Bánh gato cuộn kem là loại bánh được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt. Chiếc bánh nhìn rất đẹp mắt này và ngon miệng này thực ra làm rất là dễ nhé, chỉ cần bạn cân đo đong đếm nguyên liệu thật chính xác để bánh đủ độ dai, không bị nứt khi cuộn. Mời các bạn tham khảo công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức với Naungon.com sau đây nhé!
Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức

Cái khó nhất của việc làm bánh gato cuộn là bánh không đủ độ dai sẽ nứt khi cuộn… Với công thức này bạn hoàn toàn yên tâm là bánh sẽ không nứt nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato cuộn

  • 5 lòng đỏ trứng gà, 3 lòng trắng trứng
  • 110 gram đường, 40 gram bột mì, 20 gram bột ngô.
  • 1 muỗng cà phê vani, 1 nhúm muối, 300ml kem tươi.
  • Bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột trà xanh hay cacao tùy thích.

Cách làm bánh gato cuộn thơm ngon

  • Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50 gram đường thôi nhé), đánh 5 – 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 2

  • Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn thật đều.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 4

  • Đổ kem trứng ở Bước thứ hai(2) vào bột, trộn nhẹ tay.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ bột vào khuôn, nướng 8 – 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 7

  • Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 8

  • Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 10

Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 11

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm bánh gato cuộn mềm thơm và đẹp mắt thì cần phải có những nguyên liệu hay bí quyết thật đặc biệt. Nhưng bạn thấy đấy, tất cả những gì bạn cần chỉ là một công thức thật “chuẩn”, những nguyên liệu dễ kiếm và một chút thời gian. Rồi bạn sẽ thấy làm bánh hay nấu ăn không hề khó, chỉ cần bạn yêu thích và kiên trì thì những món ăn của bạn chẳng mấy chốc sẽ không kém gì những đầu bếp chuyên nghiệp!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 12

Với công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành một món bánh thật ngon để chiêu đãi mọi người rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng công thức bánh trung thu rau câu đậu BANH BONG LAN mon ngon tu ca rô phi cari heo bua com toi chất xơ cơ thể dinh dưỡng món sôi