Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.
Bánh quẩy nhồi chả tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú bóc vỏ: 350g
  • Củ năng: 50g
  • Bánh quẩy lớn: 2 cặp
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành tỏi băm
  • Ngò rí, ớt
  • Tương ớt, mè trắng
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Tôm để riêng 3 con cắt hạt lựu, phần còn lại đập dập.– Củ năng luộc chín, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Quẩy cắt khúc, dùng kéo nhấp cho ruột rỗng.– trộn thật đều tôm đập dập với 1M hành băm, 1M tỏi băm, 1/2M tiêu, 1/2M bột ngọt Aji-no-moto®, 1/2M đường, 1M lòng trắng trứng gà, 1/2M muối, 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, củ năng và tôm cắt hạt lựu. Nhồi chả tôm vào quẩy, nhúng 2 đầu qua mè trắng. 

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu, lần lượt chiên quẩy nhồi chả tôm cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, 1M tương ớt, 1M ngò băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bánh quẩy ra dĩa lót sẵn cải xoong, xà lách, chấm xốt pha.

Mách nhỏ

Cho chả tôm vào túi nylon bắt bông kem sẽ bơm vào dễ dàng hơn. Chọn mua quẩy to, có màu vàng non để dễ dàng chiên lần hai sau khi nhồi chả tôm vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt dừa sữa cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức mon ca loc ngon cach lam gio heo ham ngon cach lam bo cha la lot bang Sua cach lam suon sot chanh mat ong ga la giang ngon cach lam siro man ngon Bảo vệ gan bằng thảo dược bánh mì phô mai pasta đậu hũ non chiên trứng muối bánh gạo xào kim chi goi banh it cách làm cánh gà nhồi khoai tây thach xanh muc nhoi thit sot ca bò xốt vang cá hồi tẩm nghệ nướng chân gà sả ớt Các cách ăn xúc xích siêu dễ thương món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm chao hot vit bac thao Cách nấu thịt bò kem đậu xanh sữa chuối xanh kho cá nục chiên nem cá chao bao ngu thom Man tom canh rau muống nấu cá bánh Churros kem xoài chua ngọt cac kieu pizza Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá cá lóc nấu ám cach lam goi ca hoi sốt dầu hào nghêu lụa xào tỏi kem vị trà cach lam banh goi củ cải chiên thịt bò xiên bbq Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vó bò Bánh mì cá nục ngÃƒÆ cá ngừ kho cay cá lóc nấu cà chua Các hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội củ sen nhồi nếp cách làm khoai tây lắc phô mai mực háp vịt xiêm nấu lagu á mon ngon barona Giá tự làm bánh bèo chén cơm sườn sốt mayonnaise hải sản hải sản tay cầm tôm mực món ăn cổ truyền bánh mì hươu cao cổ cach lam sup ca rot banh mousse dau ngon ga sot xi muoi ngon ben canh chua nấu tép thép không gỉ banh canh bot gao canh gà Nhẹ Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà lam goi ga hoa thien ly lam hoanh thanh chien mát trời bánh cuốn tráng chảo tôm chien sù kem xoai sua chua món tráng miệng duong Nước Ngoài món ăn miền Bắc chè khoai lang làm muffin chanh sữa cá điêu hồng hấp lá sen cach lam cha gio các món thịt heo ngon mát cach nau so long mon banh u nhan chuoi nộm thịt gà trộn bưởi củ cải Cơm trộn thịt bò và củ xôi công thức rau câu kiểu thái chợ thành công gỏi dạ dày trộn cay bánh trôi nước 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 trà hoa quả cách làm bánh bò nướng cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa sứa lam dau phong da ca Hủ Tiếu Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc tráng miệng chuối xoài chanh dây món Bot Nếp keo cu sen ngon món ăn từ tôm món ngon từ tai lợn Tai lợn cuộn giòn mi xao dia trung hai banh mousse dau thom ngon cháo thịt banh crepe ngong banh xeo hai san món ngon từ thịt vịt cách trộn gỏi Cai muoi chua chợ đầu mối