Cách làm bánh pound cake độc đáo. Hướng dẫn cách làm bánh pound cake quá ngon. Bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà.
Cách làm bánh pound cake, bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà

Pound cake là một trong những loại bánh truyền thống rất nổi tiếng ở Châu Âu. Nhiều người vẫn nhầm tưởng pound cake là bánh bông lan nhưng thực chất lại không phải như vậy. Pound cake thường đặc, nặng hơn và giàu chất dinh dưỡng hơn bánh bông lan. Cùng học cách làm bánh pound cake thơm ngon, lạ mắt qua công thức làm bánh đặc biệt dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà cach lam banh pound cake

Nguyên liệu để làm bánh pound cake gồm có

  • 360 gam bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
  • 450 gam bột bánh cake (cake flour)
  •  450 gam đường
  • 4 quả trứng gà
  • 240 ml bơ sữa (buttermilk)
    Nếu không có bạn thay thế bằng 240ml sữa tươi, vắt thêm 10ml giấm hoặc nước cốt chanh, để khoảng 5 phút là được
  • 60 gam bột cacao
  • 10 ml vani chiết xuất
  • 1 muỗng cafe muối
  •  90 ml nước lọc
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn Bundt (khuôn tròn có lỗ giữa) để nướng bánh
    Nguyên liệu đã đầy đủ, cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm bánh pound cake

  1. Đánh tan 4 quả trứng gà.
  2. Cho bơ và 400 gam đường vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 6 phút hoặc cho tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt và trở nên bông xốp thì giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, trút từ từ trứng gà vào đánh cùng bơ.
    Thêm vani và muối vào hỗn hợp bơ – trứng, bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh hỗn hợp thêm khoảng 30 giây nữa.
    đánh tan bơ cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà danh tan bo
  3. Công đoạn tiếp theo hơi phức tạp một chút nhưng không quá khó đâu nên bạn Lưu ý một chút nhé!
    – Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, rồi thêm ⅓ (một phần ba) lượng bột bánh cake, đánh đều, sau đó thêm ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa, đánh đều tiếp.
    – Bạn làm như vậy thêm 2 lần nữa (mỗi lần ⅓ (một phần ba) lượng bột và ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa) đến khi hết bột và bơ sữa.
    – Sau lần trộn bơ sữa cuối cùng, bạn để máy đánh thêm khoảng 30 giây nữa để có được một hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
  4. trộn thật đều 50 gam đường còn lại với bột cacao và nước lọc. Lấy ⅓ (một phần ba) lượng hỗn hợp bột bánh bạn có được ở Bước thứ ba(3) vào tô đựng hỗn hợp bột cacao này, trộn thật đều tay.
    trộn đường cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà tron duong
    Bột cacao còn được dùng để tạo ra rất nhiều những chiếc bánh hấp dẫn khác, đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ bột cacao tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé!
  5. Để có được những chiếc pound cake đẹp mắt bạn múc 2 muỗng to hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, sau đó múc 1 muỗng to hỗn hợp bột cacao ở Bước thứ tư(4) lên trên. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết số bột bạn chuẩn bị sẵn.
    Hơi cầu kì một chút nhưng đảm bảo chiếc bánh của bạn sau khi làm xong sẽ vô cùng hấp dẫn đấy ^^.
  6. Làm nóng lò ở 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 40 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh trong khuôn 15 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn để cố định hình dáng cho bánh.
  7. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc đường bột và bột cacao lên trên mặt bánh để tăng thêm hương vị rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng cả nhà thôi.
    bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà banh pound cake

Cách làm bánh pound cake tuy có hơi phức tạp nhưng lại không phải là quá khó để bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà. Sự khéo léo, tỉ mỉ của bạn trong khi làm bánh để tạo ra những chiếc bánh pound cake mềm thơm, tuyệt ngon cũng là một cách để bạn thể hiện tình yêu thương với cả gia đình đấy :D

Nếu muốn trổ tài làm thêm thật nhiều món bánh thơm ngon khác với gia đình thì những bộ sưu tập những công thức làm bánh ngon nhất, giản đơn nhất tại đây luôn sẵn sàng để giúp đỡ bạn. Đừng bỏ lỡ chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pound cake trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lau nam lau nam bo cat heo CA THU KHO TO cách làm bánh ngải quà tặng mẹ tai heo bae yong joon kẽm cÃƒÆ basa Ngon như rạm đồng chao thit bun nem ran canh muop nau tom chùm ruột lứa Bếp ăn sốt vang kính kem nho khô và rum Xôi gà nom bap cai Nau banh canh chanh dây và mochi siro chanh dây sau sinh bánh flan nhâm Ca dieu hong chung tuong ngon Thái các món xôi ngọt giải Dê nướng gÃƒÆ kho cay cách làm sấu ngâm ếch tẩm chiên giòn sữa nóng biến tấu từ xoài Thuá Ÿ áo cach lam cai salad sốt rau củ Làm rau cau pizza gà sườn lợn xào chua ngọt Pheo non canh mướp Troi trong dứa may và dụng chả giỏ mon nhau tuong kho chay Nhiệt banh ran bi ngo sâu mây kem cà phê cach lam dau phu món ăn vỉa hè Món ngon hồ Trị An níu chân du khách Món Chè List Cháo quả dừa muỗng canh Bánh Ngọt huong dan lam banh day bò viên BI NGOI Mong nhân tôm thịt đậu hủ cach ve sinh may pha ca phe cách làm cơm hấp lã sen dinh dưỡng mang thai dứa dầm thịt heo ngon mát cà y sẠcach nau che dau xanh bi do tuong ca chua cay Mực xào gà ngâm mon ham banh canh cách nấu ăn làm gỏi xoài ngon cach lam trung boc com don gian pasta salad xào miến với tôm nấm bún măng cach lam mut chuoi bo xao rau cu khoai từ chả cá lóc Nga Nguyễn banh mi trung nuong kem đậu phộng bánh mì sữa xào nui và thịt gà sốt cà chua Bot cu sen thịt cuộn tôm dứa miến đậu phụ chiên mon an tu trung nấu ăn gà kho Bò khô LAU bánh bông lan phủ cacao tỉa dưa hấu sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt thịt ếch xào cà Trần Quang Khải nuong Pina Colada Muffins bo uc nuong ngon con móng tay bánh bánh muffin bánh nướng sôcôla tim mạch ngæ cach lam banh mi cubano bình xịt Hướng dẫn cách làm cua