Cách làm khoai lang phủ caramel rất giản đơn, bạn có thể làm gia đình thưởng thức tối nay. Mùi vị món khoai lang thơm ngon, hấp dẫn chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể cả nhà khỏe mạnh và chống lão hóa rất tốt.

Nguyên liệu làm khoai lang phủ Caramel

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món khoai lang phủ caramel:

• 500 gram khoai lang
• 45 gram đường
• 5 gram bột quế
• 10 gram vừng
• Vỏ cam đỏ bào vụn

Cách làm khoai lang phủ caramel

• Đầu tiên, bạn rửa thật sạch khoai rồi lau cho khô.

• Tiếp đến, bạn thái khoai thành những lát mỏng khoảng 1cm.

• Bạn trộn thật đều đường với bột quế vào với nhau để làm caramel lớp áo ngoài.

• Bạn xếp khoai vào nồi (chỉ xếp 1 lớp, không để khoai chồng lên nhau), phủ đều đường và bột quế lên trên.

• Sau đó, bạn đậy nắp vung, đun ở lửa nhỏ cho khoai chín đều.

• Sau đó, vặn lửa lên cỡ vừa để nước đường sôi và cạn dần, bạn đun tiếp tục trong 2 phút rồi hạ xuống đun ở lửa nhỏ, lắc nhẹ nồi cho lớp caramel bám đều vào khoai.

• Trong lúc đó, bạn nạo vỏ cam để lát rắc vào khoai nhé.

• Sau đó, bạn lật mặt khoai sao cho lớp caramel bám đều.

• Khi thấy lớp caramel dính đã bám đều lên khoai, bạn rắc vỏ cam và vừng lên trên nữa là xong.

Thành phẩm

Bạn chỉ cần thêm một chút công, một chút biến tấu, sáng tạo mới cho món khoai lang luộc thường ngày sẽ được món khoai lang phủ caramel đầy hấp dẫn cho gia đình nhâm nhi ngày cuối tuần. Món khoai lang phủ caramel với vỏ dính, lớp caramel phủ mềm bùi chắc chắn cả nhà sẽ cảm thấy thích thú lắm đây…

Ngoài món khoai lang phủ caramel thơm ngon, nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy bớt chút thời gian làm các món khác từ khoai lang như: mứt khoai lang, khoai lang phủ sữa chua, … thơm ngon cho nhà mình nhé!

Chỉ cần vài bước giản đơn với cách làm khoai lang phủ caramel cực thơm ngon dành đãi bạn bè nhâm nhi ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng chỉ trong ít phút là các bạn có thể hoàn thành món bánh này rồi đấy! Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món khoai lang phủ caramel.