Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.
Bánh quẩy nhồi chả tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú bóc vỏ: 350g
  • Củ năng: 50g
  • Bánh quẩy lớn: 2 cặp
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành tỏi băm
  • Ngò rí, ớt
  • Tương ớt, mè trắng
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Tôm để riêng 3 con cắt hạt lựu, phần còn lại đập dập.– Củ năng luộc chín, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Quẩy cắt khúc, dùng kéo nhấp cho ruột rỗng.– trộn thật đều tôm đập dập với 1M hành băm, 1M tỏi băm, 1/2M tiêu, 1/2M bột ngọt Aji-no-moto®, 1/2M đường, 1M lòng trắng trứng gà, 1/2M muối, 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, củ năng và tôm cắt hạt lựu. Nhồi chả tôm vào quẩy, nhúng 2 đầu qua mè trắng. 

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu, lần lượt chiên quẩy nhồi chả tôm cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, 1M tương ớt, 1M ngò băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bánh quẩy ra dĩa lót sẵn cải xoong, xà lách, chấm xốt pha.

Mách nhỏ

Cho chả tôm vào túi nylon bắt bông kem sẽ bơm vào dễ dàng hơn. Chọn mua quẩy to, có màu vàng non để dễ dàng chiên lần hai sau khi nhồi chả tôm vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bột chiên rau củ thit khia banh quy dua hanh nhan Cach Nau Lau Hai San quyển canh mướp hương chè sắn vo viên Chân giò hầm ngũ vị dưa hấu quẠsung chã lam banh khoai lang Thịt Bò Ngón tay út tự làm chả cá hot pot nhat ngon lam thit bo xao la lot lam luon vit ap chao ngon keo brigadeiros cá i kẹo chuối ca cao cách vắt chanh nhiều nước chả giò rau củ kep nhan dua thom ngon kho ca ngon khong tanh dua bo ngon lẩu vịt nấu chao mẹt gà tuyết bi ngoi xao nộm măng chua QuÃƒÆ sup kem bi do ca rot canh la lot salad trộn bà nh Pudding bưu thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến Giải Nobel cach nau bun suon doc mung mẹo làm bánh brulee bánh mì phết bơ Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết bọc pha nước chấm kiểu thái mochi khoai lang Thơm ngon chả bò Đà Nẵng mon au mua sắm các loại bánh miền tây đỗ xanhngọt lam mousse xoai cake pops cach lam Pina Colada Muffins các cách chế biến sườn thịt bò xào mướp đắng cách nấu miến ngan cà khoai cơm chiên bí đó cÃƒÆ ba sa bò xào dưa leo cà chua Brazillian Cheese Breads hap dan dua chuot do uong mua dong cách kho ca thu cach lam tom rang cay quế gà gà rang sả Hằng MT Thit bo nuong thóp nước mắm ớt tỏi món ngon Hà Tây nấu cơm bằng nồi cơm điện mon ngon moi gnay goi bap cai cuon thit sot ca sushi chay tempura rau củ thá t Làm nộm quái vật Rượu hải sản cà ri che nhan bánh dừa nướng hoa quả măng xào thịt bò suon nau ca ri trái tim lau xuong cach làm ca tim dut lo nam rom kho chay bua sang voi banh mi kep mứt sấu Dà n Hậu công thức bánh flan dừa làm cơm cuộn salad ca hoi nuong thom ngon bê xào sả ớt Lam Giang cà bá n bắc thảo chiên xù bánh tart vị chanh cách làm nấm xào pudding xoai dac biet chân giò hầm sa tế huong dan lam chẠcà kem sữa chua dê cách làm Hà Ly quận NÆ á ng tép rang gừng tỏi tôm rim gừng thịt bò xào rau nau chao tim cat ngon Cháo đậu đen Đến Nha Trang đừng quên bún cá bông hẹ xào tôm gio heo chien ngon cach lam sup cua bien kem pho mai trai cay rau câu vị dưa hấu