Cách làm bánh pound cake độc đáo. Hướng dẫn cách làm bánh pound cake quá ngon. Bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà.
Cách làm bánh pound cake, bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà

Pound cake là một trong những loại bánh truyền thống rất nổi tiếng ở Châu Âu. Nhiều người vẫn nhầm tưởng pound cake là bánh bông lan nhưng thực chất lại không phải như vậy. Pound cake thường đặc, nặng hơn và giàu chất dinh dưỡng hơn bánh bông lan. Cùng học cách làm bánh pound cake thơm ngon, lạ mắt qua công thức làm bánh đặc biệt dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà cach lam banh pound cake

Nguyên liệu để làm bánh pound cake gồm có

  • 360 gam bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
  • 450 gam bột bánh cake (cake flour)
  •  450 gam đường
  • 4 quả trứng gà
  • 240 ml bơ sữa (buttermilk)
    Nếu không có bạn thay thế bằng 240ml sữa tươi, vắt thêm 10ml giấm hoặc nước cốt chanh, để khoảng 5 phút là được
  • 60 gam bột cacao
  • 10 ml vani chiết xuất
  • 1 muỗng cafe muối
  •  90 ml nước lọc
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn Bundt (khuôn tròn có lỗ giữa) để nướng bánh
    Nguyên liệu đã đầy đủ, cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm bánh pound cake

  1. Đánh tan 4 quả trứng gà.
  2. Cho bơ và 400 gam đường vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 6 phút hoặc cho tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt và trở nên bông xốp thì giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, trút từ từ trứng gà vào đánh cùng bơ.
    Thêm vani và muối vào hỗn hợp bơ – trứng, bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh hỗn hợp thêm khoảng 30 giây nữa.
    đánh tan bơ cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà danh tan bo
  3. Công đoạn tiếp theo hơi phức tạp một chút nhưng không quá khó đâu nên bạn Lưu ý một chút nhé!
    – Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, rồi thêm ⅓ (một phần ba) lượng bột bánh cake, đánh đều, sau đó thêm ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa, đánh đều tiếp.
    – Bạn làm như vậy thêm 2 lần nữa (mỗi lần ⅓ (một phần ba) lượng bột và ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa) đến khi hết bột và bơ sữa.
    – Sau lần trộn bơ sữa cuối cùng, bạn để máy đánh thêm khoảng 30 giây nữa để có được một hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
  4. trộn thật đều 50 gam đường còn lại với bột cacao và nước lọc. Lấy ⅓ (một phần ba) lượng hỗn hợp bột bánh bạn có được ở Bước thứ ba(3) vào tô đựng hỗn hợp bột cacao này, trộn thật đều tay.
    trộn đường cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà tron duong
    Bột cacao còn được dùng để tạo ra rất nhiều những chiếc bánh hấp dẫn khác, đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ bột cacao tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé!
  5. Để có được những chiếc pound cake đẹp mắt bạn múc 2 muỗng to hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, sau đó múc 1 muỗng to hỗn hợp bột cacao ở Bước thứ tư(4) lên trên. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết số bột bạn chuẩn bị sẵn.
    Hơi cầu kì một chút nhưng đảm bảo chiếc bánh của bạn sau khi làm xong sẽ vô cùng hấp dẫn đấy ^^.
  6. Làm nóng lò ở 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 40 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh trong khuôn 15 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn để cố định hình dáng cho bánh.
  7. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc đường bột và bột cacao lên trên mặt bánh để tăng thêm hương vị rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng cả nhà thôi.
    bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà banh pound cake

Cách làm bánh pound cake tuy có hơi phức tạp nhưng lại không phải là quá khó để bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà. Sự khéo léo, tỉ mỉ của bạn trong khi làm bánh để tạo ra những chiếc bánh pound cake mềm thơm, tuyệt ngon cũng là một cách để bạn thể hiện tình yêu thương với cả gia đình đấy :D

Nếu muốn trổ tài làm thêm thật nhiều món bánh thơm ngon khác với gia đình thì những bộ sưu tập những công thức làm bánh ngon nhất, giản đơn nhất tại đây luôn sẵn sàng để giúp đỡ bạn. Đừng bỏ lỡ chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pound cake trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Từ Thịt gà bánh chocolate sôcôla món tráng miệng cách kho thịt ngãƒæ thit lon bánh thuẫn trứng Bảo quản thực phẩm đúng đậu hũ non chiên cốm món ăn kiểu ấn Từ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon sóc bổ dưỡng xôi bọc thịt viên hấp rau câu ca hoi thom ngon Bún bì chay nấu cà bung banh ladyfinger cookies nhận chiên thịt bò hầm rượu vang Ä á ƒ dâu trộn sữa chua snack Bà nh kem 14 cơm nấm làm sữa ngô mực rim quà tặng thú vị sữa cách làm món cá chiên giòn PhÃƒÆ Ca ro phi kho Bua băng cua lột Cá rô phi chiên già kem đen củ xả bánh quy que Lựu Giòn nà nem chay Chưa Đông trùng hạ thảo Ếch chuoi dot ngon nẠp Muôn goi ngo sen tom cang quá đơn op la ot chuong êm xếp snack củ dền MÓN XÀO nắp chai gan heo rim ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo Chuối đông lạnh bọc sô cô la gac Khu Làm Nem Chè bưởi Nêm màng ca cムậm Cơm trung lon rang me mién Cá thu Xíu mai banh mi Lam tra sua chan trau mon giai khat sot giảm cân nhanh mon ngon môi ngay hành tiết kiệm Premier clip Nạp banh tiramisu thom ngon goi bo thê NAU day nấu an Ä Ãªm ẩm thưc cake bánh mì bơ ngọt boc Báo dang hàng cach lam khoai lang chien vung Đặng và nhúng Dam banh pha mắm nêm gà cuộn bánh te phi lê gà nướng bánh dầy salad tuoi ngon pha che cocktail cắt đuông Miếng cach pha ca phe chậu hủ tiếu xào thực đơn cuối tuấn bữa cơm ngon diều Visa