Bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân sẽ khiến cho bất kỳ ai thưởng thức lần đầu cũng không thể nào quên được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi sau đây nhé!
Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi

Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán nhân su kem

Phần bánh:

  • 115 gram bột mì + 2 gram muối
  • 5 gram men nở + 10 gram đường + 100ml sữa tươi
  • 15 gram bơ
  • 50 gram bột semolina (hoặc bột chiên xù)

Phần kem:

  • 2 lòng đỏ trứng gà + 40 gram đường
  • 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10 gram bơ
  • 20 gram bột ngô

Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh, các bạn nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

Cách làm bánh rán nhân su kem

Làm phần vỏ bánh

  • Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

  • Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 4

  • trộn thật đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 5

  • Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 6

  • Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn Lưu ý để bột ở nơi ấm nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 7

  • Khi bột đã nở được gấp đôi thì các bạn lấy ra và nhào lại một chút nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 8

  • Chia bột thành các phần bằng nhau.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 9

  • Lăn từng viên bột vào bột semolina rồi nặn thành hình thuôn dài. Bột semolina sẽ có tác dụng chống dính cho bánh, không làm bánh bị khô và giúp cho vỏ bánh có độ giòn nhẹ. Để yên bánh khoảng 10′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 10

  • Để chảo dầu nóng rồi hạ xuống lửa vừa và cho bánh vào rán cho đến khi vàng đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 11

  • Các bạn vớt bánh ra, đặt vào giấy để bánh không bị sũng dầu nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 12

Làm phần nhân bánh

Khi chờ bột nở gấp đôi, bạn có thể bắt tay vào làm nhân su kem trước cũng được nha!

  • Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 13

  • Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 14

  • nấu nóng sữa cùng bơ và vani rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn thật đều nhẹ nhàng, tránh cho hỗn hợp bị nổi bọt. Sau đó, các bạn rây bột ngô vào trộn thật đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 15

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa quay lại nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa quấy đều cho đến khi được hỗn hợp mịn, mượt thì tắt lửa và để nguội.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 16

Đến phần nhồi su kem vào bánh nào

Đến khi bánh nguội, các bạn rạch bánh ra rồi bơm kem vào bên trong là xong!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 17

Thành phẩm

Món bánh rán nhân su kem của chúng ta tuy nhiều bước thế thôi, nhưng khá dễ hình dung cách làm. Đặc biệt, không cần lò nướng chi hết mà bạn vẫn làm được thứ bánh ngon tuyệt đang làm mưa làm gió ở cộng đồng mạng đó. Bánh su kem thơm lừng, vỏ bánh mềm, giòn giòn, thơm nức; nhân bánh su kem mềm mượt, béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Ngày mát trời, bạn thử cách làm bánh su kem này để gia đình ăn thử hoặc nhâm nhi với bạn bè nha!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 18

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 19

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 20

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Nào còn chờ gì nữa, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món bánh tuyệt ngon này xem nào! Mong các bạn thực hiện thành công nha!

Theo Kenh14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Thức uống < trốn nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut nguoi Món ngon dễ làm tôm nướng mặn trốn cánh gà rán sốt cà lò nướng lườn vịt sốt cá mâm ngũ quả mứt quất cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên món ăn Việt Nam KhoÃƒÆ muc xao hoa thien ly bông cải trắng chiên pho mát bắp cải xào kiểu thái đường cát Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng canh ca dau phu canh mang suon nong hoi an kem bun Nam tuyet cach nau lau ca keo ngon mon ngon cuoi tuan mì ý hình bánh pie mon vit Nêm nướng cách thắt nơ ruy băng Gà kho cách làm thịt băm rang riềng cach lam nem cong ngam cu cai bi do boc bacon gà ta Chè miến lươn 四方粽子 vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga