Cách làm bánh quy socola. Cách làm bánh chocolate chip cookies thơm ngon. Cách làm bánh cookie socola chip ngon hấp dẫn
Cách làm bánh quy socola, cách làm bánh cookie chocolate thơm ngon

Bánh quy là món bánh thơm ngon, giản dị nhưng được rất nhiều người yêu thích. Bữa sáng của gia đình đôi khi chỉ cần vài chiếc bánh quy bơ hoặc bánh quy socola và một ly sữa nóng hay một tách cafe là đã đủ cung cấp năng lượng cho buổi sáng làm việc hiệu quả rồi đấy. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp với cách làm bánh quy socola quá ngon của Ẩm thực gia đình để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Bánh quy socola cần có những nguyên liệu sau

  • 150 gam bột mì
  • 150 gam hạt socola (chocolate chips)
  • 100 gam bơ thực vật
  • 50 gam đường cát
  • 2 quả trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê (khoảng 2-3 gam) bột nở baking powder (hoặc baking soda)
  • 5 gam vani

Cách làm món bánh quy socola như sau

  1. Cũng giống như cách làm bánh quy trà xanh, đầu tiên bạn cần làm bơ mềm ra trong nhiệt độ phòng.
    Bạn thêm từ từ 50 gam đường cát vào âu rồi đánh đều tay cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mềm xốp.
  2. Sau đó đập 2 quả trứng gà vào trộn thật đều với hỗn hợp bơ đường ở trên (để món bánh quy bơ của chúng mình thơm ngon hơn, bạn nên sử dụng trứng gà tươi, không bảo quản lạnh).
    Trộn bơ với trứng cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Tron bo voi trung
  3. Chia 150 gam bột mì ra thành 2 phần (bạn không nên rây quá nhiều bột cùng một lúc để tránh bột không mịn và quá trình trộn không được đều).
  4. Tiếp theo trộn thật đều bột mì vừa rây và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở baking powder với hỗn hợp bơ trứng đường.
    Bước này bạn dùng thìa để trộn sẽ dễ dàng hơn nhé!
    Sau đó cho hỗn hợp vào máy đánh trứng, đánh từ số thấp cho hỗn hợp quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên và tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp mượt mịn, thành khối mềm là được.
  5. Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều.
    Trộn socola cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Tron socola
  6. Cắt giấy nến thành từng miếng hình vuông nhỏ và xếp vào đĩa, dùng thìa múc từng miếng bột nhẹ nhàng trải lên từng miếng giấy nến. Có thể dàn đều hoặc nặn bánh thành hình tròn tùy theo sở thích của bạn nhé. Bạn lưu ý không để bánh gần nhau quá nhé!
  7. Trước khi cho bánh vào nướng thì bạn hãy làm nóng sẵn lò trước 15 phút với nhiệt độ 150 – 155 độ C. Khi lò đã đủ nóng, cho bánh vào nướng trong khoảng 25 – 30 phút.
    Bánh quy socola chín, bạn lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.
    Cách làm bánh quy socola cách làm bánh quy socola Cách làm bánh quy socola quá ngon hấp dẫn cả nhà Cach lam banh quy socola

Mẹo nhỏ cho bạn: Để bánh giòn, ngon hơn thì sau khi trộn bột và socola thành khối xong, bạn phủ lên tô trộn một lớp nilong rồi bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.

Làm bánh chưa bao giờ giản đơn đến thế. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có ngay món bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp với cách làm bánh quy socola quá ngon để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh quy socola thơm ngon, giòn mê nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

thuc don cho be canh trai nấu chua Bà nh Bong lan nho Sinh tố xoài nước cốt dừa bổ dưỡng cach lam cua lot chien gion cach nau xoi vi măng chua muối chua Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo cà ngà dẠu bánh trứng dễ làm kem dua thom ngon trứng hấp cách thủy cơm chiên cua bể mon ngon ngay chay chuoi sap lam banh caramen che dau xanh tran chau trai le khoai tay nuoc mam chua ngot kem sữa đặc ca sĩ Thanh Lam kem bạc hà chocolate mi thai ngon Yuri mon nhau ngon cách gấp hộp quà chiec vong Mà i thit ba chi rau cu pasta béo cay xoi ga hap la sen luon nau chua mon an Cách nấu xôi gà cach lam banh donuts bếp bua com cuoi tuan sức khỏe cây họ cải cải xoăn cải cá xào nấm tỉnh bình dương Cach lam banh bao Sâu măng xào lá chanh kem cà phê suon om ngon Thit bo sot bắp cải nhồi thịt đậu phụ xóc thịt rau muc xao toi cà ri cà công thức món mực cach hap ga hanh tay gãƒæ ta Soup mang cua cách nấu dế Bà bầu nên ăn cho hai người dui ga ham đậu cach lam banh trang phap quoc chè đậu đỏ nếp than mẹo làm mứt đu đủ Gà hấp my udon thom ngon cá bông lau kho cach lam kim chi tự chế kẹp tóc bento ca thom bò kho ăn tiệc banh chuoi khoai chien mẹo làm bếp công thức sữa bắp và lê bánh sầu riêng khoai tim chien làm nộm đậu bắp bún gà nấu nấm banh duc rieu cua ngon N瓢峄沶g Hòa Bún bò xào lam sup cua sung canh chua dau tay ngon cá rô đồng kho mía với cách chế biến đơn giản nhưng com chien kim chi ngon bo nhung dam thịt sốt dứa chua ngọt ngon trân banh cam nau banh mat lam banh cupcake ca dieu hong nuong nam Ăn uống hợp lý trung pho mai tép xào ngô cach chien com voi trung cuon mua xuan cách làm thịt bò khô goi xoai thit bot ngon cai be Cách pha nước chấm ngon Cà chau dằm cay sinh tố kiwi da bao 7up nuoc ep cam thom ngon công thức salad cá ngừ hộp kem chuoi ngon ha noi nasi snack tao gion tan muc tron kho qua chua ngot Xoi vit oc mo xao muop ngon Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan bánh cá taiyaki tips cach lam mut ca chua cach lam banh bong lan com chien thom