Bánh dứa rất mềm và thơm, có vị chua ngọt rất hấp dẫn và cách thực hiện cũng giản đơn, không tốn nhiều thời gian. Sau đây NauNgon.com xin trình bày cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần! Mọi người cũng theo dõi nhé!
Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần

Bánh dứa ăn ngon nhất khi còn hơi âm ấm, nhưng nếu bạn thích để nguội hoàn toàn thì bánh vẫn rất mềm, thơm lắm!

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm phần sốt bánh dứa

  • 50 gram bơ nhạt
  • 95 gram đường nâu
  • 30ml kem tươi (whipping cream)
  • 30ml rượu rum
  • 50 gram hạt hồ đào (bạn có thể dùng hạnh nhân hoặc óc chó để thay thế)

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

Cách làm phần sốt bánh dứa

Bước thứ nhất(1): Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, bổ làm tư theo chiều dọc rồi cắt thành các miếng dày khoảng 0.5cm. Nếu có dụng cụ bỏ lõi dứa bạn có thể bỏ lõi rồi cắt dứa thành các khoanh tròn nhìn cũng rất đẹp mắt.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

Bước thứ hai(2): Cho bơ vào một chiếc nồi nhỏ, bật lửa vừa và làm tan chảy bơ.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Thêm đường nâu vào nồi.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Tiếp tục với kem tươi.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp này sôi lên.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Thì thêm rượu rum vào, hòa tan.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

Bước thứ tư(4): Bây giờ là lúc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khuôn nướng. Bạn nên dùng khuôn tròn đế rời để khi nướn xong bạn lấy bánh ra được dễ dàng hơn. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên mỏng vào bên trong khuôn để chống dính.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Bước thứ năm(5): Rưới hỗn hợp sốt caramel có được ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, dàn đều.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp dứa và hạt hồ đào xen kẽ nhau lên trên lớp sốt caramel.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 11

  • Lần lượt xếp từ ngoài vào trong cho tới khi kín khuôn là bạn đã hoàn thành phần sốt dứa rồi.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 12

Bây giờ tiếp tục với phần bột bánh.

Nguyên liệu làm phần bột bánh dứa

  • 280 gram bột bánh pha sẵn
  • 8 gram bột nở
  • 190 gram đường
  • 2 quả trứng to
  • 8ml tinh chất vani
  • 240ml nước cốt dừa.
  • 1 nhúm muối

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 13

Cách làm phần bột bánh dứa

Bước thứ bảy(7): Trong một tô trộn cỡ vừa, bạn trộn thật đều bột bánh pha sẵn, bột nở và muối. Để riêng.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 14

Bước thứ tám(8):

  • Trong một tô trộn cỡ lớn, đánh bơ với đường.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 15

  • Cho tới khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt – khoảng 3 phút.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 16

Bước thứ chín(9): Thêm vào ⅓ (một phần ba) số bột bạn có được từ Bước thứ bảy(7).

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 17

Bước thứ nhất(1)0:

  • Dần dần vừa thêm bột vừa đánh cho đến khi hết chỗ bột thì bạn lần lượt thêm từng quả trứng vào đánh cùng.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 18

  • Kết quả là bạn sẽ có được một hỗn hợp đặc và dẻo quánh.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 19

Bước thứ nhất(1)1:

  • Đổ nước cốt dừa vào. Ở bước này bạn có thể dùng sữa tươi hoặc nước dứa thay cho nước cốt dừa cũng được nhé!

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 20

  • Tiếp tục với tinh chất vani.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 21

  • Rồi dùng máy đánh đều lên trong khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện vào nhau.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 22

Bước thứ nhất(1)2:

  • Dùng thìa nhẹ nhàng dàn hỗn hợp bột vừa có được vào khuôn nướng bánh bạn đã chuẩn bị sẵn trước đó.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 23

  • Bạn nhớ dàn đều bột trên thì bánh sẽ đẹp hơn nhé! Dàn bột xong bạn cho khuôn cho vào lò nướng, nướng ở 175°C trong khoảng 40 – 45 phút.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 24

  • Hoặc tới khi bạn thấy bề mặt bánh có màu nâu vàng đều như thế này là được.

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 25

Bước thứ nhất(1)3: Lấy bánh ra khỏi lò, chờ khoảng 30 phút cho bánh nguội bớt rồi bạn mới úp ngược bánh ra đĩa, từ từ trượt nhẹ phần đế khuôn ra, lúc này đáy bánh đã biến thành mặt bánh rồi đó!

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 26

Bánh dứa ăn ngon nhất khi còn hơi âm ấm, nhưng nếu bạn thích để nguội hoàn toàn thì bánh vẫn rất mềm, thơm lắm!

Cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 27

Với mùi dừa thoang thoảng, sẽ thật là hợp nếu bạn dùng bánh dứa với một viên kem dừa đấy! Để biết cách tự làm kem dừa thật thơm ngon, bạn hãy bấm vào đây nhé.

Trên đây là toàn bộ cách làm món bánh dứa thơm ngon hấp dẫn dễ làm đãi cả nhà ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày. Thật tuyệt vời phải không nào? Tin rằng mọi người trong nhà sẽ rất thích món bánh này cho mà xem! Mong các bạn thành công!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

canh cà qua sau công thức đùi gà chiên mặn kem đu đủ cach lam bi do boc tom lưởi heo sốt tương ớt chim ngoi thom ngon tra trung vi Banh mi nho cách làm kem làm siro chanh dây cot Dua Om Làm Bánh cach kho suon canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cac mon qua vat Hoa giay salad gà Banh ngot Cach lam rau câu dua Diềm nướng hương vị của núi rừng banh mi man thom ngon lam banh mi nuong bang noi com dien Ph o Giúp sốt thịt bò Banh Chao lam cha lua ngon nhu ngoai hang com chien trung trang hinh tim bánh mì chuối mon nau nhanh mon viet nam dac san phu yen cach lam ga cuon bánh bao nướng chÃÆy làm bánh pudding socola thit be xao can toi Banh canh chay Đồ uống hat sen thom ngon Bảo nâu com Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên lau ga nau me Muc xao sa te 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn chả cá kiểu Thái cách làm hoành thánh banh muffin Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xào thịt bò măng tây GOI VIT bánh cầu vồng Dấm đùi gà sốt Banh flan gato au cay trang tri mon an Nà u Trứng cá hồi KhuyênA66BF2" href="/index.php?q=Banh khoai mi">Banh khoai mi uc gà Làm mỳ Thịt ba chỉ nướng bò xào bắp non su kem trà xanh le chung mat ong tri ho món trá ng mặn chảy cach nau thit rang sọn Quay Tết Hàn Thực Ca lóc nướng chè sầu riêng dưa canh ga ran bánh mỳ hình chú ếch ga nau sa canh măng khô Banh tam thịt ba chỉ rim mặn mì gà trộn tráng mon muc xao sot chua ngot kem banh trung nước ép dứa và dưa leo cach lam che chuoi sau rieng hấp Mạng moc nhi mũi tôm trộn sốt mon an vat Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bê xào 2 bánh kem mứt gừng dẻo ăn tết bánh cookies hai màu banh cuon thom ngon Món Bánh 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày lá hương thảo cach lam cha cai chua xao thit khoai tây kem tươi Bia và những công dụng mới bạn nên pasta gà Làm Đẹp canh su hào Khuyên cháo gà sườn nấu củ cải bánh nhân đào trứng cút PHO Bánh bông Lan Giải nhiệt X么i Bo nhung dam cách nấu xôi vò tôm ram thịt giấm mì trộn ngao