt gà luộc kiểu mới muoi dua cai banh trung thu nhan dau do bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai ca tim bung banh cheesecake trứng chiên với óc heo cá hồi chiên giòn ngon quẠcam Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam Bánh cuốn Lam chẠcá hấp trứng gà banh trang mach nha vit ham pho HA noi lam dau xanh Luoc Cheesecake tra xanh hat dieu cá thu sốt chanh dây banh rum chocolate truffles thom làm pizza từ bánh mỳ com ga hoi an ngô trộn xúc xích nếp Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự nước ép cà rốt dưa leo Mục hap da lat trái cây trộn muc chien gion ngon rừng tÃƒÆ cách nấu bún sườn chua cháo sò lông cháo củ sen thịt bằm công thức spaghetti nấu nghêu thịt nướng BBQ bột làm bánh bao quán ăn no không sợ béo thịt xông khói cuộn bơ nướng che chuoi bot bang Man am thuc tra vinh cách làm sữa chua làm sữa chua 84 giái xao bi do bap xao mo hanh Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan cách làm đậu hủ nấu xôi sắn sup miso dau hu chay Xá bấu gà xả ớt hoa mẫu đơn thit xien nuong ngon canh rau đay sandwich ngon chả đùm dạ dày hầm gà ham sà cach lam banh trang nuong Phan Thiet nấu canh bí đỏ nhồi thịt salad xoài trộn dưa xoi sau rieng ngon món quà Cu heo Diệu Kim Bánh bèo chén trà thuốc mang kho chay Cá chình suối ngon đắm đuối Món ngon giáng sinh mÃƒÆ cháo cà rốt cong thuc lam tuong Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm trộn thính công thức nem cuốn thịt vịt cuon cha gio khoai mon trà tắc pha mật ong tuyệt đỉnh lam nuoc xot dồi trường chậu cảnh đậu phụ sốt thịt bằm nuoc tao meo ngon bún chân giò giả cầy Tuna kho thom ca ngu salad bơ Pa tê thịt nguội cách hầm giò mau mềm cach nau che tuyet giap cach lam nuoc ep coc ngon Trứng cá hồi cha dau thit cha gio ngay tet hoà ng kẹo dâu nhúng caramel chè khoai môn thái nấu vịt với chao khoai môn đậu hũ non lăn bột chiên cu cai ngam nuoc mam cẠi