Bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân sẽ khiến cho bất kỳ ai thưởng thức lần đầu cũng không thể nào quên được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi sau đây nhé!
Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi

Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán nhân su kem

Phần bánh:

  • 115 gram bột mì + 2 gram muối
  • 5 gram men nở + 10 gram đường + 100ml sữa tươi
  • 15 gram bơ
  • 50 gram bột semolina (hoặc bột chiên xù)

Phần kem:

  • 2 lòng đỏ trứng gà + 40 gram đường
  • 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10 gram bơ
  • 20 gram bột ngô

Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh, các bạn nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

Cách làm bánh rán nhân su kem

Làm phần vỏ bánh

  • Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

  • Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 4

  • trộn thật đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 5

  • Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 6

  • Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn Lưu ý để bột ở nơi ấm nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 7

  • Khi bột đã nở được gấp đôi thì các bạn lấy ra và nhào lại một chút nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 8

  • Chia bột thành các phần bằng nhau.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 9

  • Lăn từng viên bột vào bột semolina rồi nặn thành hình thuôn dài. Bột semolina sẽ có tác dụng chống dính cho bánh, không làm bánh bị khô và giúp cho vỏ bánh có độ giòn nhẹ. Để yên bánh khoảng 10′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 10

  • Để chảo dầu nóng rồi hạ xuống lửa vừa và cho bánh vào rán cho đến khi vàng đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 11

  • Các bạn vớt bánh ra, đặt vào giấy để bánh không bị sũng dầu nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 12

Làm phần nhân bánh

Khi chờ bột nở gấp đôi, bạn có thể bắt tay vào làm nhân su kem trước cũng được nha!

  • Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 13

  • Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 14

  • nấu nóng sữa cùng bơ và vani rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn thật đều nhẹ nhàng, tránh cho hỗn hợp bị nổi bọt. Sau đó, các bạn rây bột ngô vào trộn thật đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 15

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa quay lại nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa quấy đều cho đến khi được hỗn hợp mịn, mượt thì tắt lửa và để nguội.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 16

Đến phần nhồi su kem vào bánh nào

Đến khi bánh nguội, các bạn rạch bánh ra rồi bơm kem vào bên trong là xong!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 17

Thành phẩm

Món bánh rán nhân su kem của chúng ta tuy nhiều bước thế thôi, nhưng khá dễ hình dung cách làm. Đặc biệt, không cần lò nướng chi hết mà bạn vẫn làm được thứ bánh ngon tuyệt đang làm mưa làm gió ở cộng đồng mạng đó. Bánh su kem thơm lừng, vỏ bánh mềm, giòn giòn, thơm nức; nhân bánh su kem mềm mượt, béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Ngày mát trời, bạn thử cách làm bánh su kem này để gia đình ăn thử hoặc nhâm nhi với bạn bè nha!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 18

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 19

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 20

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Nào còn chờ gì nữa, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món bánh tuyệt ngon này xem nào! Mong các bạn thực hiện thành công nha!

Theo Kenh14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon