Bánh mỳ xác ướp Ai Cập hấp dẫn người thưởng với hình dáng lạ mắt, màu sắc bắt mắt cùng nhân xúc xích tươi ngon, vỏ bánh giòn tan đem lại cảm giác ngon miệng
Hướng dẫn làm bánh mỳ xác ướp Ai Cập

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 300 gr
  • Xúc xích - 10-15 cái
  • Đường - 10 gr
  • Bơ - 30 gr
  • Mù tạt hoặc tương ớt - tùy thích
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Trứng gà - 3 quả
  • Sữa nguyên kem - tùy thích
  • Bia - 1 cốc nhỏ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Xúc xích mua về các bạn để ra đĩa riêng, nếu là xúc xích đông lạnh thì các bạn để giã đông tự nhiên.

-        Trứng gà các bạn lấy một quả tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

cách làm bánh mì ai cập 1

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát tô lớn rồi cho: bột mỳ, đường, bia, muối, 2 quả trứng, sữa rồi trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện và tan đều với nhau.

cách làm bánh mì ai cập 2

-        Sau đó, các bạn nhào bột lâu và thật kỹ một chút để bột được tươi ngon.

-        Tiếp theo, các bạn rắc một chút bột áo ra một mặt phẳng rồi đổ bột mỳ đã nhào ra và bắt đầu dùng tay nhào thật kỹ.

-        Các bạn tiếp tục nhào bột cho đến khi thấy bột dẻo và mịn thì cho bột vào bát tô, bọc kín miệng bát bằng một cái khăn ẩm và ủ bánh khoảng 20-30 phút. Khoảng thời gian này sẽ giúp bánh được nghỉ ngơi và nở, bánh khi nướng sẽ tơi xốp và ngon hơn.

 Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Trước tiên, các bạn cho bột ra bàn và cán bột cho thật mỏng.

cách làm bánh mì ai cập 3

-        Sau đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những sợi dài nhé.

cách làm bánh mì ai cập 4

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái xúc xích và bắt đầu dùng những dải bột mỳ quấn quanh lên cây xúc xích.

cách làm bánh mì ai cập 5

-        Quấn bắt đầu từ đầu cây xúc xích, chừa một khoảng làm mặt xác ướp và cuối cùng là quấn kín toàn thân cho đến hết. Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích nhé.

cách làm bánh mì ai cập 6

-        Sau khi hoàn thành, các bạn cho bánh vào khay nướng bánh, bạn dùng chổi nhúng vào bát lòng đỏ trứng và quết đều lên từng cái bánh.

-        Cuối cùng, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, để nhiệt độ là 180 độ C và nướng trong 15 phút.

-        Khi bánh chín, các bạn cho khay bánh ra ngoài cho nguội bớt, sau đó bạn dùng một chiếc tăm chấm mù tạt hoặc tương ớt lên phần mặt các xác ướp để tạo ra mắt và miệng cho chúng nhé.

cách làm bánh mì ai cập 7

cách làm bánh mì ai cập 7

Cuối cùng là các bạn thưởng thức những chiếc bánh hấp dẫn đã chuẩn bị sẵn.

Những lưu ý để có món bánh mì xác ướp Ai Cập tươi ngon

-        Để bánh được ngon thì các bạn nhớ nhào bột cho kĩ để bột mềm, dẻo.

-        Khi ủ bột, các bạn Lưu ý để bát bột ở nơi kín gió, ấm áp và bằng một chiếc khăn ẩm. Bình thường thì thời gian ủ bánh sẽ lâu hơn nhưng trong món bánh này chúng ta chỉ sử dụng bột bánh để bao bọc quanh xúc xích thôi nên không cần ủ quá lâu.

-        Để bánh mềm hơn bạn có thể dùng một chút muối nở hay còn gọi là baking soda nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê.

-        Trong phần bột bánh chúng ta có sử dụng thêm một chút bia, nguyên liệu này giúp bánh khi chín có mùi thơm hấp dẫn và bột bánh cũng ngon hơn.

-        Việc chúng ta quết thêm lòng đỏ trứng gà vào bánh là không bắt buộc nhưng nó giúp bánh có màu vàng đẹp và chắc chắn bánh cũng sẽ thơm và ngon hơn khi không có.

-        Bạn cũng cần điều chỉnh nhiệt độ nướng cho phù hợp với lò nướng của nhà mình, bạn để ở nhiệt độ trung bình là được.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

Nuim dẹp"> cách làm cốm dẹpdex.php?q= cari gà"> cari gà thạch phô mai bánh mỳ nóng giòn thit lon xao nam ngon cà tím cháy tỏi banh bong lang Cà rốt Món ngon dễ làm thạch nha đam củ cải đường vani cupcake thịt bò xào chua ngọt Món cuối tuần cơm chay chiên trái cây Ăn vặt chuoi xay nhân đậu xanh thạch cam cá hường biển chiên nồi chiên không ặng bánh mì nhân gà cach nau xoi ruôc thịt bò xào đậu đũa phile gà cháo cho bé nem rau gà rim tiêu Nhấm cupcake dâu tây socola hình trái tim thạch Xôi lá cẩm Cách sử dụng các loại dầu ăn thạc rau câu cá om nấm bo ham ca ri ngon nau sua dau nanh ngon cach chien xu than heo bo cuon cai nuong làm kem khoai mon bánh mỳ chà bông bánh quy trái cây ga cuon thanh cua bento đảm tom xao ot chuong tom chien me ngon xúc xích lốc xoáy tom kho tieu ngon bua com hang ngay Tuyên thịt bò kho thơm thư giãn bún riêu cua xương heo bánh phồng tôm nhân ngô banh mi nhan kem Nui Salat nhân nhânu chuối"> cá quả nấu chuối nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Cách chế biến thịt bò ngon hơn thường tôm tép cách làm kem tươi cho bánh gato làm mắm chưng tóp mỡckground-color: #CD9E24" href="/index.php?q=kem dừa sầu riêng">kem dừa sầu riêng mứt chanh dây bánh mì quà bo bit tet mang tay chay toi chuối xanh rán cách làm cháo gà chuyên gia tư vấn thước Rau thịt xào dưa cải trùng ăn Tết thương hiệu lớn trứng trà Sườn ram lam tom rim thit ba roi sốt trứng day nâu lam hoanh thanh ngon Bắp bò dâu phu cá chiên xóc tỏi ớt Bánh lá cách nấu chè bobochacha khoai mon Com ruou thơm lừng cach lam bi cuon Cật bò thịt bò hầm thăn lợn chiên xù mon cà Men nở thăn heo xốt mù tạt món Tây an chay miền ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh sốt dâu món ngon từ rau muống chạo cá basa trứng vịt lộn xào me 4 món cá kho cải chua Æ n Chả cá xào mit non xao sa ot Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bảo vệ cơ thể gia vị lam dua mon su hao mon cang cua ngon món Ý nhân hen chien trung bánh kẹp tàn ong thú vị cach lam sinh to tra xanh khoai lang Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Cam cach nau bo sot ruou vang cha dau thit Trứng cá hồi Nồng giay ngô chiên xù vàng Món Nhật mien cua tron mon ngon dai khach dung