Món bánh kẹp kem thơm hương caramel và sô-cô-la chắc chắn sẽ khiến bé mê tít.
Nguyên liệu làm bánh sandwich kem sữa
- 1 cốc và ½ (một phần hai) thìa canh bột mỳ
- ⅓ (một phần ba) cốc đường nâu
- ¼ (một phần tư) cốc đường cát trắng
- 1 muỗng vani
- 1 thanh bơ (không mặn)
- 2 quả trứng to
- ½ (một phần hai) thìa muối
- ½ (một phần hai) thìa baking soda (thuốc muối, có bán ở hiệu thuốc hoặc hàng bán nguyên liệu làm bánh)
- 1 cốc sô-cô-la viên
- 1 hộp sữa đặc không đường
- Vài viên kẹo caramel hoặc sô-cô-la
- 1 hộp kem (hương vị tùy chọn)
Cách làm bánh sandwich kem sữa
- trộn thật đều bột, muối, baking soda vào bát và để bột nghỉ một lúc.
- Lấy bơ ra khỏi tủ lanh và để vài phút trong nhiệt độ phòng để bơ mềm.
- Cho bơ vào bát bột rồi cho hai loại đường vào trộn cùng bơ.
- Đảo đều trong 4 phút đến khi bột quánh.
- Đập 2 quả trứng vào bát, đánh đều.
- Cho vani vào bát và trộn thật đều.
- Cho sô-cô-la viên vào hỗn hợp. Tiếp tục trộn thật đều.
- Lấy chiếc thìa múc kem, múc hỗn hợp bột vừa trộn lên khay nướng đã đặt nóng từ trước ở nhiệt độ 175 độ C. Nướng trong 15 – 16 phút. Để bánh nguội trên khay.
- nấu nóng kẹo caramel đến khi chảy ra và trộn chung với hộp sữa đặc không đường.
- Lấy một chiếc bánh vừa nướng trên khay ra, dùng thìa múc kem lên trên bánh. Múc tiếp hỗn hợp sữa caramel lên kem và cuối cùng kẹp lại với một chiếc bánh khác và thưởng thức ngay trước khi kem chảy.
Với cách làm bánh Sandwich kem sữa ngọt ngào mềm thơm quá ngon miệng dành cho bé mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng các bé nhà bạn sẽ cực mê tít món bánh này cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
