Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt. Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu
Cách làm bánh Pie dâu tây quá ngon


Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 1
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 2


Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Pie dâu tây

240 gram bột mỳ đa dụng

1 nhúm nhỏ muối

160 gram bơ nhạt lạnh

20-40ml nước đá

30 gram đường cát

20 gram đường xay

200 gram dâu tây

3 gram bột ngô

1 quả trứng

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 4
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 5
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 6

Cho bột mỳ, muối, 10 gram đường, bơ vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay khoảng 10 giây cho bơ quyện đều với bột.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 7
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 8

Từ từ đổ nước lạnh vào, xay thêm 20-30 giây nữa thì tắt máy.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 9
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 10

Chuyển bột ra thớt, nhồi bột nhanh tay cho đến khi bột dẻo mịn hơn thì cho lại vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, đến khi bột đủ cứng để cán.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 11
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 12

chuẩn bị sẵn nhân dâu tây: Dâu tây cắt hạt lựu trộn thật đều với 20 gram đường, bột ngô.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 13
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 14

Cán bột cho mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 15
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 16

Cho nhân dâu tây vào trên miếng bột đã cắt tròn, rắc thêm một nhúm nhỏ đường xay rồi lấy một miếng bột khác kẹp lại. Các bạn đừng quên dùng nĩa để tạo hình bánh đẹp mắt hơn nhé!

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 17
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 18

Đập trứng vào bát, đánh tan. Dùng chổi phết đều hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 19
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 20

Cuối cùng, đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút. Khi bánh đã chín vàng ruộm thì lấy ra để nguội trên rack.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 21
Làm bánh Pie có lẽ nhiều người ngại nhất là ở công đoạn cán bột, tuy nhiên với thời tiết mùa lạnh thì bột bánh sẽ giữ cứng được khá lâu để bạn cán dễ dàng. Ngoài ra cách dùng máy xay sinh tố để trộn bột hẳn sẽ giúp được nhiều bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thử sức với món này. Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie dâu tây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh dâu tây món tráng miệng món ăn vặt món âu các món âu khác

bánh cuốn Bánh rán ĐẬu khia gỏi cà tím thịt bò món thái lan chân gà om Hùng banh man kẹo nước cach nau bun thai ngon nhấm Mỳ dế bot Món an chay cà voi món Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh sườn ram cach lam khoai tay kep thit chien gion cải bẹ mướp sứa trộn rau củ trang trí đĩa cơm Cà tím sốt cà xào lăn kem tron matcha ngon Sua Mon ngon de lam liụ bành Rua cach lam luon tam bot xao bong cai mojito trái dâu hy lạp những món canh ngon bánh quy đậu thuc pham ba bau khong nen an vi LẠcá chim chiên quà noel bi do nhoi thit Canh Thực phẩm giúp trắng răng lagu cà ri thuc don hang ngay Bùn bo vịt xào hấp dẫn pudding socola mut gió lẫu cach lam goi ngo sen bánh cùi dừa các món sinh tố ngon snack muc ngon Biến Bánh BAO nau dau bun gao xao chay Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon DIY kho nấm bánh lá pa tê gan heo đón rau muống cach lam goi ca gion thái sashimi gỏi chay May và Bóc rau sắn bánh ngon gia do xao Đầu bếp Đỉnh Trứng hấp tôm cach lua oi ngon bò viên sốt cà chua cách làm ruốc lam bun thang Thử xíu hấp canh cá nấu cay kem bạc hà ăn trung chien nam gà bbq chao Banh canh hiểu Nau An Chiên cá Banh chuôi món nhồi tham sinh tố dứa CANH Gà Vi cà cu móng nước dùng Giải Nhiệt nuoc chanh Mon xao khoai tây chiên xù mít Kẹo cu đơ Mề gà bánh đúc nóng chè hoa cau am NgÃƒÆ Túi tom kho