Ngày bé, ai mà không từng mê mẩn những chiếc bánh quy nhỏ xinh, giòn giòn, thơm ngây mùi bơ mà mẹ vẫn thường dỗ dành sẽ làm phần thưởng khi nghe lời? Vậy mà công thức của món bánh này lại giản đơn đến bất ngờ đấy.
Bánh quy bơ đánh thức kỉ niệm tuổi thơ

Nguyên liệu:

- 92 gram bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 75 gram đường bột
- 5ml tinh chất vani
- 5 gram muối
- 1 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml nước cốt chanh
- 100 gram bột mì
- 10 gram bột ngô

Cách làm:

  • 1

    Đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông lên và nhạt màu. Sau đó, cho thêm vani vào đánh quyện, tạo thành một hỗn hợp mềm mịn như sốt mayonnaise. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 1

  • 2

    Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều, rồi cho thêm một chút nước cốt chanh nữa nhé!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 2

  • 3

    trộn thật đều bột mì và bột ngô rồi rây mịn. Chia bột làm 2 lần và rây vào hỗn hợp, nhớ trộn thật đều sau mỗi lần rây nha! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 3

  • 4

    Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Nếu không có đui tròn, các bạn có thể cắt miệng túi bắt kem rộng khoảng 1cm nhé! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 4

  • 5

    Bắt bột thành từng hình tròn nhỏ như hình cúc áo lên khay nướng lót giấy nến. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 5

  • 6

    Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’ đến khi bánh chín thơm. Các bạn nhớ bật lò khoảng 10’ trước khi nướng bánh để nhiệt được đều. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 6

    Thế là những chiếc bánh quy bơ thơm lừng xinh xắn của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 7

    Món bánh này là một thức quà ăn vặt vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa.

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 8

    Nhâm nhi bánh với sữa thì còn gì bằng các bạn nhỉ!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 9

    Cùng bắt tay nướng một mẻ bánh quy ngon ơi là ngon cho bạn bè và gia đình thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ