Một loại bánh sẽ khiến bạn phải ngây ngất vì độ hấp dẫn thơm ngon của nó, đó là bánh lava cake nhân caramel béo ngậy,ăn mềm và tan chảy trong miệng luôn đó!
Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần lava cake: - 100 gram chocolate đen 70%
  • 65 gram bơ nhạt -
  • 30 gram bột mì -
  • 60 gram đường -
  • 20 gram bột cacao -
  • 2 gram muối -
  • Phần nhân caramel: - 80ml kem tươi (heavy cream)
  • 65 gram đường -
  • 60ml nước -
  • 5 gram muối, 7 gram vanilla -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Nếu có sẵn kẹo caramel trong nhà bạn có thể bỏ qua bước làm caramel nhé!

- Đun chảy đường và nước trong một chiếc chảo con đến khi chuyển màu vàng nâu thì nhấc khỏi bếp, ngay lập tức cho kem tươi vào. Khuấy đều vài giây và cuối cùng cho muối, vanilla vào trộn thật đều.

Bước thứ hai(2):

- Quét một lớp bơ mỏng quanh lòng khuôn và rắc bột cacao xung quanh chống dính cho khuôn bánh.

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn 3

Bước thứ ba(3):

- Đun chảy chocolate và bơ, khi tan hết thì cho bột mì và muối vào đảo đều.

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn 2

Bước thứ tư(4):

- Đánh đều trứng với đường bằng máy đánh trứng đến khi bông mịn.

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn 4

Bước thứ năm(5):

- Trộn hỗn hợp chocolate vào với trứng vừa đánh bông.

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn 5

Bước thứ sáu(6):

- Chia bột bánh vào các khuôn. Với mỗi khuôn, múc một thìa caramel để vào giữa làm nhân. Nếu bạn có sẵn kẹo caramel thì có thể cho luôn kẹo ở bước này nhé! Đem nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn 6

 

Có tí kem tươi đánh bông hay kem vanilla trên cùng nữa là hoàn hảo luôn!

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn kết quả

Bánh có phần cốt mềm mịn với nhân sánh đậm ngọt ngào nhé!

Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

May vá thuc don don gian lọ hoa đẹp cach lua oi ngon Cập ca ngù mận nướng ương lam chao tom bong cai mon kieu Y Long Island Ice Tea Thăn bò nấu cải chua lam cu kieu bê bóp thấu gà sốt mật ong la đu đủ làm mứt bạnh Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm Châu Lagu sườn non Tản cua cách làm gà xào đậu phộng Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore Bu Cà cam sốt sườn non Món Hầm Canh gà hong kong quả bí rế mang kho chay bánh pháp Ng Gà kho xà lách trộn thịt bò 膽谩ng he Che bi dau kem chocolate trà xanh thập cẩm cơm chiên gấc cá chiên giòn sốt me milkshake bó cải xanh quấn thịt Đặng cách làm kem bơ lam banh lot salad mang cut mẹ khéo tay cach lam oc buou xao sa cách nấu chè đậu sắn nuoc cot dua che Bún bò rạm nuoc chanh sup kem sushi mẹo nhỏ hữu ích cach lam ca ri vit thịt tai heo ngam mam Sinh to dua thap cam dưa chuột lẨu cach nau canh cha ca pho tron thom ngon Bim com ruou ngon quán sữa chua ngon lạ Hoà các món trộn bánh cuốn cuộn nấm cách làm sứa canh khoai rau dang matcha ice cream gÃƒÆ cach lam bo bia thit bam gio heo nau dong bánh thái lan bánh khoai tây chiên thịt nguội cách làm mứt M峄眂 bánh cookies nhân mứt chép Nhi kho tương nem hoa quẠsushi chay ngon món canh ngon cach lam ruoc ca Cach lam mi công thức chè nhãn lồng hạt sen bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê nau che nem hoa quẠnấu lẩu chả gà từ thịt bò Nước mắm nhung thạch ngô bun thit nuong trẠsinh to xanh nau mochi xoai ngon Đậu phụ ẫm thực Lạp xưởng Nâu canh chua đầu cách nấu cháo heo thịt kho thịt kho trứng nước dừa kèo chiên chân gà muối món ngon mùa lạnh pudding sua caphe quà mon cÃƒÆ thoi