Pizza là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng nó lại chứa nhiều thịt, dễ béo. Cách làm bánh pizza chay hôm nay sẽ giúp bạn ăn pizza thỏa thích mà không sợ béo
Cách làm bánh pizza chay, cách làm bánh pizza chay từ rau củ

Có rất nhiều người thích ăn pizza tự làm ở nhà, do pizza tự làm thường có độ “chắc” của bánh, mùi vị đậm đà hơn, có thể thêm phô mai hay làm đế dày tùy ý. Hôm nay Ẩm thực gia đình hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza chay,  hay pizza rau củ tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • Bột mì làm đế bánh: 200g
  • Men pizza khô: 3g
  • Sữa tươi không đường: 70ml
  • Dầu oliu (hoặc dầu thực vật): 30g
  • Muối, đường
  • 75 gram phô mai bào (nên dùng Mozzarella)
  • Hành tây, cà chua, ớt xanh, bí ngòi, ớt sừng
  • Xốt cà chua: 130g

Cách làm pizza chay

  1. Trộn bột mì với 2 muỗng muối, men pizza. Đun sữa ấm khoảng 35 độ rồi đổ từ từ vào bột, trộn thật đều, thêm dầu ô liu vào nhào kỹ.

    trộn bột pizza cách làm bánh pizza chay Cách làm bánh pizza chay (pizza rau củ) tại nhà tronbotpizza
  2. Nhào bột đến khi bột mịn, cho vào tô lớn, bọc lại, ủ khoảng 2 tiếng cho bột nở.

    ủ bột pizza cách làm bánh pizza chay Cách làm bánh pizza chay (pizza rau củ) tại nhà ubotpizza
  3. Hành tây, cà chua, ớt xanh, bí ngòi rửa thật sạch, bỏ cuống, thái miếng nhỏ.
  4. Lấy bột ra nhào lại, rồi cán bột thành hình tròn, độ dày tùy ý. Rắc thêm chút bột khô cho đỡ dính. Dùng tay ấn bột thành đường vành để tạo diềm bánh nướng cho giòn.

    pizza rau củ cách làm bánh pizza chay Cách làm bánh pizza chay (pizza rau củ) tại nhà raucupizza
  5. Phết 1 lớp xốt cà chua lên trên mặt bánh, rắc phô mai bào lên rồi xếp rau củ lên trên, nên xếp rau củ xen lẫn nhau, khi nướng được thơm đều.
  6. Bật lò nướng ở 200 độ, nướng khoảng 15′ cho phô mai chảy và vỏ bánh vàng là được.

Pizza chay không chứa nhiều đạm như các loại pizza xúc xích hay pizza hải sản bạn hay ăn, hạn chế chất béo, chứa nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Mong các bạn thành công nhé!

cách làm bánh pizza chay cách làm bánh pizza chay Cách làm bánh pizza chay (pizza rau củ) tại nhà pizzachay1

P/S: Bạn hãy chia sẻ cách làm bánh pizza chay này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sốt me coc dam chua ngot Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo lam mi trung x脿o Giản dị với bánh nếp chay mì Quảng Nóng mi nui căch Bu Cách làm tương ớt Canh cuc muối cà pháo Chợ banh trang tron Khéo cach nau che xoai mien ngon ếch xào măng tom kho gỏi rau bí âmthực bánh ngải ngon Thịt Ca ro phi Canh ga chien banh chuoi n rong bien Ra Bạch tuộc xào gio heo kho tau họp Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội trá cà bò già ng mề gà xào cà l㪠Mang xao Canh rong biển Mon trang mieng bÃ Æ Mát phở chua áo kho ca sac CHÈ cánh chua hoang kim mon cang cua ngon ẩm thực homemade tút trung khoai tây bun cha ca quy nhon tử kem trà xanh lẩu Thái à Nhà dịu new york cheesecake cháo bằm thịt bò Cá rô phi chiên lâu may và chè nếp đường nâu quần món xào cú mèo kheo cach lam salad thit chien the lăn Ăn vặt cánh cá Banh trang cuon Hầu bánh mì mật ong thịt sốt nho cà ri cá hồi Cẩn giữ lần kem ăn nep chanh dây làm kem bơ tỏi Bánh châu Âu khoai viên lăn mì gói salad rau xuc xich nuong voi banh mi bo toi hộp quà lá gừng thịt ba chỉ ngon chất dinh dưỡng hoc nau ăn nghiên mâm Và Món Âu bún mấm nên chè trái cây mẹ khéo tay may vá bột mì chè chuoi băp bánh khoai dừa nạo Cocktail cach lam canh ngheu nau chua lõi mực tươi sốt chua cay nón vua mau banh kem ngồng Văn rong Mùa Hè