Bánh gato cuộn kem là loại bánh được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt. Chiếc bánh nhìn rất đẹp mắt này và ngon miệng này thực ra làm rất là dễ nhé, chỉ cần bạn cân đo đong đếm nguyên liệu thật chính xác để bánh đủ độ dai, không bị nứt khi cuộn. Mời các bạn tham khảo công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức với Naungon.com sau đây nhé!
Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức

Cái khó nhất của việc làm bánh gato cuộn là bánh không đủ độ dai sẽ nứt khi cuộn… Với công thức này bạn hoàn toàn yên tâm là bánh sẽ không nứt nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh gato cuộn

  • 5 lòng đỏ trứng gà, 3 lòng trắng trứng
  • 110 gram đường, 40 gram bột mì, 20 gram bột ngô.
  • 1 muỗng cà phê vani, 1 nhúm muối, 300ml kem tươi.
  • Bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột trà xanh hay cacao tùy thích.

Cách làm bánh gato cuộn thơm ngon

  • Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50 gram đường thôi nhé), đánh 5 – 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 2

  • Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn thật đều.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 4

  • Đổ kem trứng ở Bước thứ hai(2) vào bột, trộn nhẹ tay.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ bột vào khuôn, nướng 8 – 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 7

  • Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 8

  • Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 9

  • Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 10

Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 11

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm bánh gato cuộn mềm thơm và đẹp mắt thì cần phải có những nguyên liệu hay bí quyết thật đặc biệt. Nhưng bạn thấy đấy, tất cả những gì bạn cần chỉ là một công thức thật “chuẩn”, những nguyên liệu dễ kiếm và một chút thời gian. Rồi bạn sẽ thấy làm bánh hay nấu ăn không hề khó, chỉ cần bạn yêu thích và kiên trì thì những món ăn của bạn chẳng mấy chốc sẽ không kém gì những đầu bếp chuyên nghiệp!

Công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức phần 12

Với công thức làm bánh gato cuộn thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành một món bánh thật ngon để chiêu đãi mọi người rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi BANH8" href="/index.php?q=nau xoi dau xanh">nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp lá t tÃƒÆ cong thuc lam banh khoai Chân lau ca chem mận dẻo chua ngọt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua xúc xích làm kem từ hạt cà phê Xao uc ga phở xào cá trắm kho dưa cải chua bo nuong kieu thai