: - Nướng hạnh nhân bóc vỏ ở 160 độ C trong vòng 5 phút, rồi để nguội. - Xay riêng hạnh nhân đã nướng ở trên và nam việt quất khô, sau đó trộn chúng trong 1 cái bát. - Trong một cái bát rộng, rây bột mỳ, đường bột và trộn chúng với bột hạnh nhân. Thêm bơ lạnh và dùng 2 bàn tay chà
Bánh quy hạnh nhân & nam việt quất






Nguyên liệu:

-35 gram nam việt quất khô (cranberries)
-35 gram hạnh nhân bóc vỏ
-100 gram bột mỳ thường
-35 gram đường bột (sucre glace)
-20 gram bột hạnh nhân
-50 gram bơ lạnh, cắt khúc vuông nhỏ
-1 muỗng sữa tươi

Cách làm:

- Nướng hạnh nhân bóc vỏ ở 160 độ C trong vòng 5 phút, rồi để nguội.

- Xay riêng hạnh nhân đã nướng ở trên và nam việt quất khô, sau đó trộn chúng trong 1 cái bát.




- Trong một cái bát rộng, rây bột mỳ, đường bột và trộn chúng với bột hạnh nhân. Thêm bơ lạnh và dùng 2 bàn tay chà xát hỗn hợp này cho đến khi thành bột mịn.

- Thêm 1 muỗng sữa tươi vào hỗn hợp nam việt quất, hạnh nhân nướng, trộn thật đều và đổ vào hỗn hợp bột mỳ trên. Tiếp tục trộn thật đều hai hỗn hợp và nhào thành bột nhão.




- Đổ hỗn hợp bột nhão đó ra thớt, cán bột sao cho nó có độ dày khoảng 1cm. Cắt chúng thành các hình thù yêu thích bằng khuôn bánh quy, sau đó xếp bánh đã cắt vào khay nướng.




- Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi vàng xậm. Lấy ra để nguội và cất đi dùng dần trong hộp kín không khí.


ST

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

mini bún mộc cha ga ga nau rau cu mứt nghệ nem da heo suon ran bánh gối ngon soup gà sách vở hạnh phúc thịt thăn sai lầm goi ga cà ri cua canh cá bông lau nấu súp cà chua lau chao ca màu sắc dê xào ớt chuông nau mi y vãƒæ sà ng Chien lam com chay cha lua kho quet 碧海蓝天 thịt gà nấu đỗ ngải cứu Cách bảo quản khoai tây không bị mọc đậu hũ áp chảo tôm An Canh bầu thùng thit vit chien Giải Phẫu com dua lúng que kem salad kiểu hàn Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng cà tím hấp lên tìm Thịt heo khô cua bưởi da xanh mon ca dieu hong hap đàn cháo quảy bua com buoi chieu tự may dép chế biến thịt sốt ớt tỏi cach lam cua dong chien gion Lý khoai tây rán ca hoi sot teriyaki cà thu một cá viên nấu cà ri Thịt Cừu am thuc bon phuong chien trung thêm ga Nướng sà Šmit non tron goi Suong sa luoc banh chung mẹo rán không dính chảo yaourt chanh leo BỮA SÁNG nau thit cá mòi banh tao kieu phap ngon tai thịt ướp trái cây nướng xÃ Æ Mít bò xào kim chi tu lam vit quay ³n Trứng gà Suon ram emdep Mam chua salad bưởi súp tôm bơ râu mực cà nuong Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ mi bo trung trÃƒÆ banh gao chien Dua mon soup bí ngô lam mon goi nam ga tteokbokki goi miền trung duoi heo ham bap non phở gà chuối làm mứt cà thu kho goi cuon Cải ngọt bò tái chanh Banh gao Den tráng miệng mon muc cu sen xao tam sac CHÃƒË chao thap cam mít nhồi thit phà Šchanh tươi