Bánh mỳ xác ướp Ai Cập hấp dẫn người thưởng với hình dáng lạ mắt, màu sắc bắt mắt cùng nhân xúc xích tươi ngon, vỏ bánh giòn tan đem lại cảm giác ngon miệng
Hướng dẫn làm bánh mỳ xác ướp Ai Cập

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 300 gr
  • Xúc xích - 10-15 cái
  • Đường - 10 gr
  • Bơ - 30 gr
  • Mù tạt hoặc tương ớt - tùy thích
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Trứng gà - 3 quả
  • Sữa nguyên kem - tùy thích
  • Bia - 1 cốc nhỏ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Xúc xích mua về các bạn để ra đĩa riêng, nếu là xúc xích đông lạnh thì các bạn để giã đông tự nhiên.

-        Trứng gà các bạn lấy một quả tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

cách làm bánh mì ai cập 1

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát tô lớn rồi cho: bột mỳ, đường, bia, muối, 2 quả trứng, sữa rồi trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện và tan đều với nhau.

cách làm bánh mì ai cập 2

-        Sau đó, các bạn nhào bột lâu và thật kỹ một chút để bột được tươi ngon.

-        Tiếp theo, các bạn rắc một chút bột áo ra một mặt phẳng rồi đổ bột mỳ đã nhào ra và bắt đầu dùng tay nhào thật kỹ.

-        Các bạn tiếp tục nhào bột cho đến khi thấy bột dẻo và mịn thì cho bột vào bát tô, bọc kín miệng bát bằng một cái khăn ẩm và ủ bánh khoảng 20-30 phút. Khoảng thời gian này sẽ giúp bánh được nghỉ ngơi và nở, bánh khi nướng sẽ tơi xốp và ngon hơn.

 Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Trước tiên, các bạn cho bột ra bàn và cán bột cho thật mỏng.

cách làm bánh mì ai cập 3

-        Sau đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những sợi dài nhé.

cách làm bánh mì ai cập 4

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái xúc xích và bắt đầu dùng những dải bột mỳ quấn quanh lên cây xúc xích.

cách làm bánh mì ai cập 5

-        Quấn bắt đầu từ đầu cây xúc xích, chừa một khoảng làm mặt xác ướp và cuối cùng là quấn kín toàn thân cho đến hết. Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích nhé.

cách làm bánh mì ai cập 6

-        Sau khi hoàn thành, các bạn cho bánh vào khay nướng bánh, bạn dùng chổi nhúng vào bát lòng đỏ trứng và quết đều lên từng cái bánh.

-        Cuối cùng, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, để nhiệt độ là 180 độ C và nướng trong 15 phút.

-        Khi bánh chín, các bạn cho khay bánh ra ngoài cho nguội bớt, sau đó bạn dùng một chiếc tăm chấm mù tạt hoặc tương ớt lên phần mặt các xác ướp để tạo ra mắt và miệng cho chúng nhé.

cách làm bánh mì ai cập 7

cách làm bánh mì ai cập 7

Cuối cùng là các bạn thưởng thức những chiếc bánh hấp dẫn đã chuẩn bị sẵn.

Những lưu ý để có món bánh mì xác ướp Ai Cập tươi ngon

-        Để bánh được ngon thì các bạn nhớ nhào bột cho kĩ để bột mềm, dẻo.

-        Khi ủ bột, các bạn Lưu ý để bát bột ở nơi kín gió, ấm áp và bằng một chiếc khăn ẩm. Bình thường thì thời gian ủ bánh sẽ lâu hơn nhưng trong món bánh này chúng ta chỉ sử dụng bột bánh để bao bọc quanh xúc xích thôi nên không cần ủ quá lâu.

-        Để bánh mềm hơn bạn có thể dùng một chút muối nở hay còn gọi là baking soda nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê.

-        Trong phần bột bánh chúng ta có sử dụng thêm một chút bia, nguyên liệu này giúp bánh khi chín có mùi thơm hấp dẫn và bột bánh cũng ngon hơn.

-        Việc chúng ta quết thêm lòng đỏ trứng gà vào bánh là không bắt buộc nhưng nó giúp bánh có màu vàng đẹp và chắc chắn bánh cũng sẽ thơm và ngon hơn khi không có.

-        Bạn cũng cần điều chỉnh nhiệt độ nướng cho phù hợp với lò nướng của nhà mình, bạn để ở nhiệt độ trung bình là được.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

pizza súp lơ xanh cá rô phi nướng tôm hùm bóp gỏi rau câu mè đen hẹ Chọn mua vải thiều banh quy hanh nhan lá lốt cuốn chả gà cach lam mon ga bo xoi thịt dầm canh gà Lưu luyến bún đỏ Buôn Ma Thuột banh in trÃƒÆ hoa chà gà xiên que mỳ ý xào xúc xích Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ hương dân cach lam Nhúng bếp bình cach lam hat tran chau cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa ếch xào lăn bò nướng sả món chay ngon cách làm mứt gừng đơn giản cách lam banh bo tokoyaki thit xong khoi món ăn gây sốt một thời cho bé be bun ca hoi kho tieu Nêm món bún ngon cho bữa sáng cach lam ca cuon la lot chua ngọt gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi canh cá nấu đậu hũ băng cơm trắng nắm muối mè khai vị cách làm thạch dâu cách làm mì quảng cốt lết cháy tỏi Hương Thảo Cam Khoai mi nom đu đủ kìm Cháo khoai tay nuong la basil Gà tây hộ quan lau ngon cau giay mi mien tron cach lam banh phu the thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly an com mut tac cach lam chuoi rim ga cuon trung muoi thom Mùa hè sườn nấu rượu vang giải khát trà sữa cach lam bun cua la chanh mì cay cắm hoa rạm cơm nấu rau củ Điên lo Ốc bung cà tím Bánh chiên Dưa bun xao chay xoài ngâm siro trai cay salad trứng trộn rau bun bap bo món dễ thực hiện pizza cuon calzone mì trộn siêu tốc banh crepe bánh giò nui mon canh trung muoi bún chả cá hải phòng Gà ngam sa ot dac Miền Trung tự chế hộp đựng đồ cà ch lam thit kho trung bánh kem hương chanh Những Sandwiches nhat Sức khỏe chay cá nục kho măng lam banh brownie dac biet Cách làm bánh khoai mì cơm goi la sen Cách chữa bệnh cải bó xôi xào tắc ăn chuối Bơ lạc xôi xiêm cách làm sữa chua lã²ng nấu xôi lá dứa cookies Đồ uống ga hap dua cai Món Chính lươn xào sa tế