Bánh giản đơn, dễ làm, hương vị thơm và béo phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy thử làm cho gia đình bạn thưởng thức. Gia đình của bạn chắc chắn sẽ thích.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram  cake flour
• 1 kilogram  gruyere cheese
• 720g bơ lạnh
• 8 cái lòng đỏ trứng
• 10g muối
• 5g tiêu đen
• 5g tiêu cayenne (cayenne pepper)

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn các hỗn hợp lại với nhau và sau đó cho vào máy rồi trộn khoảng 3 phút sau đó lấy ra.
•  Lưu ý: không trộn quá lâu.
•  Áo 1 lớp bột trên bàn làm bánh. Cán khối bột dầy khoảng chừng 1.5cm.
•  Cắt bột thành sợi dày khoảng 1.5cm và dài khoảng 7cm.
•  Cất vào tủ lạnh để đông khoảng 12 tiếng.
•  Quét trứng lên bánh, rải parmesan cheese lên trên bề mặt của bánh.
•  Cuối cùng chúng ta đem nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh phô mai này nhé.

Bánh phô mai

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)