Một món bánh có cái tên nghe thanh thanh, nhẹ nhàng, đầy hương thơm
Bánh quế hoa thơm ngon, thanh khiết - MN10664

"Bánh Quế Hoa" là một loại điểm tâm nổi tiếng thường xuất hiện trong các gia đình quý tộc, hoàng cung khi mình xem các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Một món bánh có cái tên nghe thanh thanh, nhẹ nhàng, đầy hương thơm. Món bánh này đã làm mình thích và cất công tìm kiếm và nhờ cô bạn và các em trong nhà lần mua cho được nguyên liệu chính để làm cho gia đình mình thưởng thức khi thời tiết oi bức. Thành viên trong nhà mình rất thích món này vì rất dễ ăn, thơm, mát.

Quế hoa có tên gọi là Hoa Mộc Chi, có tính ôn hòa, giúp thanh nhiệt, hóa đàm rất tốt. Người ta thường lấy Hoa tươi phơi khô dùng làm trà, làm gia vị thêm vào các thức ăn nhẹ hoặc làm thuốc trong y học. Mùi hoa khi nở rộ có mùi hương thoảng thơm của đào chín, mơ chín.

Nguyên liệu cần có:

- 1 muỗng Quế hoa phơi khô

- 115gr bột củ năng hoặc củ sắn

- 120gr đường (nếu muốn có màu nâu đen thì mua loại đường thẻ nâu hoặc dùng mật quế hoa)

- ½ (một phần hai) lá gelatin (chưng cách thủy cho tan chảy)

banh que hoa thom ngon, thanh khiet - mn10664 - 1

Thực hiện

Bước thứ nhất(1): Trộn các hỗn hợp bột, đường, gelatin lại hòa tan cùng 250ml nước nấu sôi để nguội

Bước thứ hai(2): Bắc 1 nồi khác nấu sôi 500ml nước, khi nước sôi cho 1 muỗng quế hoa vào (như đun trà). Bật nhỏ lửa cho Quế hoa ra mùi.

banh que hoa thom ngon, thanh khiet - mn10664 - 2

Bước thứ ba(3): Đổ tất cả hỗn hợp Bước thứ nhất(1) từ từ vào Bước thứ hai(2), khuấy đều cho đến khi đặc, nặng tay và bột trong.

banh que hoa thom ngon, thanh khiet - mn10664 - 3

Bước thứ tư(4): tắt lửa, cho từ từ vào khuôn và cất trong tủ lạnh sau 30 phút cho lạnh và đông lại. Các bạn có thể để trong tủ dùng khi nào cũng được. Món bánh làm ra có vị thơm, vị thanh của hoa. Khi dùng có thể thêm 1 chút mật ong như trong hình (nếu thích).

banh que hoa thom ngon, thanh khiet - mn10664 - 4

banh que hoa thom ngon, thanh khiet - mn10664 - 5

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Ngọc Phú để có cơ hội nhận được phần quà may mắn từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh quế hoa bánh quế hoa thi nấu ăn

cac mon che banh tom ho tay lam rau lang tron thit vit soup bắp cải cho bé Be soup cÃƒÆ chua bánh sắn cay Cupcake soup cà rốt cách kho thịt vài thiều món canh tốt cho sức khỏe soup cua trứng salad dưa hấu chua ngọt sa lát sinh tố sô cô la xoài Áp sinh tố táo gà sốt chua cay ChÃƒÆ gio thit bù soup khoai tây nộm bắp chuối cách làm bánh đậu xanh ốc hương xào soup ngô xay sữa trứng hương soup rau củ thịt gà cận salad Đức trẠng bánh bí soup súp lơ xanh souffles chanh day ViệtNam CÃƒÆ chua bi bong ca chien gion voi sinh tố milo dừa boc ba te bộ bikini bánh phồng tôm soup thịt viên Phà thủ soup trái cà chua soup trứng vịt lộn gà cay cach lam banh mi oc que canh bí rợ đậu hũ canh bí cac mon ham spaghetti carbonara Đơn Ma bánh muffin so co la nau che buoi siro man tôm xào spaghetti kim chi bánh amaretti rau bó xôi xào tỏi snack khoai tây rán so xôi khoai mì Pasta snack cÃƒÆ double sinh tố sữa nổi snack tình yêu bo bit tet trai tim thịt gà bọc giấy bạc gà kho nước tương bun suon mang bà nh bo thạch chanh Lúc món ăn kiểu ấn spaghetti sốt cà ĐẬu công thức soda xoài spaghetti sốt húng quế Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ spaghetti sốt hải sản cách làm giò cach nau xoi chè đậu xanh vải bau xao nam salad với rau củ cach lam banh ran ngon lam banh trung thu rau cau cách nâu mon cà bung Đừng Bánh Kem cach nau che bot loc khoai lang tim ngón mâm cỗ ngày tết gan bo su hào Cách làm gà nướng gừng ngâm chua súp phô mai Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ lam cÃƒÆ bo nuong brazil ngon súp trứng cà chua Hẹ chả gà chiên mon bo ham rau cu sua chua nep cam cocktail trái cây