Bánh bao bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể dùng làm bữa sáng nhanh gọn cho cả gia đình cùng với 1 cốc sữa nóng hổi ngon lành nhé. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà sau đây nhé các bạn!
Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà

Nguyên liệu làm bánh bao bí đỏ

  • 560 gram bí đỏ, lấy bỏ hạt, chia là 8 phần
  • 120 gram bột gạo nếp
  • 100 gram lạc rang, xát bỏ vỏ, băm thật nhỏ
  • 105 gram đường nâu
  • 60 gram vụn bánh mì
  • 45ml dầu lạc

Cách làm bánh bao bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

  • Cho bí đỏ vào nồi hấp chín, mặt vỏ để xuống dưới. Khi bí đỏ chín, cho ra để nguội.
  • Dùng thìa múc phần thịt bí đỏ ra một bát rồi nghiền nhuyễn. Lúc này thu được khoảng 340 gram thịt bí đỏ.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 1

  • Từ từ trộn bột gạo nếp với thịt bí đỏ, mỗi lần khoảng 30 gram bột gạo nếp. Bạn có thể trộn bằng dĩa hoặc đũa cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Trộn cho đến hết phần bột gạo nếp. Rắc ít bột lên chống dính. Dùng tay nhào một cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối mịn, mềm mại.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 2

  • Cho vụn bánh mì vào một bát, để riêng.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

  • Trộn lạc rang băm thật nhỏ với đường nâu trong một bát cỡ trung bình, từ từ thêm 15ml nước tồi trộn thật đều bằng dĩa.
  • Chia hỗn hợp bí đỏ với bột nếp thành 4 phần bằng nhau, sau đó chia mỗi phần này thành 4 phần nhỏ nữa. Sau đó viên các phần bột này thành các viên tròn.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Hoàn thiện

  • Ấn dẹt một viên bột, xúc phần nhân đường lạc vào, dùng tay gói các mép bánh lại và miết, xoa xoa vào lòng bàn tay để bánh kín hết các mép, nhân không rơi ra ngoài.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 4

  • Bạn có thể sử dụng nhân đậu đỏ ngọt (sweet bean paste) thay vì nhân đường nâu lạc.
  • Lăn bánh bí bao bí ngô qua vụn bánh mì, làm tương tự với chỗ bánh còn lại.
  • nấu nóng dầu chiên trong một chảo chống dính trên ngọn lửa cao cho đến khi dầu ấm, nóng. Cho bánh vào chảo, rồi chiên trong 2 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lật bánh. Đậy vung lại, hạ thấp nhiệt độ, chiên bánh thêm trong 2 phút. Kiểm tra bánh sau một phút, nếu bánh đã có màu vàng nâu thì tắt lửa, đậy vung, om bánh trong nồi 1 phút. Sau đó, chuyển bánh ra ngoài cho nguội.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 5

Bánh bao bí đỏ chiên ăn khi đang còn ấm là ngon nhất. Bạn có thể bọc bánh thật kỹ trong túi nilon hoặc trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 6

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 7

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 8

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 9

Lưu ý:

  • Lượng bột gạo nếp sử dụng trong công thức này sẽ thay đổi tùy theo độ ẩm ướt của bí ngô. Bột gạo nếp có thể tăng hoặc giảm số lượng nhé.
  • Sau khi trộn đủ bột gạo nếp với thịt bí đỏ, bạn nên nhào bột bằng cả hai tay trong ít nhất 5 phút sau khi bột đã hình thành. Nó sẽ giúp các bột gạo để kết hợp tốt hơn với bí ngô, để bột sẽ đàn hồi hơn.

Chỉ vài phút với cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn thơm ngon cho mọi người rồi đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Mứt dua ăn ngon Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi mà mà vÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt