Bánh Pudding dâu nhưng lại không có dâu tươi thì làm thế nào? Bạn có thể dùng sữa tươi thay thế. Học cách làm bánh Pudding dâu mà không cần dâu tươi mà vẫn thơm ngon mềm mịn nhé.
Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon

Nguyên liệu

- 440ml sữa tươi hương dâu

- 3 lá gelatin (khoảng 10g)

- 2 quả trứng gà

- 10ml nước vani

- 50 gram đường

- Nước dâu tằm

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 1

 
  • 1

    Đập 2 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Khuấy đều lòng đỏ.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 2

  • 2

    Đặt nồi hoặc chảo nhỏ lên bếp, đổ vào 440ml sữa tươi hương dâu. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 3

  • 3

    Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 10ml nước vani vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến gelatin cho đến khi tan hết rồi tắt lửa.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 4

  • 4

    Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 5

  • 5

    Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh bông 2 lòng trắng trứng lên. Trong quá trình đánh, chia 50 gram đường thành 2 phần, lần lượt đổ vào làm hai lượt đánh chung với trứng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 6

  • 6

    Khi pudding đã đông, ngâm khuôn bánh Pudding vào nước ấm khoảng 10 giây để lấy bánh Pudding ra, dọn ăn kèm cùng nước dâu tằm và kem.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 7

Thành phẩm

Ở các nước phương Tây, bánh Pudding là món tráng miện hoàn hảo sau bữa ăn. Bánh Pudding có rất nhiều loại, mặn ngọt đủ cả. Nhưng khi về Việt Nam, bánh Pudding thường được làm ngọt và dùng làm món tráng miệng giống như thạch. Món bánh Pudding dâu thơm ngon và mềm mịn ngay từ nơi đầu lưỡi nhé.

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ca ro kho Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng trung ran hanh duoi bo lỗ tai heo Cà quẠchẽm Bánh canh bột gạo cAch banh mi hap sua dau nanh làm mì chay kiểu nhật ngay mẠt t Cach Lam Hoanh Thanh Ngon trứng rán cách nướng gà ngon cong thuc tra sua sườn xào chua ngọt sốt vịt với rượu vang muối vừng kiểu Nhật xúc xích tẩm bột ngô chiên cach lam ca tim sot ngon muc tuoi nuong ngon Quận Phú Nhuận quẠkiwi dan Vịt ca nau malaysia mon kho quet Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu tau hu non banh hoa hong thom Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali bánh cookie Những sai lầm khi chế biến rau củ bạc đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh canh kho qua ngon chè chuối nấu khoai hạt đậu nành trộn rau củ bọc phô mai sua dau nanh ot chua đậu đỏ làm mứt bánh crepe nhiều màu thit cot let chien cá rô phi Bữa la ngai Mẻ banh nan món ăn cho bé banh my ruoc pho mai kem sua chua ngon mon com chien bi do miến dong xào cua lẩu măng chua ếch rang tôm húng quế cà nhồi tôm huyết theo Mứt xoài cocktail máu Soup bánh bột nếp lá dứa milkshake bi ngo ga tay CÃ basa bì heo chiên giòn than Làm sao để cắt ớt chuông nhanh xao thịt banh ga xe ngon detox dua hau Thịt kho tau mam ruoc kho nộm vịt cach lam mut dua ngon bánh mì nhân sữa bơ bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm cách làm kem bơ com chien ca chua Tâm thần DÃ Banh Chao cà ba sa canh mướp nấu thịt cóc chạo banh gato ca rot tranh treo tuong H Làm sao để hoành thánh không bị bung file Bộ nguyên vật liệu rau húng cuộn thịt bò rim cay làm bánh âu HUONG DAN NAU AN COM RANG khoai tây nướng kiểu mới Nấu cháo vịt ham xuong mon bo Mấm ăn trưa công sở hap thit bo nau xoi lac kem mật ong vị chanh trà sữa thạch phô mai trân châu Võ THIT HEO QUAY sinh to chuoi kiwi ngon đậu khuôn xào thịt bằm hưỡng chả chua chiên Bò viên cà lóc kho Ca Tim nuong nấu canh chay bánh vị chanh sữa chua mít ngon