Bánh trung thu rau câu sầu riêng ăn rất mát và thơm ngon, bạn hãy thử thực hiện món này để thay đổi vị cho cả nhà nhé. Sau đây sẽ là cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền mà Naungon.com muốn mang đến cho các bạn!
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền

Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy!

Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu sầu riêng

Phần nhân

  • 350ml nước
  • 100ml sữa
  • 80 gram đường
  • 3 muỗng bột thạch agar
  • 250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn.

Phần vỏ

  • 1100 ml nước
  • 180 gram đường
  • 18 gram bột thạch agar
  • 300ml sữa tươi
  • Khuôn thạch hình bánh trung thu

Cách làm bánh trung thu rau câu

Phần nhân

  • Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.
  • Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.
  • Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.
  • Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn. Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn.

Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền phần 2

  • Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên

Phần vỏ

  • Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho tan hết. Thêm sữa nấu sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền phần 3

Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền phần 4

  • Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ cho thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền phần 5

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ăn là ghiền mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh trung thu rau câu vị sầu riêng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi dayn chay">món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa Tết Trung thu kể chuyện đạo làm conss="label" style="background-color: #56A8A6" href="/index.php?q=thịt gà giả bò khô">thịt gà giả bò khô bun bo sot vang uc vit nuong mat ong Tráng miệng thit nuong kieu thai ngon bột chien yakitory yẠgi脙虏 xao long ga xoi lac tôm xào bí đao chất độc Mong gà trộn nau bún cá rô đồng cach nau canh nam dau hu món miến ăn kiêng xoài lắc xien bo nuong xối xe ô tô gỏi mướp đắngolor: #E93EBC" href="/index.php?q=mut ca chua bi ngon">mut ca chua bi ngon cháo lươn đậu xanh tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá xa lach kieu nhat thom ngon xào sả ớt kem chanh vàngxôi mít cốt dừa">xôi mít cốt dừa day thit ngâm nước mắm thuc don nau ngon tinh tế xôi lá nếp sả canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa tom cuon bacon Nên thit bo nuong bún riêu ngon gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh tim gà nấu miến xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món tom chien dua ngon thit lon than mochi bí đỏ bánh muffin chocolate thit lon rung xao xa ot xúc xích chiên suop uop dau hao chien Cơm nếp chiên thập cẩm kiểu mới hấp quên thit kho cơm dừa com goi la sen ngon và thanh thit xao cu cai man canh khoai so rau muong thit kho buta kakuni thyme Bánh tráng xào bắp cải Xôi vị tự làm tu lam mut ngọn bí Bún gà thạch dẻo chanh dây mì jajangmyeon lẨu thit bo ham dau ngon nuoc tao Mon xoi thit heo sot thom thuc don mon chay hỗn xôi dừa xào ô mai khế yaourt trang trí bánh kem xí mụi tắc tre nho vịt chien gion thit bo tai chanh dau nang mi xao hai san bánh rán đậu xanh thuc don bua com ngon thit hap trung va muoi vo banh goi vuông che bien tap xeo khe dinh dưỡng trang trí đồ ăn