Ngày bé, ai mà không từng mê mẩn những chiếc bánh quy nhỏ xinh, giòn giòn, thơm ngây mùi bơ mà mẹ vẫn thường dỗ dành sẽ làm phần thưởng khi nghe lời? Vậy mà công thức của món bánh này lại giản đơn đến bất ngờ đấy.
Bánh quy bơ đánh thức kỉ niệm tuổi thơ

Nguyên liệu:

- 92 gram bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 75 gram đường bột
- 5ml tinh chất vani
- 5 gram muối
- 1 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml nước cốt chanh
- 100 gram bột mì
- 10 gram bột ngô

Cách làm:

  • 1

    Đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông lên và nhạt màu. Sau đó, cho thêm vani vào đánh quyện, tạo thành một hỗn hợp mềm mịn như sốt mayonnaise. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 1

  • 2

    Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều, rồi cho thêm một chút nước cốt chanh nữa nhé!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 2

  • 3

    trộn thật đều bột mì và bột ngô rồi rây mịn. Chia bột làm 2 lần và rây vào hỗn hợp, nhớ trộn thật đều sau mỗi lần rây nha! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 3

  • 4

    Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Nếu không có đui tròn, các bạn có thể cắt miệng túi bắt kem rộng khoảng 1cm nhé! 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 4

  • 5

    Bắt bột thành từng hình tròn nhỏ như hình cúc áo lên khay nướng lót giấy nến. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 5

  • 6

    Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’ đến khi bánh chín thơm. Các bạn nhớ bật lò khoảng 10’ trước khi nướng bánh để nhiệt được đều. 

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 6

    Thế là những chiếc bánh quy bơ thơm lừng xinh xắn của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 7

    Món bánh này là một thức quà ăn vặt vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa.

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 8

    Nhâm nhi bánh với sữa thì còn gì bằng các bạn nhỉ!

    Trở về tuổi thơ với bánh quy bơ tí hon 9

    Cùng bắt tay nướng một mẻ bánh quy ngon ơi là ngon cho bạn bè và gia đình thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh