Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Sau Tết trời vẫn lạnh nên buổi tối ngại đi chơi, quanh quẩn mãi cũng chán nên mình lại "lăn vào bếp". Các nguyên vật liệu có sẵn trong nhà rất phù hợp để làm món bánh rán lúc lắc. Bánh rán lúc lắc
Nguyên liệu cho vỏ bánh:
- 80 g khoai tây (hoặc khoai lang)
- 150 g bột nếp
- 100 ml nước
- 30 g đường (gia giảm theo sở thích từng người)
- 75 g vừng trắng đã xát vỏ. Nguyên liệu cho nhân bánh:
- 50 g đậu xanh đã bỏ vỏ
- 25 g đường
- 20ml dầu chiên
- 15 g bột mỳ
- 15 g dừa sấy khô.
Cách chế biến:
- chuẩn bị sẵn vỏ bánh: Khoai tây luộc đến chín, bóc vỏ và dùng dụng cụ chuyên dụng để nghiền nátKhoai sau khi nghiền nát được bỏ vào tô trộn, cùng với bột nếp. Cho nước vào tô trộn, dùng tay trộn thật đều hỗn hợp khoai nghiền, bột nếp và nước thành khối bột dẻo (hơi ướt tay).Để bột nghỉ trong thời gian 30 phút, trong lúc đó tranh thủ chuẩn bị sẵn nhân bánh.- chuẩn bị sẵn nhân bánh:Đỗ sau khi ngâm nở được đồ chín và nghiền nhuyễn.Sau đó trộn thật đều với bột mỳ, đường, dầu chiên và dừa sấy.Chia và vo đều hỗn hợp nhân này thành các phần nhỏ (bằng quả quất nhỏ)
- Nặn và rán bánh:
Sau 30 phút, chia đều vỏ bánh thành các phần nhỏ (to hơn phần nhân), vê tròn, ấn dẹt, đặt nhân vào giữa, bao kín lại và vê tròn. Dùng chảo sâu lòng để chiên bánh.Khi bánh vàng đều, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừaXếp ra đĩa và thưởng thức lúc bánh còn nóngCùng khám phá phía trong bánh nàoGia đình mình rất thích bánh rán làm theo công thức này, vỏ bánh giòn mà vẫn có độ mềm, nhân thơm mùi dừa, độ ngọt vừa phải. Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
Khoai tây luộc đến chín, bóc vỏ và dùng dụng cụ chuyên dụng để nghiền nát
Khoai sau khi nghiền nát được bỏ vào tô trộn, cùng với bột nếp.
Cho nước vào tô trộn, dùng tay trộn thật đều hỗn hợp khoai nghiền, bột nếp và nước thành khối bột dẻo (hơi ướt tay).
Để bột nghỉ trong thời gian 30 phút, trong lúc đó tranh thủ chuẩn bị sẵn nhân bánh.
- chuẩn bị sẵn nhân bánh:
Đỗ sau khi ngâm nở được đồ chín và nghiền nhuyễn.
Sau đó trộn thật đều với bột mỳ, đường, dầu chiên và dừa sấy.
Chia và vo đều hỗn hợp nhân này thành các phần nhỏ (bằng quả quất nhỏ)
Sau 30 phút, chia đều vỏ bánh thành các phần nhỏ (to hơn phần nhân), vê tròn, ấn dẹt, đặt nhân vào giữa, bao kín lại và vê tròn. Dùng chảo sâu lòng để chiên bánh.
Khi bánh vàng đều, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa
Xếp ra đĩa và thưởng thức lúc bánh còn nóng
Cùng khám phá phía trong bánh nào
