Bánh có vị chua dịu, beo béo của kem phô mai, giòn tan, thơm mùi bơ nhấm nháp cùng chén trà hay cốc cà phê thì thật tuyệt.
Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa

 

9-1869-1391613712.jpg

Nguyên liệu gồm có: làm được 30 cái bánh như trong hình

- 150 gram kem phô mai (cream cheese)
- 110 gram bơ không muối
- 1 quả trứng gà
- 200 gram bột mỳ
- 90 gram đường cát trắng
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- Màu thực phẩm, khuôn, giấy nướng.  

Cách chế biến:

b1-6828-1391614205.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Bơ và kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra âu sạch, thêm đường, muối vào.

b2-3704-1391614205.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy, có thể đánh từ 8 đến 10 phút.

b3-9395-1391614206.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho quả trứng gà vào, dùng máy đánh khoảng 3-4 phút để  trứng gà quyện lẫn với hỗn hợp bơ.

b4-1511-1391614206.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.

b5-1372-1391614206.jpg

Bước thứ năm(5):

- Nếu muốn bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm để tạo màu, nếu không bạn có thể giữ nguyên màu trắng.

b6-8656-1391614206.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho hỗn hợp bột vào túi nilon sạch hay túi bắt bông kem, lắp đui sò khép, khuôn có lót giấy nướng bánh, ấn nhẹ hỗn hợp bột theo hướng thẳng đứng từ trên xuống, hoặc có thể bắt tròn ngược chiều kim đồng hồ để tạo thành hình bông hoa.

b7-5166-1391614206.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Lò bật nóng trước ở 160 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút thì chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 140 độ C. Nướng tiếp thêm từ 7 đến 10 phút, tùy theo kích cỡ của bánh.

- Bánh chín, xếp lên giá, để nguội, cất vào lọ kín dùng dần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh quy phô mai Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa

F5 cá hồi nấu mặn hinh nama chocolate Mỳ Italian cach lam bun moc bánh phục linh ca chim kho mang tuoi cach nấu các mon ăn ngon SIÊU NGON banh apple cake ngon nhiệt bể món tôm rim Hoa qua dam mẹo vặt Italian BBQ Chicken cơm trộn trứng nấm xào mướp Dua xay sinh tố trái cây gian canh ngon khムJajangmyeon nấu ăn với lò vi sóng làm rau câu trái cây cach che bien ca kho ga om cach lam goi muc ngon xốt Nhà Cún lẩu vit thach dua nghin lop trao đổi chất chế độ ăn uống giảm phái Japanese cotton cheesecake ngon ngao hap những món bánh mì ngon Bánh mì xíu Peter Pan Kiểm Nước mắm Japchae cá kho mẵn bap xao tep riu canh ngao gà nấu ớt hiểm Chà Hoc nau an bệnh vịt kho cà ri cà ri xanh gà món Thái ốc luộc Kẹo đậu phộng cach lam tep xao spaghetti Cơm cần thơ Kẹo đậu phộng Bồng Sơn mũ và túi xách cói Bánh trưng cach lam salad ga nam bánh mì bưởi snack khoai tây rán nui xào thịt bằm Kẹo cu đơ salad dâu tây Ngò thẳng quân Ngá y khử mùi hôi Kẹo lac keo công thức miến xào rau củ Kẽm nước ép trái cây trái cây sức khỏe KEM CAM dia cach lam banh sau rieng kem Cửu KHO THIT thịt băm rang caro Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội ngao nướng bơ tỏi cach lam bo sa te nuong bot dau hu ngon nước mía hoa quả Miền Trung ý Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ bò tẩm sốt nấu cháo hến nếp cẩm KIM hẹ bánh quy sữa chè trứng hồng trà Chien khoai tay banh lemon ngon KIMCHI ga chien cay kieu han den KHO rửa Hu tieu xao Chảy Kale cach lam cherry tart don gian cá sòng nấu ngót cach lam banh deo kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly thèm Thòm Cach lam đa me bèo Ke bánh ướt chả