Cách làm bánh quẩy giòn ngon nhất. Cách làm bánh trung thu nhân gà quay quá ngon. công thức làm bánh quẩy giản đơn nhất cho bạn.
Cách làm bánh quẩy, cách làm bánh quẩy giòn vừa ngon vừa an toàn.

Có lẽ công việc làm bánh chưa bao giờ giản đơn đến thế với món bánh quẩy. Chiếc bánh quẩy giòn, nóng hổi với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm sắc trắng, lại hơi dai dai sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Cùng vào bếp với cách làm bánh quẩy chiên nóng giòn, ngon tuyệt đỉnh dưới đây thôi nào!

bánh quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã banh quay

Để có những chiếc bánh quẩy chiên ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 200 gam bột mì
  • 3 muỗng canh dầu lạc
  • 12 gam bột nở
  • 1 chút muối

Cách làm bánh quẩy ngon, giòn cho bạn nhé

  1. Rây mịn 200 gam bột mì ra tô lớn.
    rây bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã ray bot
    trộn thật đều bột với 12 gam bột nở, 3 muỗng canh dầu lạc, 1 muỗng cafe muối.
  2. Trút từ từ 110 ml nước lạnh vào bột, nhào đều tay để bột đạt độ mịn đồng nhất.
    trộn bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã tron bot11
    Quá trình này mất khoảng 3 phút bạn nhé!
    Đặt bột trở lại bát, dùng bao nylon bọc kín, để ở nhiệt độ tự nhiên từ 28 – 32 độ C trong khoảng 1 giờ.
    Ở khâu này, độ nở, độ mềm của bột hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng men nở, cũng như tùy nhiệt độ tự nhiên, nếu trời nóng gắt, thời gian bột nở sẽ sớm hơn khi tiết trời dịu mát.
  3. Lấy bột ra khỏi bát, đặt lên mặt phẳng có lót sẵn giấy nến (hoặc một lớp bột mỏng) cho khỏi dính. Dùng nắm đấm tay ấn bẹp bột, sau đó nhấc bột lên, gấp bột lại, tiếp tục ấn bẹp bột. Lặp lại thao tác này liên tục trong 5 phút bạn nhé!
  4. Đặt bột vào một túi nilon, đẩy hết không khí bên trong ra, sau đó xoắn chặt miệng túi lại. Đặt bột vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 5-7 giờ.
    ủ bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã u bot2
  5. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để bột ở nhiệt độ phòng trong 45 phút cho bột mềm trở lại. Quết một lớp dầu lạc lên mặt thớt khô sạch. Vừa lăn, vừa kéo dài khối bột thành một dải dài khoảng 30 cm rồi cán mỏng sợi bột ra.
    Dùng dao cắt bột thành các dải dài từ 5 – 8 cm và có độ dày 1 cm.
    Chập hai dải bột lại với nhau. Bạn làm tương tự với các dải bột còn lại.
    cán bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã can bot1
  6. Làm nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C, sau đó cầm hai dải bột xoắn nhẹ vào nhau trước khi cho dầu vào chiên.
    Cho bột vào chiên cho đến khi miếng quẩy vàng nâu, phồng lên là được (bạn cần phải liên tục lật quẩy bằng đũa để quẩy được vàng đều các mặt).
    chiên quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã chien quay
    Vớt các bánh quẩy ra giấy thấm dầu, để ráo.

Cách làm bánh quẩy này có thể khiến bạn mất chút thời gian hơn đi mua ngoài hàng nhưng lại đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn. Với bánh quẩy chiên nóng giòn này, bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn khi dùng kèm chúng với các món cháo hay phở nhé. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bọc kín bánh quẩy sau khi chiên giòn và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Ít nhất thì bạn cũng có thể sử dụng trong vòng 2 – 3 ngày đấy! Thật tuyệt phải không nào :D

cách làm bánh quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã cach lam banh quay

Để món bánh quẩy ngon trọn vị hơn, bạn hãy tham khảo thêm công thức nấu những tô phở ngon nhất tại đây để mang lại cho gia đình sự ngon miệng hoàn hảo nhất nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh quẩy trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

rau cau long nhan cách làm món gà nướng cach pha nuoc ep cu dau LẨU CÁ Về Phú Yên ăn cá mú cách làm chè đậu xanh đường thốt cách nấu canh hến tom cang cuon ngon ngô ngọt tía bot tra xanh thay mit say kho trà cam cà ri ngon tom vien chien tu lam che khuc bach dưa muối dưa leo muối bữa cơm trưa Cach nau thit vit Tà n chè hột lựu cach lam xoi hoa cach lam banh tart socola suon lon chien cach lam banh xop cách làm bánh tai yến bánh cuôn pín bò thuốc bắc sung muoi bánh bột lọc tôm goi xoai tom thit nghêu hấp sả công thức bánh bao hoa hồng Làm vườn sốt cá trứng cha hoa hai san món xôi mặn com ruou ngon sup lo xao tra lipton dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải mon canh chua ca ro thịt rim tép trái cây ngào đường bao tữ nấu tiêu cach lam rau cang cua tron công thức bánh flan cà phê cach lam salad ga nam chocolate toi nuong toi pho xao ngon Ga nuong tự làm kem ý ná Ÿ ruoc ca cách nấu phở thit vien sot ca ngon mousse dâu hương dẫn nấu canh ngao chua sinh to thanh long chuoi chè trái cây thạch sinh to xoai BĂP CẢI CUỐN THỊT Mia canh cua khoai so rau rut canh rau ngot nau moc uop suon bo sườn xào chua ngọt Keo deo đậu hũ chiên Chả giò chiên nhũ hoa cua sốt chua ngọt đậu đũa xào thịt băm nâu mon ăn ngon đuôi bò món lẩu Hương Thảo tôm chiên giòn thit vit ham mứt trái đào và cam canh Banh in nhan dau xanh Chiều chồng với bún giả cầy Nêm dứa xào sườn heo bÁnh Om chè hoa cau ngon bò áp chảo 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn lam nam sot ruou Trà cafe banh cuon trung banh dau phong ngon pho mai man mon suon heo bo xien nuong Cách nau bun bo banh canh ghe ngon sườn xao chua ngot quà tặng ngày lế tình nhân banh caramen hoa giả mề gà xào mướp hương goi khe chua ngon tự làm gỏi cuốn chay muc nuong các món mặn cà tím xào tỏi băm món chiên Cà tím nhồi thịt rán cá mòi kho rục hạt cườm banh chiffon nham le ca nuc nuong món ngon đường phố ở Hà Nội cua hấp trứng ca ri bo kieu nhat ngon Cách