Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trong dịp lễ Hàn thực năm nay. Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà
Cách làm bánh quả nhót quá ngon

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 1

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 2

 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 3

Để làm bánh quả nhót Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

170 gram bột nếp loại ngon
15 gram bột gạo tẻ
1 ít vừng rang sẵn
200gr đường
170ml nước ấm


Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 4
 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 5

trộn thật đều bột nếp với bột tẻ, sau đó gom bột thành hình giếng, từ từ đổ nước ấm vào giữa.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 6

Nhào bột thật kỹ cho hỗn hợp bột mịn mượt, thời gian nhào bột càng lâu thì bột càng dai. Sau đó để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 7

Lấy bột ra, chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Dùng đầu ngón tay vuốt hai đầu của viên bột về hai phía để tạo thành hình thoi. Xoay đều để phần bột được mịn. Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 8

Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, thả phần bánh vào nồi.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 9

Đợi cho nước sôi trở lại thì giảm lửa, chờ tới khi bánh nổi lên trên bề mặt nước tức là bánh đã chín.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 10

chuẩn bị sẵn sẵn một bát nước lọc, vớt bánh ra thả vào bát nước cho bánh khỏi dính và dai hơn.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 11

Đổ 200 gram đường vào nồi, thêm 400ml nước, nấu sôi. Lượng đường và nước có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 12

Xếp bánh vào bát, chan nước đường lên trên sau đó rắc vừng rang vào. Bánh khi nguội ăn sẽ mát và dai hơn là lúc nóng.


Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 13

Bánh trôi bánh chay là 2 món bánh quen thuộc trong tết Hàn thực của nước ta. Tuy nhiên, ở một số nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ, tết Hàn thực còn có thêm món bánh quả nhót. Gọi là bánh quả nhót bởi nó có tạo hình giống quả nhót. Bánh quả nhót được làm với bột nếp, chan thêm nước đường và rắc vài hạt vừng rang lên bề mặt.

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 14

Bánh dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 15
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn việt nam món ăn dân dã tết hàn thực món ăn vặt

pudding sua chay ngon bánh khoai mì rán cách nấu xôi trà xanh gỏi cuốn quê em ca ro phi sot ca Cá basa phi lê nấu canh hến với cà chua banh trai cay ruc ro cách làm gà chiên giòn ướp bia Dau dua xao thit Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé ot ngot nhoi thit bo cá đù kho canh dua chua thit bo cách làm xíu mại cach lam heo xao ngu vi nuoc tao le bánh su không kem xào chao với rau muống cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt Cá mien xao bap cai va nam ga sot chua ngot quán cà phê ngon ở Hà Nội Phở xào bò Cá biển đậu săng sức khỏe đậu ban sởi Những món không thể thiếu trong ngày banh gio cach lam cá trê nướng mọi bun rieu cua chay ngon tôm hấp lá chanh si rô dưa leo hai san chien gion ngon sinh to banh quy kem ngon luộc trứng đúng cách bông bí tom hap bia sa là dang bao quan mon ngon voi oc cach lam cha gio trai vai Cá cơm chiên bột thit kho trung ngon Cá cơm sữa rim mặn dac san hue cach nau xoi sau rieng ga ap chao salad cách nấu canh Rau sam si ro luu ngon nui nơ sốt các loại kem ngon mùa hè cha gio con tom ngon mi udon trung ga ngon cach lam ca hop ngon nộm sứa Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng cá mờm làm chả cach lam banh sanwich hu dua công thức thịt gà luộc trứng vịt lộn xào mứt mận ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cửa Làm bánh cách trộn salad trái cây nam dui ga kho gung ngon hà my cách chọn rau quả tươi Bánh đậu ngày xuân Trà QuẠnau canh bi do thit ech xao la cach ngon nướng bánh mì bơ tỏi goi tom thai muc chay toi ếch xào nấm canh đu đủ xanh mon canh ngon cách làm bánh bao hấp Mùa hè Cá cam ham lá dít su su xào trứng vịt quá c bớp công thức gà hấp nấm hương Cá chép om dưa chua cay ngon tuyệt mẹ nhật gói quà Cá chưng tương Ke Mùa trăng về ăn cá đục nướng Cá chốt la coc cách lam kem rong bien cuon cha Cánh gà chiên Cá chốt đặc sản vùng sơn cước THỊT gio hoa bánh xèo thái giòn Cá chiên nước mắm cach lam cha ca thac lac Cá chiên sốt ca trứng muối chiên bắp Cá chiên sốt nước mắm me cay canh bí đỏ bánh bao hành Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen Cá chua nấu đọt rau rừng Mực cơm ngày biển lặng cach lam mi bo thap cam Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm cách làm bột tôm kem dưa gang cà nhồi đậu hũ salad Cá dìa hấp bún cach lam nuoc ep ca rot cháo cá lóc tu lam banh gato