Bạn là người đam mê các công thức làm bánh thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức bánh nhím Ezhiki cực kì giản đơn và dễ làm,lại siêu ngon đến từ nước Nga
Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh: - 400 gram bơ mềm
  • 75 gram đường -
  • 5 lòng đỏ trứng đã luộc -
  • 125ml kem chua -
  • 3 gram bột nở -
  • 6 gram vani -
  • Nhân tùy thích (trong công thức này chúng ta sẽ làm với nho khô) -
  • Chocolate phủ: - 100 gram bơ + 125ml sữa + 30 gram cacao + Đường + Bánh xốp

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Làm nóng lò nướng ở 350độ C. Rắc một lớp đường lên giấy nến.

- Luộc chín trứng, sau đó lấy riêng lòng đỏ để ra bát.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 1

Bước thứ hai(2):

- Nghiền lòng đỏ trứng, trộn với bơ và đường cho thật mịn trong khoảng 3-5’.

- Tiếp tục thêm kem chua và vani rồi trộn thật đều với bột mì và bột nở. Trộn bột đến khi sờ không bị dính nữa là được.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 2

Bước thứ ba(3):

- Viên bột thành những hình tròn nhỏ rồi cán dẹt. Cho nho khô vào nhân bánh rồi viên tròn trở lại.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 3

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã viên tròn bánh, các bạn đặt bánh lên giấy nến và nướng bánh trong khoảng 12'.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 4

Bước thứ năm(5):

- Để làm phần sốt chocolate phủ bên ngoài, bạn đun chảy bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ sôi, bạn lần lượt cho sữa và bột cacao vào đun cùng đến khi hỗn hợp sôi thì đổ ra tô lớn.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 5

Bước thứ sáu(6):

- Nghiền nhỏ bánh xốp.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 6

Bước thứ bảy(7):

- Nhúng bánh vào chocolate đun chảy.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 7

- Rồi nhanh tay lăn vào lớp bánh xốp để có vỏ giòn là hoàn thành.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga 7

Ezhiki có nguồn gốc từ công thức thịt viên với gạo của Nga, nhưng với biến thể này, bánh Ezhiki sẽ là một loại bánh ngọt.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Bánh Ezhiki được tính là một loại bánh cookies, và chỉ được làm trong những dịp lễ hoặc dịp liên hoan đặc biệt.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Công thức với lòng đỏ trứng sẽ làm bánh nhím Ezhiki có hương vị khá lạ so với các loại bánh thường.

Công thức bánh nhím Ezhiki ngon tuyệt từ đất nước Nga kết quả

Cùng làm thử ngay món bánh lạ lẫm này để đãi cả nhà thôi!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mùa rét thuc don tiec sang trong lá lốt cuốn thịt bò cach lam coc công thức nước ép lê bắp cải tím giá món ăn pháp nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn cach lam banh xeo mien trung Cach lam rau câu dua pizza tom tốc cá nấu bầu rán cach lam me ga xao gion bìa công thức chè sầu riêng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm công thức salad Xoi bánh mì ốc trứng lÃƒÆ mÃƒÆ bổ dưỡng Com ruou nấu chè đu đủ Thit hun khoi rieng kem đá Ca ba sa chien Mon xao nhung mon che góc phấn pha chế trà sữa rau câu cach pha tra sua thai canh rong biển nấu sườn Bí quyết giảm cân xào nấm sa te mẫu khay đựng thịt kho tàu cong thuc râu câu thèm bánh cuốn vùng cao BANH BONG LAN bánh socola Chuối chiên ga nau lau Súp lơ bánh bông lan trứng muối pho mát bí quyết làm món bò ngon bông cải xào sò điệp làm bánh indonesia rum pha kem bánh đậu xanh tôm thịt Món nem ran Đậu phộng nước ép lô hội lam suon non kho lam cà meo lam banh ngón hạt nêm vừng đen hy lạp dÃƒÆ heo âm thưc miên nam làm hoa Món nấm hậu banh chuoi hap ngon ngムbà nh bong lan bánh trâng sua chua mit ngộ ca dieu hong thom ngon banh ran khoai lang Mứt gừng phở cuốn thập cẩm yaourt trái cây tào giày dép thời trang bánh gạo rán phủ nước sốt roti cơm gà Hội An xôi hấp lá sen cua rang tỏi Ăn Sáng ẩm thực hàn quốc sử mẹ khéo tay Món ăn gia đình canh gà ẫm thực Món ăn kèm 2 xà lách trộn bún mắm Nam Bộ Cách nhận biết bún chứa chất độc gây bánh trôi Nui cua chien gion bánh cống soc trăng Chien khoai tay gà là giang ga ran gion ngon mẹo cach lam bo xao cai chua ngon Chè trân châu ga om flan nhat