Bánh bao bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể dùng làm bữa sáng nhanh gọn cho cả gia đình cùng với 1 cốc sữa nóng hổi ngon lành nhé. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà sau đây nhé các bạn!
Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà

Nguyên liệu làm bánh bao bí đỏ

  • 560 gram bí đỏ, lấy bỏ hạt, chia là 8 phần
  • 120 gram bột gạo nếp
  • 100 gram lạc rang, xát bỏ vỏ, băm thật nhỏ
  • 105 gram đường nâu
  • 60 gram vụn bánh mì
  • 45ml dầu lạc

Cách làm bánh bao bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

  • Cho bí đỏ vào nồi hấp chín, mặt vỏ để xuống dưới. Khi bí đỏ chín, cho ra để nguội.
  • Dùng thìa múc phần thịt bí đỏ ra một bát rồi nghiền nhuyễn. Lúc này thu được khoảng 340 gram thịt bí đỏ.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 1

  • Từ từ trộn bột gạo nếp với thịt bí đỏ, mỗi lần khoảng 30 gram bột gạo nếp. Bạn có thể trộn bằng dĩa hoặc đũa cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Trộn cho đến hết phần bột gạo nếp. Rắc ít bột lên chống dính. Dùng tay nhào một cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối mịn, mềm mại.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 2

  • Cho vụn bánh mì vào một bát, để riêng.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

  • Trộn lạc rang băm thật nhỏ với đường nâu trong một bát cỡ trung bình, từ từ thêm 15ml nước tồi trộn thật đều bằng dĩa.
  • Chia hỗn hợp bí đỏ với bột nếp thành 4 phần bằng nhau, sau đó chia mỗi phần này thành 4 phần nhỏ nữa. Sau đó viên các phần bột này thành các viên tròn.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 3

Bước thứ ba(3): Hoàn thiện

  • Ấn dẹt một viên bột, xúc phần nhân đường lạc vào, dùng tay gói các mép bánh lại và miết, xoa xoa vào lòng bàn tay để bánh kín hết các mép, nhân không rơi ra ngoài.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 4

  • Bạn có thể sử dụng nhân đậu đỏ ngọt (sweet bean paste) thay vì nhân đường nâu lạc.
  • Lăn bánh bí bao bí ngô qua vụn bánh mì, làm tương tự với chỗ bánh còn lại.
  • nấu nóng dầu chiên trong một chảo chống dính trên ngọn lửa cao cho đến khi dầu ấm, nóng. Cho bánh vào chảo, rồi chiên trong 2 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lật bánh. Đậy vung lại, hạ thấp nhiệt độ, chiên bánh thêm trong 2 phút. Kiểm tra bánh sau một phút, nếu bánh đã có màu vàng nâu thì tắt lửa, đậy vung, om bánh trong nồi 1 phút. Sau đó, chuyển bánh ra ngoài cho nguội.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 5

Bánh bao bí đỏ chiên ăn khi đang còn ấm là ngon nhất. Bạn có thể bọc bánh thật kỹ trong túi nilon hoặc trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 6

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 7

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 8

Cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà phần 9

Lưu ý:

  • Lượng bột gạo nếp sử dụng trong công thức này sẽ thay đổi tùy theo độ ẩm ướt của bí ngô. Bột gạo nếp có thể tăng hoặc giảm số lượng nhé.
  • Sau khi trộn đủ bột gạo nếp với thịt bí đỏ, bạn nên nhào bột bằng cả hai tay trong ít nhất 5 phút sau khi bột đã hình thành. Nó sẽ giúp các bột gạo để kết hợp tốt hơn với bí ngô, để bột sẽ đàn hồi hơn.

Chỉ vài phút với cách làm món bánh bao bí đỏ đẹp mắt thơm ngon rất mới lạ cho bữa sáng bổ dưỡng của cả nhà trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn thơm ngon cho mọi người rồi đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam< humỳ nướng muối ớt"> bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách cach chien com tay ban nha trứng ốp Salad dưa chuột da me cu nang thit cho xào đậu bắp tép khô ầy giòn tan bánh mì tẩm trứng nướng lam thit cuon mi ngon bánh mì thịt trứng chiên đơn giản tom xao dua ngon cách làm pasta khoai tây bò cay thịt bằm xào miến Bánh trang sinh tố dứa sữa tươi thịt heo nướng sa tế ga boc giay bac ngon ruou cách lam banh mi Mùa Hè chè chuối kiểu thái vịt quay lạng sơn bí đao cuộn thịt canh bó Mon banh ngon Vịt tiềm é ºå RAU CAU 3D thịt gà mỹ bún măng tươi nấu vịt Trứng ruốc ngon công thức chả lụa mon banh u nhan chuoi Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn cach lam ga chien ngon mon oyakadon 102 salad kiểu ý mùa lạnh mực ống tươi hấp Sủi cảo chậm lớn Cách làm kẹo