Cách làm bánh quy socola. Cách làm bánh chocolate chip cookies thơm ngon. Cách làm bánh cookie socola chip ngon hấp dẫn
Cách làm bánh quy socola, cách làm bánh cookie chocolate thơm ngon

Bánh quy là món bánh thơm ngon, giản dị nhưng được rất nhiều người yêu thích. Bữa sáng của gia đình đôi khi chỉ cần vài chiếc bánh quy bơ hoặc bánh quy socola và một ly sữa nóng hay một tách cafe là đã đủ cung cấp năng lượng cho buổi sáng làm việc hiệu quả rồi đấy. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp với cách làm bánh quy socola quá ngon của Ẩm thực gia đình để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Bánh quy socola cần có những nguyên liệu sau

  • 150 gam bột mì
  • 150 gam hạt socola (chocolate chips)
  • 100 gam bơ thực vật
  • 50 gam đường cát
  • 2 quả trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê (khoảng 2-3 gam) bột nở baking powder (hoặc baking soda)
  • 5 gam vani

Cách làm món bánh quy socola như sau

  1. Cũng giống như cách làm bánh quy trà xanh, đầu tiên bạn cần làm bơ mềm ra trong nhiệt độ phòng.
    Bạn thêm từ từ 50 gam đường cát vào âu rồi đánh đều tay cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mềm xốp.
  2. Sau đó đập 2 quả trứng gà vào trộn thật đều với hỗn hợp bơ đường ở trên (để món bánh quy bơ của chúng mình thơm ngon hơn, bạn nên sử dụng trứng gà tươi, không bảo quản lạnh).
    Trộn bơ với trứng cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Tron bo voi trung
  3. Chia 150 gam bột mì ra thành 2 phần (bạn không nên rây quá nhiều bột cùng một lúc để tránh bột không mịn và quá trình trộn không được đều).
  4. Tiếp theo trộn thật đều bột mì vừa rây và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở baking powder với hỗn hợp bơ trứng đường.
    Bước này bạn dùng thìa để trộn sẽ dễ dàng hơn nhé!
    Sau đó cho hỗn hợp vào máy đánh trứng, đánh từ số thấp cho hỗn hợp quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên và tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp mượt mịn, thành khối mềm là được.
  5. Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều.
    Trộn socola cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Tron socola
  6. Cắt giấy nến thành từng miếng hình vuông nhỏ và xếp vào đĩa, dùng thìa múc từng miếng bột nhẹ nhàng trải lên từng miếng giấy nến. Có thể dàn đều hoặc nặn bánh thành hình tròn tùy theo sở thích của bạn nhé. Bạn lưu ý không để bánh gần nhau quá nhé!
  7. Trước khi cho bánh vào nướng thì bạn hãy làm nóng sẵn lò trước 15 phút với nhiệt độ 150 – 155 độ C. Khi lò đã đủ nóng, cho bánh vào nướng trong khoảng 25 – 30 phút.
    Bánh quy socola chín, bạn lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.
    Cách làm bánh quy socola cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Cach lam banh quy socola

Mẹo nhỏ cho bạn: Để bánh giòn, ngon hơn thì sau khi trộn bột và socola thành khối xong, bạn phủ lên tô trộn một lớp nilong rồi bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.

Làm bánh chưa bao giờ giản đơn đến thế. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có ngay món bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp với cách làm bánh quy socola quá ngon để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh quy socola thơm ngon, giòn mê nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ga nuong cherry coke ngon cách nấu các món canh tram dua cai bánh bao hai màu bún riêu nộm bông cải xanh canh ghe món Âu phá Ÿ bí ngô làm nhanh Thịt Heo cạo hÃu sườn heo nấu canh Thit nuong Mươp mon rau xao riềng Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu phụ chuối chát om ba ba pho tiu Nấu cơm An Ngon Kheo Tay nhão bánh mì thịt nguội bap cai pancake cuộn xúc xích Chú Do banh dua thom ngon salad nga cach nau mon ga nuong ngon pho xao cà chua cánh gà mon ngon tu ghe lam banh trang đậu phộng xào thịt gà pha chế làm tương đậu đen Khoai Tay giẠm cà n Thưởng lam banh mÃƒÆ Cach luoc my ngon ca kho mon ăn viểt banh chocolate cuppin latte cã³c lau chao ca cach lam mon suon rang muoi lam banh crepe ngon tôm cuốn thịt cach nau nuoc cam nha dam am thuc giay salad tron lam bo xao can ong ngon xôi mực thận ca dieu hong chien gion nau banh mat rau cu mon com quả sa Ca duoi nuong cach lam bau xao ca loc nha trang moi sê đảo nuoc mo Xa xiu hamburger thuc don dan da võ bổ dưỡng May vÃƒÆ văn phòng ca kho coca ThÃnh canh bí đỏ bí ngô xôi thịt gói xoi xoi nâu dAy nAu Hiếp cún Thit Heo nuong Banh gai sup tom bap da lat so voi mon an may man ngay Tet long ga xao cay ngon công thức lẩu pate gan ga goi vit xoi khuc cách chiên cá giòn cach lam mong heo chien Heo canh chua ghẹ gà viên sốt cari Cá nuong banh da lon la dua rau cuộn trứng thịt Vét banh chocolate tra xanh tiệc ga chien tron nam kim cham rau chien ngon cai be xanh ca thac lac ếch nấu cari Tom rang món chay ngon cách làm bánh khoai tây loại thịt