Một chiếc bánh quy giòn thơm, nhân mứt chua ngọt của bánh quy mắt mèo sẽ làm bạn yêu thích, Món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn cách làm
Học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng- Sổ tay nấu ăn | Món ngon mỗi ngày

Những chiếc bánh quy mắt mèo giòn ngon sẽ làm lay động những thực khách vốn khó tính nhất. Chiếc bánh quy ngọt ngọt chua chua của nhân mứt sẽ làm các bạn hài lòng, cùng học nấu ăn ngon món bánh này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 240g
  • Muối - 3g
  • Bơ mềm - 150g
  • Vanilla - 10ml
  • Đường - 80g
  • Lòng đỏ trứng gà - 2
  • Chanh vàng - ½ (một phần hai) quả
  • Mứt dâu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng món ngon mỗi ngày bắt tay vào thực hiện học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng nhé!

Bước thứ nhất(1): Bạn chọn 1 thớt sạch hoặc mặt bàn kinh loại đã lau sạch. Sau đó để bột, đường và muối trôn đều với nhau ở trên thớt. Tạo một chỗ trũng ở giữa hỗn hợp bột rồi cho lòng đỏ trứng gà, bơ mềm, vanilla và vỏ chanh vàng bào sợi trộn thật đều cho đến khi bột được một khối mịn. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 176 độ.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 1

Bước thứ hai(2): Cán khối bột dày khoảng 0,7 cm và dùng khuôn hình bánh quy để cắt bột cho đẹp.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 2

Bước thứ ba(3): Đặt phần bột bánh vừa cắt ở bước trên lên giấy nến. Dùng một cái khuôn tròn nhỏ hơn cắt phần bột ở giữa bánh bỏ đi để tạo cho chiếc bánh có phần "mắt mèo". Các bạn chỉ cần đục một nửa số bột bánh thôi.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 4Bước thứ tư(4): Sau khi đã cắt bột bánh xong, chúng ta đem nướng trong khoảng từ 8 - 9 phút với nhiệt độ lò 176 độ cho bánh có màu vàng nhạt.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 5

Bước thứ năm(5): Đun mứt dâu trong chảo ở nhiệt độ vừa cho đến khi mứt tan chảy thành hỗn hợp lỏng.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 6Bước thứ sáu(6): Múc 1 muỗng mứt nhỏ vào miếng bánh không khoanh lỗ ở giữa, rồi xếp 1 miếng bánh được cắt lên trên tạo hình cho bánh. Để cho mứt đông lại là món bánh của chúng ta đã hoàn thành.

học làm bánh quy mắt mèo ngon miệng 7

 Vậy là món bánh quy mắt mèo ngon miệng đã hoàn thành. Khi trình bày ra đĩa sẽ được thành phẩm như thế này:

bánh quy mắt mèo ngon miệng món ngon mỗi ngày

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh quy

cách tỉa con công nấu bánh canh cơm rang gạo lứt nhìn là thèm nau banh canh ghe thit heo quay kho Cháo chay chả gà nướng xiên trứng cút kho thịt heo khoai lang nướng viên cho bà thit xao nam công thức chả khoai môn thì là huong dan lam kim chi may giò sống súp ngô khoai tây chè vải thạch đen gùng sò hấp rượu cách làm tép rang khế móc bánh mì chiên cach lam suon dut lo sữa chua trộn lê Món ăn giải nhiệt mẹo giặt giũ thịt heo xào dưa cải chua bun xao nghe thom ngon cai chip xot dau hao ngon gạo nếp xôi lò vi sóng cach nau lau gan ca ngon cua ngon trong cac bua tiec bún nấu riêu cua và cà chua cá linh kho tiêu Mẹo bảo quản tỏi khô salad ca ba sa súp sườn non chao khoai lang cong thuc lam banh mi bo bánh mì bơ sữa Hà Ly cach nem kimpap rong biển oc nau canh chua bánh qui bơ xốp đông nam á bánh Pudding chao thịt bo goi heo Bún miến phở mì sữa chua dâu bầu nấu nghêu cải thảo cuộn cá hồi trang trí lọ thủy tinh kho thịt heo với dừa Làm phô mai cho bé bằng lò vi sóng banh trung thu rau cau thạch nhân phô mai bo chien ha cao nhoi tom chien ngon 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh ThÃƒÆ ch banh kem cam mứt trái lê công thức sườn cốt lết áp chảo trang phục chống lạnh sốt ngọt chua banh bo nuong deo dai nấu ếch với cà ri bánh nếp đậu che dau ngu kho Chế độ ăn uống khoai tây bọc phô mai chiên cánh gà ướp bia chiên giòn che suong sa Bột mặn trình bày dưa hấu Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Bánh flan gateau trang trí món ăn cho bé mon bun gao xao trung mi cuon suon heo chien gion cánh gà nướng kiểu mới Túi Xách xôi nếp bọc trứng phô mai bông lan Se bi ngoi lam snack cach lam nui tron ca ngu cac mon ăn thịt viên đậu phụ đậu hũ rán muối mien tron kieu Han trứng ốp banh mi toi mayonaise cach lam ca tram kho mia sau banh mi man Nhà Chung cach lam mut ca chua Oải vịt sốt Làm sao để gừng ngâm dưa leo pho mai xong khoi quy định sườn sốt nước ngọt nhong tam bánh trung thu chicken bánh pancake trang trí nhà với nến ca chien sot ca chua Về ngoại ăn cá lóc nướng trui khô ngào nước mắm xôi bắp đậu xanh canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu mon kho qua xao trung chè bí đỏ nấu nước cốt dừa chè khoai môn cốm cúc goi bắp bò Dễ Làm