(BGĐ) Bánh phô mai kiểu Ý là một loại bánh rất giàu chất đạm, béo, được nhiều người yêu thích. Bánh được chế biến với đôi tay khéo léo, tỉ mỉ, lôi cuốn ở cách bày trí ấn tượng, đẹp mắt và ở cả vị béo đặc trưng.
Bánh phô mai kiểu Ý

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bánh quy nghiền nát
  • 114 gram bơ lạt nấu chảy
  • 50 gram đường
  • 1 kilogram cream cheese
  • 200 gram đường
  • 35 gram bột làm bánh
  • 5 quả trứng gà
  • 80ml Whipping cream
  • 1 muỗng súp nước chanh
  • va-ni
Hướng dẫn cách làm:
banh-pho-mai-y

Bánh phô mai kiểu Ý

  • Đế bánh: Cho bánh quy vào máy xay nghiền nát, sau đó trôn đều với bơ và 50 gram đường rồi cho vào khuôn nén chặt lại, để vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Cho cream cheese vào máy đánh nhuyễn, đổ ra thau nhỏ, sau đó cho trứng, đường và vanila vào đánh đều. Cuối cùng cho wipping cream và nước chanh vào và đánh đều một lần nữa.
  • Đỗ hỗn hợp vào khuôn bánh (đế bánh).
  • Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút đầu tiên ở nhiệt độ 250 độ C. Sau đó giảm xuống 140 độ C và nướng trong 2 giờ. Đến khi mặt bánh ngã màu hơi vàng là được.
  • Lấy bánh ra, đặt bánh vào đĩa. Trang trí  bánh với dâu tây, sô-cô-la, si rô xanh, lá bạc hà.

Hãy cùng thưởng thức bánh phô-mai kiểu Ý nào.

Thực hiện: Bếp phó Lê Trọng Quân, NH La Braceria – 11 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai kieu y banh pho mai y banh pho mai y ngon cach lam banh pho mai y

lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh