Pancake rất dễ làm cộng với mùi thơm của bánh khi tráng thật hấp dẫn và nhất là vị nước sốt chua ngọt đậm đà cùng với dâu tươi mát lạnh sẽ thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 500g cam sành
• 200g dâu tươi
• 150g đường
• 120ml sữa tươi
• 100g bột pancake
• 10g bơ lạt
• 1 quả trứng gà
• Vani, húng lủi

Hướng dẫn cách làm:

• Đổ bột pancake vào tô lớn, cho trứng gà, vani, bơ đun chảy, sữa tươi và khuấy thật đều mịn, để 10 phút cho bột nở.
• Dâu bỏ cuống, rửa thật sạch sau đó cắt thành từng lát.

• Cam cắt đôi, vắt lấy nước, lược bỏ hạt.
• Đun chảo nóng, cho toàn bộ nước cốt cam, đường, ít muối vào nấu sôi, để lửa liêu riu cho sốt hơi kẹo lại.

• Đun ấm chảo rồi để lửa nhỏ.
• Múc từng vá bột đổ lên mặt chảo, thấy bánh chín vàng mặt, trở bánh.
• Cho bánh ra đĩa, dùng kèm nước sốt và dâu tươi cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh pancake này nhé.

Bánh pancake

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)