Ngày bé, ai mà không từng mê mẩn những chiếc bánh quy nhỏ xinh, giòn giòn, thơm ngây mùi bơ mà mẹ vẫn thường dỗ dành sẽ làm phần thưởng khi nghe lời? Vậy mà công thức của món bánh này lại giản đơn đến bất ngờ đấy.
Bánh quy bơ đánh thức kỉ niệm tuổi thơ

Nguyên liệu:

- 92 gram bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 75 gram đường bột
- 5ml tinh chất vani
- 5 gram muối
- 1 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml nước cốt chanh
- 100 gram bột mì
- 10 gram bột ngô

Cách làm:

  • 1

    Đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông lên và nhạt màu. Sau đó, cho thêm vani vào đánh quyện, tạo thành một hỗn hợp mềm mịn như sốt mayonnaise. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 1

  • 2

    Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều, rồi cho thêm một chút nước cốt chanh nữa nhé!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 2

  • 3

    trộn thật đều bột mì và bột ngô rồi rây mịn. Chia bột làm 2 lần và rây vào hỗn hợp, nhớ trộn thật đều sau mỗi lần rây nha! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 3

  • 4

    Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Nếu không có đui tròn, các bạn có thể cắt miệng túi bắt kem rộng khoảng 1cm nhé! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 4

  • 5

    Bắt bột thành từng hình tròn nhỏ như hình cúc áo lên khay nướng lót giấy nến. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 5

  • 6

    Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’ đến khi bánh chín thơm. Các bạn nhớ bật lò khoảng 10’ trước khi nướng bánh để nhiệt được đều. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 6

    Thế là những chiếc bánh quy bơ thơm lừng xinh xắn của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 7

    Món bánh này là một thức quà ăn vặt vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa.

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 8

    Nhâm nhi bánh với sữa thì còn gì bằng các bạn nhỉ!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 9

    Cùng bắt tay nướng một mẻ bánh quy ngon ơi là ngon cho bạn bè và gia đình thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh