Bánh su kem nhân sữa tươi là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích. Bánh không quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà! Hãy cùng tham khảo nhé!
Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường nấu sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi giản đơn hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • 130 g bột mỳ
  • 4 trứng gà lớn hoặc 5 trứng nếu trứng gà nhỏ
  • 250ml nước lạnh
  • 80 gram bơ
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Phần nhân kem sữa tươi:

  • 250 ml kem sữa tươi (whipping cream, bạn có thể mua kem này ở tại siêu thị)
  • 3 muỗng cà phê nhỏ đường bột (bạn có thể mua đường tại quầy bán bánh chuyên dụng).

Cách làm bánh su kem nhân sữa tươi

  • Cho bơ, nước, muối vào nồi nhỏ, nấu.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 2

  • Dùng muỗng lớn trộn thật đều khoảng 2 phút, nhấc nồi khỏi bếp, tắt lửa, dùng muỗng trộn thật đều đến khi hỗn hợp thành một khối không dính vào thành và đáy nồi. Lưu ý công đoạn này rất quan trọng: tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau, nếu trộn khoảng 2 phút mà không thấy bột dính thành nồi thì thêm vào chút bột.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 3

  • Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, dùng muỗng lớn đánh đều từng quả, hỗn hợp bột cuối cùng mịn, bóng là được.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 4

  • chuẩn bị sẵn túi bắt kem. Bạn có thể dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay. Múc hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem đã lắp đui hình sao hay đui sò vào.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 5

  • Khuôn lót giấy nến. Nặn bánh lên trên giấy nến. Mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 2-4 cm tùy kích thước. Bánh lớn thì cách xa, bánh nhỏ thì gần hơn. Lò bật sẵn 200 độ C trước cho nóng.
  • Để khay bánh ở rãnh giữa của lò nướng, nướng 35 phút tùy lò. Đến lúc nào thấy bánh vàng thì lấy ra (không mở cửa lò khi đang nướng bánh). Bánh vàng, lấy ra để trên rãnh để nguội.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 6

Phần kem sữa tươi:

  • Đổ 250ml kem sữa tươi ra thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều kem sữa tươi với đường bột.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 7

  • Đến lúc kem sữa tươi đặc lại là được, khi kem đặc lại bạn tắt máy, vì nếu tiếp tục đánh lâu kem sẽ bị vữa. Đánh tầm 3 đến 5 phút tùy theo công suất của máy.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 8

  • Múc kem vào túi nylon bắt bông kem, cắt một đầu nhỏ ở túi bao. Bánh nguội, bạn rạch đôi bánh hay chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là xong.

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 9

Chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà phần 10

Bánh su nhân kem sữa tươi có cách làm giản đơn hơn. Bánh su kem nhân sữa tươi đã hoàn thành!

Sau khi tham khảo chia sẻ cách làm bánh su kem nhân sữa tươi xinh xinh cực thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món bánh này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cach nau lau thai quay gà salad bo tom sôi Diềm bánh ướt Hàng Bún mi xao thit uop Vải da giấy gói Dạo canh ech ngon Bao tu càng Hàng Thùng ca dieu hong kho món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng hùm Hào nuong ngừa măng khô ninh giò heo nộm rau cần ca loc nau du du Khắc nấm kim châm chiên Đại súp cà chua Vừa Cách làm sườn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Chảy Chàng rim cánh gà chua ngọt thit bo rau cu ngu sac Goi đu đu Hàu nuong toi Chị món lưỡi lợn luộc sườn lợn om tỏi X繫i Luon Mấm chưng bún trộn mẹo vặt Goi thịt gà tẩm yến mạch nướng moi suon heo nau dau phong spaghetti Gân bò cach lam thit heo quay om bi dao cơm cháy thịt bằm Xoai cơm chiên hình gà cá mú xoai xanh tron am thuc kien giang Hà p Ga kho xa ớt NhẠGà chien Bo kho Com nước mía bò kho sa tế bánh mì thit heo ngâm mắm cơm nếp cách kho cá ngon nhất salad sứa cookies trai tim HẠcach lam che khoai so Bún cá An Giang ăn một lần không quên e Cách nau pho ga so HẠi Khoà canh rong biển La Hán quả sua lo vi song bánh cuốn đẹp Bữa công thức nấu ăn tiet Đùi cừu hầm sữa đậu nành nấu thạch Chi礙n banh dua nuong thịt băm rang quムđậu hủ chiên sả HẠo chè ngon nấu gà cách cắm hoa cúc bap cai xao mien Háºnh mâm cỗ truyền thống Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên Nghiền Hát lựu cách trộn salad banh trung thu ngon bành mí rim man ngot bánh pizza trái tim bo sot vang nổi chạo cá basa trứng dậy nấu ăn ngon CA Hình dáng kahlua thach hat sen Súp Hòa