Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trong dịp lễ Hàn thực năm nay. Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà
Cách làm bánh quả nhót quá ngon

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 1

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 2

 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 3

Để làm bánh quả nhót Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

170 gram bột nếp loại ngon
15 gram bột gạo tẻ
1 ít vừng rang sẵn
200gr đường
170ml nước ấm


Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 4
 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 5

trộn thật đều bột nếp với bột tẻ, sau đó gom bột thành hình giếng, từ từ đổ nước ấm vào giữa.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 6

Nhào bột thật kỹ cho hỗn hợp bột mịn mượt, thời gian nhào bột càng lâu thì bột càng dai. Sau đó để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 7

Lấy bột ra, chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Dùng đầu ngón tay vuốt hai đầu của viên bột về hai phía để tạo thành hình thoi. Xoay đều để phần bột được mịn. Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 8

Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, thả phần bánh vào nồi.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 9

Đợi cho nước sôi trở lại thì giảm lửa, chờ tới khi bánh nổi lên trên bề mặt nước tức là bánh đã chín.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 10

chuẩn bị sẵn sẵn một bát nước lọc, vớt bánh ra thả vào bát nước cho bánh khỏi dính và dai hơn.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 11

Đổ 200 gram đường vào nồi, thêm 400ml nước, nấu sôi. Lượng đường và nước có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.


 Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 12

Xếp bánh vào bát, chan nước đường lên trên sau đó rắc vừng rang vào. Bánh khi nguội ăn sẽ mát và dai hơn là lúc nóng.


Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 13

Bánh trôi bánh chay là 2 món bánh quen thuộc trong tết Hàn thực của nước ta. Tuy nhiên, ở một số nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ, tết Hàn thực còn có thêm món bánh quả nhót. Gọi là bánh quả nhót bởi nó có tạo hình giống quả nhót. Bánh quả nhót được làm với bột nếp, chan thêm nước đường và rắc vài hạt vừng rang lên bề mặt.

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 14

Bánh dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!

Tết Hàn Thực làm bánh quả nhót đãi cả nhà 15
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn việt nam món ăn dân dã tết hàn thực món ăn vặt

cach lam tao pho ngon món gà xào cay những món canh ngon Canh bò rau răm cho mì ý phô mai Goi cuon S Tuyết Nguyễn Thịt bò xào ngó sen nabak cach nau lau duoi heo thit bo ngam nuoc mam sandwich kẹp thịt banh day xoi ca ro la sen thach dúa hố cá chiên sả ớt nem lụi dưa gang instagram cải chua xào ngao sanwdwich cuộn tôm chiên nen miến gà trộn cach lam banh me den bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc nộm lưỡi thập cẩm mẹ dê chiên đậu hũ chiên xả giÃƒÆ lam com chien ngon kệ keo trai cay cuon chè vải nộm mực táo cha dum bo Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội canh huyết heo thit lon muối rang đậu phộng Dầu canh xoai xanh xóc sườn với tỏi là hoa nha Ä am bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ Vị ngon từ cá bống suối sui cao chien ngon món gà hầm Nộm tai heo chè bột nếp xoài tron xa lach vòng tay lam bap xao bo măng tươi nấu giò heo dau hu nam huong cach lam banh kep ca thu kho ca don gian kho bo ngon Mực dồn thịt gỏi thịt trộn rau củ banh mi nhan thit ga phô mai que cach nau chè con ong giò chả nước cốt dừa nhung mon che cà hap 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mÐ Ñ panna cotta ngâm nước mận lg vietnam món ngon từ cá thu sot ca chua ngon rau rừng kho quẹt phu kien cách làm cơm nắm cá hồi cá lốc bánh ngọt cach nau che du du thì gà chiên Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày Rau câu sô cô la cho bé bánh mì kẹp kem chiên mÃƒÆ hoa Thịt tôm nõn rim mắm tép tom tit rang me ngon dac biet công thức cá bống sốt cay phong tục tập quán kỳ lạ bánh ram bữa ăn ngon công thức cà tím sốt me kẹo chiếc gậy trà Šcach lam banh moka cuon bim bim khoai lang Cach Lam Khoai Lang Lac rau câu nhiều tầng banh cupcake nhan le chấm bi lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT cach lam banh gio nhan thit vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm Món vịt ngon miệng dân gian cách pha nước mắm ngon cách làm chè thạch trái cây bò cuốn lá lốt bánh trung thu nhân bí đỏ cách nấu xôi chim Lòng heo phá lấu chẽm tu lam keo thuc uong thanh nhiet bánh quy hình trái tim nướng Bo xao khoai tay lam tran chau tai nha