Bánh phu thê gấc (mã số bình chọn MN29497) thật đẹp và thật thơm ngon chắc chắn ai cũng thích.
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon - MN29497

Nguyên liệu gồm có:

Nhân bánh:

- 100 gram đỗ xanh xát vỏ, 4 nuỗng canh đường (60g),1 muỗng canh dầu chiên, 1 ít muối, 1 ít dừa nạo

Vỏ bánh:

- 125 gram bột năng, 240ml nước, 4 thìa canh đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 quả gấc nhỏ, 1 ít vừng rang chín

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ xanh ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở, cho vào nồi hấp chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 1

Bước thứ hai(2): Cho đỗ ra cối, giã nhuyễn với đường, muối, cùng ít dừa bào sợi, sau đó cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo sên đậu xanh tới khi thành một khối dẻo mềm mịn.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 2

Bước thứ ba(3): Viên nhân thành các viên tròn nhỏ.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 3

Bước thứ tư(4): Gấc bổ đôi, lấy hạt, bóp hạt gấc với nước cho ra màu đỏ, lọc lấy nước. Lấy đúng 240ml nước, hòa với dầu chiên cho bột năng vào từ từ khuấy tan. 

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 4

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 5

Bước thứ năm(5): Để bột nghỉ 30 phút. Cho bột vào nồi quấy ở lửa nhỏ cho bột sệt lại.  

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 6

Bước thứ sáu(6): Quét dầu chiên một lớp mỏng vào từng chiếc hộp

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 7

Bước thứ bảy(7): Cho một thìa bột vào khuôn, cho viên nhân vào giữa, cho tiếp một thìa bột lên phủ kín nhân.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 8

Bước thứ tám(8): Cho các khuôn bánh vào nồi hấp đến khi bánh chín, Lưu ý lau vung nồi để nước không rỏ xuống bánh. Vừng rang chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 9

Bánh phu thê gấc chín để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc ít vừng vào giấy nilon, cho bánh vào rồi gói lại.  Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh phu thê gấc rồi nhé

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 10

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 11

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 12

Độc giả hãy bình chọn cho món ăn của chị Hương Quý để có cơ hội nhận được phần quà hấp dẫn từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh phu the gac cach lam banh phu the gac banh phu the gac thom ngon

nem ran tom thit da nang ГЃ Món Cún Khang Trứng cuộn tam sắc thạch rau câu nhiều tầng Táo banh phomai ca phe sang che thach dua Mỳ nui Dễ món ăn từ các loại hải sản khác Thit ngong thit heo bi quyet nau bo kho ngon xiu mai hai san huong dân nau an chuÃ Æ quà canh bầu List Lẩu món Việt Nam bành Phó hoành thánh chiên giòn HEO christine hà cá lốc kem trÃƒÆ xanh bầu nấu canh chem chép dương cÃƒÆ ri ga trung quoc Salad Mẹo Văt lam banh nep Thịt Gà ác Bau món ăn ngon giò heo gia cây cách làm sashimi những món xào ngon dat Canh tôm hấp nước dừa cach lam mien xao bap cai men nở hầm bò Sửa chua cach lam nom muop dang Xe máy Đậu xanh các món từ thịt gà Gia List ChẠPho cach lam trung chien Park Yoo Chun hoanh thanh tom thit dan banh trung thu nuong ngon bít tết Nghieu Dịp Valentine đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe cach nau nuong Thit bo bap cach lam tra chanh dua hau củ nghệ Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm bệnh văn phòng cach lam siro khổ qua dồn thịt banh uot thịt gà huong dan lam vit quay suon hap Trà sữa cach lam mut bưỏi cách nấu cháo Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành cá ba sa nướng chủ sữa tươi Món ăn giải nhiệt mùa hè tương hột món ăn Hàn Quốc canh cá chép nấu dưa chua Ăn gì để cả hai cùng muốn cánh gà nướng thanh bánh trung thu ngon cút mứt dứa Hàu ca kho mut thanh long thịt heo xào Khoai tay chien cach lam bo ham bi do om nộm làm từ nâm kim châm Ăn gì để cả hai cùng muốn pudding kiwi dau phu đậu phụ bọc thịt gà video dạy nấu Ăn Ca hoi chien wagashi Cơm cháy đậu rim tép thịt thịt bò nấu súp cà chua Cá chiên giá trị dinh dưỡng cách làm bò cuộn phô mai cach lam suon chien toi tam bot Viå å 檼 Nam ga nhoi ngon sai lầm Mẹo vặt hay la cần hủ tiễu