Hương vị thơm mát của món bánh trà xanh sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải thích thú. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh trà xanh theo kiểu Nhật vô cùng giản đơn.

Nguyên liệu làm bánh trà xanh hấp kiểu Nhật

• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh dầu
• 1 muỗng canh mật ong
• 3 muỗng canh sữa chua
• ½ (một phần hai) muỗng canh đường
• ½ (một phần hai) chén bột mỳ
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê bột trà xanh 100% tự nhiên

Cách làm bánh trà xanh hấp kiểu Nhật

• Bọc vung một chiếc nồi lại để khi hấp bánh, tránh cho hơi nướng đọng lại trên vung nồi và nhỏ xuống bánh.

• Cho 4 chiếc khuôn thủy tinh (hay còn gọi là ramekin – là khuôn nhỏ để làm bánh, nướng bánh, hấp bánh) vào trong nồi. Đổ nước vào nồi sao cho nước chỉ ngập ½ (một phần hai) các bát này. Sau đó bỏ các bát ra ngoài, rồi đậy vung lại và nấu sôi nước. Cho 4 chiếc khuôn cốc cupcake vào trong các khuôn thủy tinh.

• Trong một chiếc bát to, cho trứng và dầu chiên vào đánh đều. Thêm mật ong và sữa chua rồi trộn tiếp.

• Cho đường và trộn thật đều tất cả.

• Rây bột mỳ và bột nở lẫn với nhau vào một bát sau đó đổ bột vào bát hỗn hợp trứng.

• Thêm bột trà xanh rồi đánh đều cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Chia hỗn hợp đều vào 4 ly cupcake.

• Khi nước sôi, giảm lửa để ở nhiệt độ trung bình, cho các khuôn đựng cupcake trà xanh vào nồi. Đậy vung lại và hấp bánh trong vòng 12 – 14 phút.

• Sau đó, kiểm tra bánh chín bằng cách sử dụng tăm xiên thử vào bánh, thấy tăm sạch là được.

Bánh cupcake trà xanh có thể thưởng thức với xốt đậu đỏ ngọt cũng quá ngon.

Bánh trà xanh hấp kiểu Nhật thật tuyệt phải không các bạn? Cuối tuần rảnh rỗi hãy thử thực hiện món này cho cả nhà nhé. Trên đây là chi tiết cách làm bánh trà xanh hấp kiểu Nhật thơm mát mềm xốp thật ngon ăn là ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn ngon miệng với món bánh trà xanh hấp dẫn và thơm ngon này nhé!