Bánh su kem có vỏ mềm và nhân kem bên trong rất hấp dẫn là món bánh quen thuộc với nhiều người. Cách thực hiện cũng không quá phức tạp, hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền! Cùng tham khảo nhé!
Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền

Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem

Vỏ bánh

(có thể làm được 30 bánh cỡ vừa hoặc 60 bánh cỡ bé)

  • 240ml nước
  • 100 gram bơ
  • 1 chút muối
  • 125 gram bột mỳ
  • 4 trứng

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 2

Nhân kem

  • 250ml sữa tươi
  • 50 gram đường
  • 3 lòng đỏ
  • 1 chút muối
  • 50 g bột
  • 50ml kem tươi (hoặc thêm 50ml sữa nữa)
  • 1 chút vani

Cách làm bánh su kem

Vỏ bánh

  • Đun sôi nước + bơ + muối
  • Cho bột vào cùng lúc khi nước sôi
  • Khuấy nhanh tay, khoảng 1-2 phút
  • Cho đến khi cục bột không dính vào thành và đáy nồi, có thể vo lại thành 1 khối được
  • Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5′ cho nguội bớt. Cho từng quả trứng khuấy đều
  • Hỗn hợp sau khi cho trứng sẽ rất bóng mượt và mịn
  • Cho vào túi bóp kem hoặc dùng thìa xúc kem hoặc giản đơn hơn, dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay
  • Nướng nhiệt độ 220 độ C trong vòng 25-30 phút tuỳ kích cỡ của bánh.

Công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền phần 3

Nhân kem

  • Cho tất cả nguyên liệu làm nhân khuấy đều.
  • Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục.
  • Đến khi bột chín nhấc xuống, đổ ra bát lớn, lấy giấy nylon bọc đồ ăn đậy kín.
  • Khi nhân nguội bớt, cho vào tủ lạnh làm lạnh. Khi vỏ choux thật nguội mới cho nhân.

Trên đây là toàn bộ công thức làm bánh su kem giản đơn nhanh chóng mà rất thơm ngon béo ngây ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

xào lăn chân giò heo ếch om coca cola Ếch om Coca Cola cách làm bánh bao nhân trứng sữa ếch xào cà rốt bánh bao kim sa bánh bao nhân kim sa Cách nấu chè đậu xanh ếch xào hành chuÒ ếch xào hành tây ếch xào lăn bánh bao kim sa Hà Ly ếch xào nấm mì xào thịt bò phô mai Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa ếch xào rau củ mứt dâu tươi Banh Xeo chén bát độc đáo chan gio nau gia cay Chà canh Gà bánh dâu Sinh tố bơ ếch xào sả mề gà xào dau tuoi trứng cút nướng trung cuon hanh tay hấp cá với trứng gà hải sản cuốn rau củ ốc xào Phớ xào thịt gà nướng chanh cá trứng sốt tương ổi thập cẩm mắm cá ngà rau ngậm thuốc ổi trộn chay bánh quy bi bánh bí đỏ nhân đậu bánh cookies viên bi bánh nếp bí đỏ lăn dừa ớt chuông xào thịt gà Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn món nướng ngon ớt trái nhồi che 3 mau nuoc dua bánh bí nhân đậu xanh hấp ớt xanh vui món ăn ngày của mẹ bánh bột chiên ức gà tẩm bột chiên bánh quy bơ bí ngô công thức bánh bí ngòi chiên ức gà xào rau củ gà chien hải sản cuộn phô mai sinh to dau bữa cơm chiều 1 Mi xào Con gà quay xả ớt Những món bánh ngon vòng quanh thế giới hệ chia sẻ nhanh gọn gỏi củ đâu bánh khoai lang 2 cá điêu hồng chạo tôm bọc mía chả giò rau củ Kem sua 4 khoai lang ngào caramel bánh tom ca kho thit mon ngon nau nhanh ngay tet ớt tim mạch huyến áp salad bông cải Bánh mì cá nục ẹp rà n Ngo nau bun suon bánh mè mặn bánh bột chiên hình hoa công thức bánh nhúng chiên giòn Bí quyết giảm cân bánh bột chiên bọc đường Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên banh chocolate cupcake ngon Bắp non nâu ăn ngon nướng cà tím SÃƒÆ Bột sắn dây bánh bàn cờ anh món ăn Quảng Nam hến Đoàn Kết Bữa ăn trưa bánh gói Bánh bao nhân thịt trứng cút mắm tôm chan gà cách làm bánh trôi pho ngon ngam mo đuong ngon ba chỉ cách làm đẩu hủ dang cach lam kem Cá cơm kho ruốc tôm cho bé hành hành phi món chiên Hằng MT