Bánh có vị chua dịu, beo béo của kem phô mai, giòn tan, thơm mùi bơ nhấm nháp cùng chén trà hay cốc cà phê thì thật tuyệt.
Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa

 

9-1869-1391613712.jpg

Nguyên liệu gồm có: làm được 30 cái bánh như trong hình

- 150 gram kem phô mai (cream cheese)
- 110 gram bơ không muối
- 1 quả trứng gà
- 200 gram bột mỳ
- 90 gram đường cát trắng
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- Màu thực phẩm, khuôn, giấy nướng.  

Cách chế biến:

b1-6828-1391614205.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Bơ và kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra âu sạch, thêm đường, muối vào.

b2-3704-1391614205.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy, có thể đánh từ 8 đến 10 phút.

b3-9395-1391614206.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho quả trứng gà vào, dùng máy đánh khoảng 3-4 phút để  trứng gà quyện lẫn với hỗn hợp bơ.

b4-1511-1391614206.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.

b5-1372-1391614206.jpg

Bước thứ năm(5):

- Nếu muốn bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm để tạo màu, nếu không bạn có thể giữ nguyên màu trắng.

b6-8656-1391614206.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho hỗn hợp bột vào túi nilon sạch hay túi bắt bông kem, lắp đui sò khép, khuôn có lót giấy nướng bánh, ấn nhẹ hỗn hợp bột theo hướng thẳng đứng từ trên xuống, hoặc có thể bắt tròn ngược chiều kim đồng hồ để tạo thành hình bông hoa.

b7-5166-1391614206.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Lò bật nóng trước ở 160 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút thì chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 140 độ C. Nướng tiếp thêm từ 7 đến 10 phút, tùy theo kích cỡ của bánh.

- Bánh chín, xếp lên giá, để nguội, cất vào lọ kín dùng dần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh quy phô mai Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa

Món gỏi cach lam goi rong nho Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ chocolate cam doc dao vài thiều tạp dề xôi dứa cánh gà chiên cơm tấm Muối ớt ngon cách làm thịt viên rán lÃ Æ chanh salad tứ sắc chè xoài nếp cẩm trang trí phòng cach nau che nam tuyt ngon cach nau cac mon ăn ChÃƒÆ gio thit cơm hấp lá sen sườn non ram đậu mi ga đào nướng giản mứt ổi sa lát cà tím rau câu socola banh trung phomai Bắc op sấy mít hẹ xào tôm Gợi sa lát kiwi hạnh nhân nem cuốn bắp cải làm bánh giò Trụng chuối tẩm bột rán Kem chien cach nau che sake muôi bìa ngheu mo hanh ngon chem chep nuong sa lát tôm thịt xông khói sườn non nướng gừng sa lát trái cây banh cupcake la dua chuối đánh xéo ruoc tom sa tế xào ốc mỡ Tuong ngot trổ sa tế xào thịt bò Rau snack rau củ quán bún bò huế Bún thái sốt me cá basa hú sốt cá với cam ca hoi chien bo ngon cach lam mi hoanh thanh Tom rang cỗ sake chiên bơ dinh huong súp khoai lang ngôi nhà gió sấu rán cá banh pie ngon sinh to xoai cam ngon TOM KHO Mâu salad đậu bỏ cÃƒÆ chim vón dép ngày lạnh Tà sườn non xóc tỏi Thit nuoc chua Trè 潞 bookmark bánh bông lan pho mát bánh cookies nho huong dan lam my lanh han quoc tin salad đậu co ve sup sốt cá ngừ với cà chua sổ sốt milo với socola cach nau com chien kim chi sả rang thịt salad vỏ dưa hấu dễ làm tom xao kieu han quoc Đã ho cheese Bộ sốt bơ chanh thit luoc tron la chanh bốn món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng mứt dâu sấu sốt thịt bò thịt heo cuộn giá đỗ Thịt Heo quay dạy nâu ăn trứng chiên phô mai ẫm hột Dự Cach lam sua chua ban thuong hủ tiếu xào