Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Làm tan chảy bơ, cho trứng vào, rây bột mì vào và trộn thật đều.
- Cho tiếp cheese, tí muối và tiêu trộn thật đều tay.
- Dùng 1 ít bột áo, rắc vào hỗn hợp bột, nhào bột thành khối bột mịn.
- Rắc bột áo lên mâm sạch, cho khối bột lên, dùng cây cán bột cán mỏng khối bột thành hình chữ nhật.
- Đánh đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước, dùng cọ thoa hỗn hợp này lên mặt bột.
- Rắc thêm lớp cheese bào lên mặt bột.
- Dùng dao cắt bột thành từng que nhỏ, xoắn nhẹ các que bột. Các bạn có thể tạo hình theo ý mình.
- Cho các que bánh vào nướng ở nhiệt độ 350 độ F hoặc 175 độ C khoảng 10-15 phút, tùy bạn tạo hình to hay nhỏ và độ nóng của lò.
- Bánh đem ra ngòai sẽ rất thơm, phần vỏ giòn giòn, bên trong bánh vẫn mềm.
- Bánh que cheese mình dùng lọai cheese mềm là morazella, các bạn có thể chọn lọai cheese mềm khác tùy ý.
- Bánh này mình ăn với sốt Kiwi, được làm từ kiwi và phô mai.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)