: Mở lò nướng 200°C cho nóng. Cà đem rửa nhanh dưới nước, lau khô. Cán bột bánh ra cho vừa mặt khuôn, lót một tấm giấy nướng dưới lòng khuôn trước khi đặt bột bánh vào đó. Dùng một chiếc nỉa xăm đều lên mặt bánh, bạn không được quên giai đoạn này vì bột feuilletée nổi phồng lên
Bánh nướng mặn với cà chua nhỏ trái.  <br>TARTE AUX TOMATES CERISES






 


Vật liệu :


- Bột bánh feuilletée.
 * Muốn thật ngon thì bạn có thể tự làm bột bánh, nhưng bạn cần phải có thời gian tương đối khá dài vì vấn đề cán bột nhiều lần sau khi để lạnh. Hoặc gần nhà bạn có tiệm bánh mì ngon, chế biến bánh mì tại chổ thì bạn có thể đặt mua bột bánh một ngày trước đó, đây là trường hợp mà TN thường thích nghi nhứt.

- Cà chua loại trái thật nhỏ ( dạng cerise) cà bi
- 200gr jambon cắt vuông. Hoặc thịt ba chỉ mặn ( lardon) cắt lát nhỏ xào chín, để nguội.
- 2 muỗng moutarde
- Vài lá basilic


 





Cách làm :

Mở lò nướng 200°C cho nóng.
Cà đem rửa nhanh dưới nước, lau khô.
Cán bột bánh ra cho vừa mặt khuôn, lót một tấm giấy nướng dưới lòng khuôn trước khi đặt bột bánh vào đó.
Dùng một chiếc nỉa xăm đều lên mặt bánh, bạn không được quên giai đoạn này vì bột feuilletée nổi phồng lên nhiều lớp khi gặp độ nóng của lò nướng.
Sau đó bạn quét lên một lớp moutarde.
Cà chua xếp lên mặt bánh, rải đều jambon
Cho vào lò nướng khoảng 20’- 30’, tùy theo độ nóng của lò nướng
Khi bánh vàng chín, bạn lấy ra và để nguội đi chút xíu trước khi dùng. Nhớ trang trí vài lá basilic cho có màu xanh tươi và có mùi thơm rất hợp với cà chua.
Loại bánh này thường được dùng với rau trộn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng