Bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân sẽ khiến cho bất kỳ ai thưởng thức lần đầu cũng không thể nào quên được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi sau đây nhé!
Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi

Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán nhân su kem

Phần bánh:

  • 115 gram bột mì + 2 gram muối
  • 5 gram men nở + 10 gram đường + 100ml sữa tươi
  • 15 gram bơ
  • 50 gram bột semolina (hoặc bột chiên xù)

Phần kem:

  • 2 lòng đỏ trứng gà + 40 gram đường
  • 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10 gram bơ
  • 20 gram bột ngô

Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh, các bạn nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

Cách làm bánh rán nhân su kem

Làm phần vỏ bánh

  • Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

  • Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 4

  • trộn thật đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 5

  • Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 6

  • Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn Lưu ý để bột ở nơi ấm nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 7

  • Khi bột đã nở được gấp đôi thì các bạn lấy ra và nhào lại một chút nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 8

  • Chia bột thành các phần bằng nhau.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 9

  • Lăn từng viên bột vào bột semolina rồi nặn thành hình thuôn dài. Bột semolina sẽ có tác dụng chống dính cho bánh, không làm bánh bị khô và giúp cho vỏ bánh có độ giòn nhẹ. Để yên bánh khoảng 10′.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 10

  • Để chảo dầu nóng rồi hạ xuống lửa vừa và cho bánh vào rán cho đến khi vàng đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 11

  • Các bạn vớt bánh ra, đặt vào giấy để bánh không bị sũng dầu nhé!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 12

Làm phần nhân bánh

Khi chờ bột nở gấp đôi, bạn có thể bắt tay vào làm nhân su kem trước cũng được nha!

  • Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 13

  • Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 14

  • nấu nóng sữa cùng bơ và vani rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn thật đều nhẹ nhàng, tránh cho hỗn hợp bị nổi bọt. Sau đó, các bạn rây bột ngô vào trộn thật đều.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 15

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa quay lại nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa quấy đều cho đến khi được hỗn hợp mịn, mượt thì tắt lửa và để nguội.

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 16

Đến phần nhồi su kem vào bánh nào

Đến khi bánh nguội, các bạn rạch bánh ra rồi bơm kem vào bên trong là xong!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 17

Thành phẩm

Món bánh rán nhân su kem của chúng ta tuy nhiều bước thế thôi, nhưng khá dễ hình dung cách làm. Đặc biệt, không cần lò nướng chi hết mà bạn vẫn làm được thứ bánh ngon tuyệt đang làm mưa làm gió ở cộng đồng mạng đó. Bánh su kem thơm lừng, vỏ bánh mềm, giòn giòn, thơm nức; nhân bánh su kem mềm mượt, béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Ngày mát trời, bạn thử cách làm bánh su kem này để gia đình ăn thử hoặc nhâm nhi với bạn bè nha!

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 18

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 19

Cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 20

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh rán nhân su kem tuyệt ngon mà rất giản đơn nhanh chóng ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Nào còn chờ gì nữa, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món bánh tuyệt ngon này xem nào! Mong các bạn thực hiện thành công nha!

Theo Kenh14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội