Naungon.com - Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt.
Bánh quẩy nhồi chả tôm

Bánh quẩy nhồi chả tôm 1

Nguyên liệu cần có:

Bánh quẩy lớn: 2 cặp; Tôm sú bóc vỏ: 350g; Trứng gà: 1 quả; Củ năng: 50g; Hành tỏi băm; Ngò rí, ớt; Tương ớt, mè trắng; Muối, tiêu, đường, dầu chiên; Bột ngọt; Xốt.   Hướng dẫn cách làm::   - Tôm để riêng 3 con cắt hạt lựu, phần còn lại đập dập.

- Củ năng luộc chín, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Quẩy cắt khúc, dùng kéo nhấp cho ruột rỗng.

- trộn thật đều tôm đập dập với 1M hành băm, 1M tỏi băm, 1/2M tiêu, 1/M bột ngọt, 1/3M đường, 1M lòng trắng trứng gà, 1/3M muối, 1M xốt, củ năng và tôm cắt hạt lựu. Nhồi chả tôm vào quẩy, nhúng 2 đầu qua mè trắng.

- nấu nóng dầu, lần lượt chiên quẩy nhồi chả tôm cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Pha xốt: trộn thật đều 2M xốt, 1M tương ớt, 1/2M ngò băm.

- Xếp bánh quẩy ra dĩa lót sẵn cải xoong, xà lách, chấm xốt pha.   Mách nhỏ:   - Cho chả tôm vào túi nylon bắt bông kem sẽ bơm vào dễ dàng hơn.   - Chọn mua quẩy to, có màu vàng non để dễ dàng chiên lần hai sau khi nhồi chả tôm vào.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sử dụng bột ngọt Hành youtube tôm sú

Keo ngot bánh mỳ kẹp thịt oc xao ngon Hướng dẫn mẹo chế biến nấm ngon rau câu trứng gà cach nau tom kho tau banh bong lan chocolate canh bi dao nhoi thit ngheu kho to bàn phím máy tính canh ngao đậu hũ Mon suon Kho bánh dẻo tuyết canh cải thảo cách muối dưa chua kho cÃƒÆ lá xương sông cuộn thịt bằm chuoi luoc gio heo muoi chien vit chung bi do Điêu gà cuộn trứng muối ot chuong rau dÆ a Gà lão giả cầy Cách lam banh bao chi soup ghẹ chả giò kiểu Ấn Độ luong chiên khoai lang thịt kho tàu ngon Ä Æ a banh quy hinh ca cÃƒÆ ngon món ngon từ gà m ª trang chà hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc mứt dâu bánh mì cach nau pha lau bo công thức phở xào cach lam thit heo om đóng bỉm bánh Dorayaki chả giò rau món Tết Nga Nguyễn Mì Xào hai sản huế Diem tam cà ri chay cách làm bánh rán nhân đỗ xanh nama trà xanh Thà n tom hap thom ngon sinh tố bơ bạc hà Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố tôm cuộn rau củ Tráo cahc lam thit ga xien nuong salad cà chua bi gà nướng đá nướng hu tieu suon moc ngon cach lam ca chua nuong chạo cua hợp 10 món ngon lam thit heo Kẽm rất quan trọng với sự phát triển Cach lam dau phu trà xanh pudding vỏ nutella cotton cake dac san kien giang cóc BANH BEO kem khoai bong kim cham thom ngon Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau vải in hình động vật đậu xóc thịt hộp Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu nau sukiyaki ngon am mam tom chua ngon bot tam bot chien chả thịt bánh bao trứng muối ben thịt bò kho ngũ vị GiÃƒÆ ngan ham hat sen đắng banh pho mai thom ngon ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc cúng nghêu hoa xào tỏi Khoai mỡ cá lạ cach nau canh nam món chè lạ Dây điện món chay nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng xe buýt lam chuoi nuong ngon bánh khoai môn chiên nấu chè khoai mì banh dough nut mon bo bánh xèo nhân thịt hạt nêm gà Là m bà nh vịt quay lạng sơn Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên thi nâu ăn bánh cà rốt canh hò hầm đậu phụ om củ cải trắng Rau cau dua hoa mao lương giấy cach lam kho qua ham món ăn cho ngày giỗ