Cùng vào bếp thực hành cách làm bánh mud pie để chiêu đãi cả nhà nhé! Món bánh này có thể tặng vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, giáng sinh, valentine, ... cũng rất ok đó.
Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh : - Oreo bỏ nhân kẹp - 24 bánh
  • Đường cát - 15g
  • Một nhúm muối -
  • Bơ lạt - 90g
  • Nhân bánh : - Chocolate đen - 120g
  • Heavy cream - 75ml
  • Bơ lạt - 45g
  • Sirô ngô - 30ml
  • Đường bột - 200g
  • Kem lạnh vị cà phê - 400g
  • Hạt hồ đào - 120 gram (có thể thay bằng óc chó hoặc hạnh nhân tuỳ thích)
  • Topping : - Heavy cream - 30ml
  • Bơ lạt - 30g
  • Sirô ngô - 15ml
  • Chocolate đen - 90g
  • Rượu bourbon - 15ml (có thể thay bằng brandy)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn cho bánh Oreo vào máy xay rồi xay cho mịn ra. Sau đó, bạn trộn thật đều bánh với đường và bơ.

12270168_868893196559542_208162515_n

Bước thứ hai(2):

- Sau khi hỗn hợp đã được trộn thật đều, bạn cho phần vỏ vào khay bánh rồi ấn đều xuống đáy và cạnh khay bánh.

Lưu ý : Bạn nên dùng cốc để ấn hỗn hợp cho dính chặt vào khay nhé!

12243717_868893073226221_1494089406_n

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến làm phần nhân bánh, bạn dùng dao xắt nhỏ hạt hồ đào và chocolate ra, cho cùng vào một tô.

12248866_868893076559554_1418310817_n

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp vừa sôi và bơ tan chảy hoàn toàn.

12277279_868893093226219_551313025_n

Bước thứ năm(5):

- Khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đổ hỗn hợp bơ vào tô chứa chocolate đã xắt nhỏ rồi dùng phới khuấy đều cho chocolate tan ra.

12243707_868893089892886_1631444970_n

Bước thứ sáu(6):

- Khi hỗn hợp chocolate và bơ đã được trộn thật đều, bạn thêm đường bột và rượu bourbon vào rồi đánh đều tay.

- Bạn đổ hỗn hợp đã khuấy tan lên đế bánh ở Bước thứ hai(2).

12283212_868893083226220_1557617602_n

Bước thứ bảy(7):

- Khi bạn thấy phần chocolate nguội và có độ cứng, bạn cho kem cà phê lên trên rồi dùng phới dàn đều kem lên trên bề mặt.

12270270_868893103226218_811983283_n

Bước thứ tám(8):

- Tiếp theo,bạn rắc một lớp hạt hồ đào lên mặt bánh nữa nhé!

12278111_868893086559553_1365768920_n

Bước thứ chín(9):

- Để làm phần topping, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào một nồi nhỏ rồi nấu nóng cho hỗn hợp vừa sôi.

- Thêm chocolate vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy hết.

12167895_868893079892887_464135877_n

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ thêm rượu bourbon vào rồi tiếp tục khuấy.

12270469_868893106559551_694108161_n

Bước thứ nhất(1)1:

- Cho phần topping vừa làm vào túi bắt kem rồi bắt kem lên mặt bánh thành các hình đan chéo nhau sao cho đẹp mắt.

12270371_868893099892885_238107121_n

Cuối cùng, bạn đem bánh đi cất trong tủ đông khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được rồi!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ độ, không ngọt quá cũng không nhạt quá.
  • Bạn nên để kem vừa đông tới, tránh để kem cứng quá, sẽ làm giảm vị ngon  của bánh.

12278040_868893113226217_1023997211_n

Công thức mud pie vừa bánh vừa kem lạnh cực hấp dẫn này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi!

12278050_868893119892883_773108519_n

Bạn hoàn toàn có thể làm một ổ bánh mud pie mà chẳng cần lò nướng đấy! Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ ?

12248688_868893199892875_1941970331_n

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mud pie tuyệt hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh cach lam tom nuong muoi xào canh nghêu tai heo hầm cuộn Hà Ly món ngon lẠxa lach bo nuong chua cay huong dan nâu an mon ga nau sua nồi hấp banh mousse creamcheese gà hap gung canh thịt viên khoai ran xao rượu cafe xào tôm kem lạnh Các món gỏi hoa chuoi cơm chiên trứng tôm mon I love you xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt Dau phu nhoi thit Sườn heo chiên sóc Ngày tết nhớ bánh phục linh ca bac ma hap sot ca thit nuong xa xiu ngon xoi khuc cá viên xào hành sà Šbún bò nam bộ gừng thuc uong giai khat banh ca rot mẹo nấu mì quảng ngon bún chay cÃƒÆ tÃƒÆ lắc xoài khu chợ nổi tiếng salad thanh cua bắp hột Kem dua bo ngon Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng cua chien gion nau mi y Trường Chinh cải cha dau thit huong dan lam banh pancake ngon Trứng cá hồi Thụy Khuê gà tiềm CÃƒÆ Kho ca nuc kho rieng Nhãn khô dui ga sot tieu làm đậu phụ Canh bầu Cháo mè đen canh chua hen cocktail bưởi kho qua xao thit bo cach lam lau de mon thit heo công thức tôm rang lá chanh thạch dừa đu đủ Thưởng thức món riêu cá chép cach lam banh da tom thit cách nắu trà bí đao cach lam sam bong cuc chao cho be dua chuot muoi da gà xóc muối ớt giấm ăn sô đa xoài ya nem chua nuong cuon banh trang Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền Thịt Kho Tàu mồng Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày pho bún khô xào tôm khô quất xí muôi mỳ ý trộn phô mai soda chanh bạc hà tôm hấp mặn Nấu đậu phụ non Chế biến thịt cách làm chuối sấy rau bó xôi cải bó xôi vitamin K gà hấp lá sen thạch bánh trung thu cach nà u an ngon chan gÃƒÆ món thịt kho cách làm mứt thơm oreo cupcake dứa kho cá lóc Thạch rau câu trái vải tươi mát bông mướp xào bò cach lam pho cuon ca ngu chè vị sầu riêng mang gio heo Ngò thuc don hang ngay Ăn gì giúp xương chắc khỏe chao bánh mì mềm bánh halloween độc đáo sinh tố giảm cân bánh nướng thịt xông khói chè hoa hồng chiên bánh bắp công thức sốt chua ngọt cach ep buoi che tran chau mat lanh dut lo rau cu xuc xich lam cookies chanh ngon pho ga tron ngon sinh to carot ngon sup bo bong cai