Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh phô mai Nhật Bản

Chỉ với 3 nguyên liệu giản đơn và những bước hướng dẫn chi tiết, bạn đã có thể nướng 1 mẻ bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon, béo ngậy rồi đấy!
Bánh phô mai Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 3 quả trứng gà
  • 120 gram chocolate trắng
  • 120 gram creamcheese
Hướng dẫn cách làm:
cheese cake 1

Làm bánh phô mai Nhật Bản tuyệt ngon với 3 nguyên liệu
  • Tách lấy lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng trắng vào tô lớn. Bọc nilon lại và để lòng trắng trứng vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cần sử dụng.
tach long trang va long do

Tách lòng trắng trứng
  • Làm nóng lò ở 170 độ C
lam tan chay socola

Làm tan chảy socola trắng bằng cách đun cách thủy
  • Đun cách thủy socola trắng đến khi tan chảy.
  • Đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp cứng.
  • Nếu lòng trắng đã đủ cứng bạn có thể lật ngược tô, lòng trắng vẫn không chảy ra ngoài, như vậy là đạt chuẩn.
danh long trang trung

Đánh tan lòng trắng trứng
  • Dùng muỗng nhựa khuấy nhẹ socola cho mịn rồi cho creamcheese vào trộn thật đều. Bắc trở lại lên nồi cách thủy trộn cho đến khi hòa quyện. tắt lửa, lấy hỗn hợp ra, cho lòng đỏ trứng vào trộn thật đều.
tron socola va creamcheese

trộn thật đều lòng đỏ trứng với hỗn hợp trên
  • Tiếp tục cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp kem phô-mai trộn đến khi hòa quyện. Thêm lượng lòng trắng trứng còn lại vào 2 lần, trộn thật đều.
  • Phết 1 ít bơ lên giấy nến để giúp bánh dễ dành tách khuôn và không bị nứt. Kế đến, lót giấy nến vào khuôn bánh rồi trút hỗn hợp bột vào.
cheese cake 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn
  • Lưu ý đập nhẹ khuôn trên mặt bàn để các bọt khí trong bột thoát ra.
  • Đặt khuôn bánh lên một cái khay nướng. Sau đó đổ nước nóng vào khay rồi cho vào lò nướng.
nuong banh

Cho bánh vào lò nướng
  • Bật 170 độ C nướng 15 phút. Sau đó giảm xuống còn 160 độ C nướng thêm 15 phút nữa. tắt lửa và để bánh trong lò 15 phút. Khi đã nướng xong lấy bánh ra để nguội hoàn toàn.
cheese cake 3

Bánh sau khi nướng

 

cheese cake 2

Sẵn sàng thưởng thức món bánh phô mai Nhật Bản

Theo cutediyprojects.com
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cheese cake banh cheesecake nhat banh gato cach lam banh bong lan nhat

mon Thai Lan gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen pho cuon mon Uc ngon ga nuong coke mon an mon an Han Quoc mon an cach nau mon an gia dinh mon an loi sua mon an mua he mon an thai lan xoài hạ đường huyết ca sot mon an thuong ngay mon an vat gà kho ném món Huế chè đậu đen nha đam gà kho thịt heo nướng sả Ngà đậu tương gà sốt tiêu mon an vat ngon bánh bí Hành phi sữa chiên cá điêu hồng Thit heo xào cua chien gion mon an viet món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và dau den phÒ mon banh cupcake dua âu nước atiso lá nếp tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn gà hầm cong thuc mon banh u nhan chuoi những món canh nấu với tôm tươi List Chao mon bit tet ngon Thức Uống mon bo bam xuc phong tom mon bun mon cà me gà mon cHIEN day nấu ăn ngon mon ca hoi công thức canh móng giò heo măng khô cà ri ga Hạnh nhân công dụng lớn từ một mon ca loc kho muoi ot ChẠChiêu New Zealand Cách làm Bánh mì mon ca ngu ngon thit heo mieng kho bánh mì thịt xông khói trứng Rá mon ca nhoi dua nuoc ngon t² tart chai mon canh ca mon cha gio chien ngon Cupcake mon cha gio nam chay mon chay luộc chín mon chay ngon cach lam me ngao duong ngon mon che dau xanh nha dam mon chien ngon mon com biến tấu với thạch dâu tây mon com xanh ngon cach pha nuoc chanh giam can nguyên liệu mon cuoi tuan hoa giay pasta bí ngòi mon gà bó xôi kem trái kiwi canh sườn non khổ qua sinh to dau tay sua chua mon ga cach lam ruoc ca mon ga tiem ot chua mon gan lon pha trÃƒÆ mon ghe hap bia mon ghe rang muoi ot mon gio heo ham coca cola tuần lộc Đậu Hủ mon goi la coc ngon my van than mon hap mon hap ngon chả huế mon hap voi trung gà om nem rán chà bông mon hau chien gion mon vit nuong bánh mì bơ thịt heo Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa Đậu phộng ngào đường mon keo socola cha hai san mon khoai chien ngon cách làm đậu hũ GiẠca ri tom cang