Một chiếc bánh “ngọt ngào và tan chảy”- cái tên wordpress này cũng xuất phát từ chiếc bánh này. Một chiếc bánh cho bạn- cho tôi-và cả người đang cô đơn… Chỉ một miếng bánh nhỏ thôi,cũng đủ làm bạn cảm thấy vui,thấy ấm lòng giữa cái thời tiết mà người ta hay rơi vào trạng thái “blue winter”.
Bánh núi lửa (molten lava cake)

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gram sô-cô-la chips
  • 120 gram bơ nhạt
  • 3 quả trứng
  • 50 gram đường
  • 70 gram bột mì
  • 1 nhúm muối

 

Dụng cụ
  • Khuôn giấy hoặc khuôn sứ
Hướng dẫn cách làm:
molten-lava-cake 1

molten lava cake

  •  Nấu cách thủy bơ và sô-cô-la đến khi tan chảy.
  •  Dùng máy đánh trứng, cho trứng, đường, muối và đánh cho hỗn hợp đều.
  •  Cho bột, trộn vừa đủ để không còn thấy vết bột trắng.
  •  Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 3 tiếng.
  •  Vặn lò 230 độ C. Đổ bột vào khuôn đã lót ly giấy mỏng. Sau khi làm nóng lò, cho bánh vào nướng 8-10 phút. Khi mặt bánh nở cao, có vết nứt nhẹ là vừa.

Dùng bánh núi lửa ngay khi còn nóng ấm.

Bí quyết: Nếu muốn lấy bánh ra đẹp như trong hình thì các bạn nên dùng khuôn giấy có thoa bơ rồi áo 1 lớp bột cacao khắp khuôn. Đợi bánh chính rồi để trong tủ lạnh ngăn đông khoảng 15-20 phút sẽ lấy ra dễ dàng. Khi xé khuôn xin nhẹ tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nui lua banh nui lua ngon cach lam banh nui lua molten lava cake

com chay thit bo ngon Cách Làm Lươn com chien ba khia mẹo trong nhà bếp với giấm com chien bi do com chien bi do ngon bánh pancake dâu com chien bo rau ngu com chien ca hoi ngon nuoc chanh dua hau ngon com chien ca man ngon ga nuong mu tat ga nuong muoi ga nuong muoi ngon ga nuong tra xanh ga nuong xien kieu thai ngon vit nuong la lot H Trung Thu ga ong tre kiwi caramen ngon lam banh con so vi que lam banh cupcake chocolate lam thit cua tron thi la lam thit hap trung va muoi lam thit heo cuon la lot lam thit heo xao chao ngon trang nhÃƒÆ lam thit kho dau rau câu cam lam thit nguoi ngu vi lam thit vien sot ca chua Đường bánh mì ăn với cá mòi mai que lo Keo thịt kho miền nam mam ca sac hai san salad tôm cà chua mon banh pho mai dau hu mon banh pudding mướp đắng xào trứng gà mon banh quy bo cach nau chan gio ham mon banh tieu ngon mon banh trung ngon bánh táo tự pha mojito dâu tây mon banh u nhan chuoi mon banh xoai ngon mon banh xop ngon mon bap cai cuon nam thit mon nom mon nuong bbq mon sinh to dua hau dua tuoi các kiểu cơm rang muc xao roi ngon muffin chuoi nutella muoi chua cháo hột vịt lộn mut dau tu lam cách rim cá Kh kem brulee kiểu pháp vịt nướng nem tai cuon banh trang ngon lo tai heo ngam ngao hap trung ga nướng sườn lợn ngao sot kem th nhà xinh Ca nau nhúng nhà n m nhẠcách làm gỏi nha trang nhẠt cá chim nhận biết nước lẩu hóa chất nhật bản thịt bằm chưng mắm tép BANH NGOT nhồi cơm chiên kiểu thái banh trai blueberry đồ uống giải khát mùa hè nhụ mỳ xào thịt những món ăn chơi thit quan những món điểm tâm ngon canh mướp trang trí cây thông noel những món ếch ngon banh su kem Các món canh những món bánh thơm ngon những món cá chiên ngon những món canh nấu với tôm tươi những món cháo ngon những món chân gà cánh gà ngon Đậm những món kem ngon nui nấu mọc tôm nuong những món nướng ngon cắt tỉa hoa quả những món ngon từ mực những món xôi ngon những người thừa kế 2013 những thứ không được cho vào lò vi nha nha am nha que