Khoảng 3 - 4 giờ chiều là giờ của những bữa ăn nhẹ nhàng với bánh trái hoa quả. Cùng học cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ăn nhẹ trà chiều nhé!
Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều

Nguyên liệu

- 100 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)

- 50 gram đường bột (đường icing)

- 35 gram lòng trắng trứng (khoảng 1 lòng trắng)

- 50 gram bột hạnh nhân (bánh này chỉ dành cho người không bị dị ứng hạnh nhân nhé)

- 100 gram bột mì

- 3 thìa cà phê bột trà xanh

- 1 gram muối

- ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột nở (baking powder)

- Đường bột để phủ áo cho bánh

 
  • 1

    Cho bơ và đường bột vào âu, đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, sáng màu. Sau đó, thêm lòng trắng trứng, đánh đều cho quyện. Đổ thêm bột hạnh nhân vào hỗn hợp, đánh đều.

  • 2

    Trong một bát khác, trộn bột mì, bột trà xanh, muối, bột nở, rây đều cho mịn.

    Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều - 1

  • 3

    Chia hỗn hợp bột làm hai phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp bơ, đánh đều sau mỗi lần cho bột.

  • 4

    Lấy khối bột ra khỏi bát, bọc kín và để tủ lạnh chừng 1-2h. Trong khí đó, vặn lò ở 170 độ C và lót giấy nướng vào khay.

  • 5

     Lấy khối bột ra, chia thành từng viên cỡ 10 gram và đặt lên khay nướng, mỗi viên cách nhau khoảng 2cm như viên bánh trôi. Cho khay bánh vào lò.

    Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều - 2

  • 6

    Nướng bánh từ 15-17' cho đến khi bánh khô và hơi ngả vàng thì lấy ra, phơi bánh trên giá cho nguội hẳn.

  • 7

    Sau khi bánh đã nguội hoàn toàn, lần lượt lăn từng viên bánh qua lớp bột đường, lắc nhẹ để bột thừa rơi ra.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành mẻ  bánh quy trà xanh hạnh nhân ăn nhẹ trà chiều cùng bạn bè, người thân hay đồng nghiệp rồi. Bánh thơm nức mùi trà xanh và mùi vị đặc trưng của hạnh nhân giúp bạn ấm lòng chiều lạnh đấy nhé. Để bánh trong hộp kín có thể bảo quản được 1-2 tuần nhé.

 Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều - 3

Những chiếc bánh trà xanh xinh xinh, bề mặt phủ một lớp bột đường màu trắng như phủ tuyết vậy. Những chiếc bánh nhỏ xinh này sẽ mang lại niềm vui tươi mới cho gia đình bạn trong mùa xuân này!

Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều - 4

Chúc bạn làm bánh thành công! 

Nếu có bất cứ thắc mắc gì trong quá trình làm bánh trà xanh hạnh nhân, bạn hãy để lại Bình luận phía dưới cho chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

me gà bánh xu tế Bột bán cách làm mực xào vitamin công thức cơm chiên kiểu thái Cách nấu thịt bò mau mềm già nhộng hấp công thức bánh canh trứng cút Rượu da trâu xào rau muống mon ăn tau a mieng cánh gà chiên tỏi mề gà cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở chiên chả giò sandwich lựu cách làm mứt dừa đơn giản bau xao tom kho Ẫm suzy Ngày Tết cach lam thit heo mieng nuong Suaa chua mit nướng cupcake chocolate vườn xinh Chin lam mut dua ba mau ngon cu món ăn vặt vỉa hè Hà Nội mon Trung Quoc bún suông thịt kho kiểu Nhật MÓN lẩu thái cùi dừa trái cây sấy độc đáo kem dừa kiểu thái Lòng mon ngon de lam Cơm chiên lạp xưởng trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại dậy xíu mại chay thịt gà Gỏi gà xé Góc Bếp Ẩm thực phong phú tại thiên đường du nhút banh he thom ngon tự làm thiệp nổi ba rọi rim tôm coi mì ý xốt kem rang gừng sườn hầm khoai tây cach lam cac mon ngon trữ salad rau củ ngon mì chachang mi cach lam canh ga sot coca nom com ruou ngon món Ấn Độ Ca com kho cach lam pancake iphone 7 sinh tố mực xào Canh cua găng lãnh đặc list tulip dấm củ su xào trứng cach lam cai thia xao nam nom sua ngon đừng trái cây trộn gia Y Ngó mochi khoai lang thảo Sâu cà há i Cách phân biệt cá bị nhiễm độc khoai tây bọc tôm Xứ mon banh tieu com chay thit bo cà ngon miến xào cua làm chả tôm thit bo ngâm nươc măm nom bo rèm cửa ca kho gieng trung sot ca cach lam banh donut ngao xÃƒÆ o ca lóc kho tô dưa cach lam goi tom com xanh hình Tóm Spinach nui gạo video cach lam keo lac deo mon che mức